गुजरात में 10 हजार हेक्टेयर में शक्कर टेटी की रोपाई

गांधीनगर, 21 अप्रैल 2023
विन्झुवाड़ा गांव के किसान भरतभाई पटेल की ग्रीष्मकालीन फसल में अनार के साथ-साथ शकरकंद की भी अच्छी फसल हुई है। 70 से 90 दिन में तैयार होने वाली गन्ने की टाटी में कम पानी की जरूरत होती है. एक बीघा से 45 दिन में 50 मन गन्ना पैदा किया जा सकता है। दूसरे चरण में 200 से 250 मन गन्ने की कटाई होती है। शकरकंद का भाव 18 से 24 रुपये प्रति किलो है।

पुष्पन से उत्पादन में वृद्धि होती है
भरतभाई ने गलगोटा – हजारीगल फूल की इंटरक्रॉपिंग करके शकरकंद का बड़े पैमाने पर उत्पादन हासिल किया है। फूलों की अतिरिक्त आय के साथ-साथ खेत में कीड़े और थ्रिप्स कम होते हैं। मधुमक्खियां फूल से रस चूसने के लिए आती हैं, जिससे तीतर की फसल में परागण बढ़ता है। तो उत्पाद अधिक आता है। गर्मियों में फूलों के दाम अच्छे होते हैं।
5 बीघे में चार फीट की दूरी पर कुल 5 हजार हजारीगल गलगोटा के पौधे रोपे जाते हैं। इसकी बाजार कीमत भी करीब 50 रुपए किलो है। तो हजारीगल गलगोटा से करीब दो से ढाई लाख रुपए की आमदनी हो सकती है।

प्लास्टिक मल्चिंग
शकरकंद की खेती करने वाले अधिकांश किसान प्लास्टिक मल्चिंग का उपयोग करते रहे हैं। जिससे मिट्टी में नमी का स्तर बना रहता है। कम पानी की आवश्यकता होती है। निंदा करने की कोई जरूरत नहीं है। टाटी की गुणवत्ता और उत्पादन में वृद्धि होती है। राज्य सरकार का उद्यानिकी विभाग प्लास्टिक मल्चिंग के लिए किसानों को 16,000 रुपये प्रति हेक्टेयर की सहायता प्रदान करता है। पैकिंग सामग्री, प्लास्टिक के क्रेट, तौल कांटे और जो किसान ड्रिप फार्मिंग कर रहे हैं, उन्हें भी पानी में घुलनशील उर्वरकों में मदद मिलती है।

परिवर्तन
मंडल तालुका का विन्झुवाड़ा गांव अपने अनार के बागों के लिए जाना जाता है। अनार एक हजार हेक्टेयर में लगाया जाता है। गन्ने की भी खेती होती है। किसानों ने कपास, मूंगफली की खरीफ या रवी फसलों में पर्याप्त प्रतिफल न मिलने पर बागवानी शुरू कर दी है। मंडल तालुक गुजरात में कृषि के मामले में पहले स्थान पर आ गया है। गन्ना, अनार, आंवला, सौंफ, तुवर, भिंडी, ग्वार की खेती शुरू हो गई है।

गुजरात में गन्ना
2015 में 467 हेक्टेयर क्षेत्र में खेती की गई थी जिसमें 5838 टन उत्पादन हुआ था। 2018 में वह पौधारोपण 10 गुना बढ़कर 5 हजार हेक्टेयर हो गया। इस साल यह बनासकांठा में 7 हजार हेक्टेयर और गुजरात में 10 हजार हेक्टेयर, साबरकांठा में 1 हजार हेक्टेयर, जामनगर में 1 हजार हेक्टेयर, कृषि और बागवानी विभाग द्वारा गणना की जाती है। प्रति हेक्टेयर 35 से 40 टन शकरकंद का उत्पादन होता है। प्रति हेक्टेयर पौधरोपण लागत करीब डेढ़ लाख रुपए है।

बनासकांठा
बनासकांठा के किसान आलू, पपीता, अनार, केसर, तड़बच, टेटी की खेती कर खूब पैसा कमा रहे हैं। गुजरात में आलू की खेती दिसा की बनास नदी में एक खानाबदोश जनजाति द्वारा शुरू की गई थी। पहले बनास नदी में गन्ना और तरबूज उगाए जाते थे। जैसे ही नदी सूख गई, नदी के किनारे खेती की परंपरा टूट गई और 2011 से खेतों में नकदी फसल गन्ना उगाना शुरू कर दिया। 2008 में, यहाँ के कुछ किसानों ने कृषि सीखने के लिए इज़राइल जाने के बाद टेटी उगाना शुरू किया। 10-12 साल हो गए हैं और एक दशक में टेटी का पौधारोपण बढ़ गया है।

दिसा द बेस्ट
दिसानी टेट्टी के मीठे होने के कारण इसकी डिमांड अच्छी रहती है. बाजार गर्म रहता है। विदेशों में निर्यात किया। केवल दिसा में ही 2500 हेक्टेयर में टेटी की खेती होती है। गर्मियों में गन्ने की खेती मार्च की शुरुआत में की जाती है। वे आलू, बाजरा, मूंगफली की खेती छोड़कर टेटी की खेती की ओर जा रहे हैं। शकरकंद के लिए दिसा तालुक की मिट्टी उपयुक्त है। अहमदाबाद, जम्मू कश्मीर, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, राजस्थान, दिल्ली और अन्य राज्यों और दुबई में माल निर्यात किया जाता है। दिसा से रोजाना 200 ट्रक शकरकंद और तरबूज राज्य से बाहर जाते हैं।

होरूल गांव के किसान रामशेभाई
दिसा तालुका के नानी खोरूल गांव के किसान रामशेभाई ने ड्रिप सिंचाई के साथ गर्मी के मौसम में गोल्डन ग्लोरी गन्ना लगाया। गर्मी के 60 दिन में एक बीघा में करीब 70 हजार रुपये की पैदावार होती है। एक बीज में 3 बेलें उगती हैं। एक बेल पर 18 से 20 फल लगते हैं। औसतन 18 से 20 टन प्रति एकड़ हो सकता है। 1 किलो की कीमत 10 रुपये से लेकर 30 रुपये तक है।

चंदाजी गोलालय गांव के किसान हैं
दिसा तालुका के चंदाजी गोलालय गांव के किसान सोलंकी किसान खेताजी सोलंकी ने 7 बीघा जमीन पर 1.21 लाख रुपये खर्च कर 2018 में जैविक खेती और देशी खाद का इस्तेमाल कर 130 से 140 टन गोल्डन ग्लोरी गन्ने का उत्पादन कर 21 लाख रुपये कमाए. गन्ने की बिक्री के लिए किसानों का माल खेत से ही बेचा जाता है। जिले में गोबर, गोमूत्र जैसी जैविक खादों का अधिक प्रयोग होने लगा है। यहां दूध के लिए गाय-भैंसों की अच्छी संख्या है, इसलिए यहां चने की खाद का अच्छा उत्पादन होता है।