गुजरात में अधिक वर्षा के कारण मूंगफली के तेल में एफ़्लैटॉक्सिन विष बढ गया है

गांधीनगर, 8 जनवरी 2020 एस्परगिलस फंगस से एफ्लाटॉक्सिन नामक जहर मूंगफली, आटा, जीरा, मक्का, गेहूं, बाजरा, चावल में पाया जाता है। गुजरात में वर्ष 2020 में मूंगफली में सबसे खतरनाक जहर पाया गया है। जो जिगर को खतरा बना है, केंसर जनक और बच्चों के विकास रूक जाता है। इतने खतरनाक परिणाम के बावजूद, गुजरात … Continue reading गुजरात में अधिक वर्षा के कारण मूंगफली के तेल में एफ़्लैटॉक्सिन विष बढ गया है