[:gj]આહારમાં રોજ બે વાર મેથી લેવાથી ડાયાબિટીસમાં સુધારો થાય છે[:]

Eating fenugreek twice a day improves diabetes

[:gj]તંદુરસ્ત રહેવા માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ આહાર અને જીવનશૈલીનું પાલન કરવું છે. પરંતુ હાલના સમયમાં લોકો બિનઆરોગ્યપ્રદ અને જંક ફૂડ વધુ ખાતા હોય છે. જેના કારણે અનેક આરોગ્ય સમસ્યાઓ શરૂ થઈ ગઈ છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે તમારા આહારમાં મેથીનો સમાવેશ કરો છો તો તમને ઘણા આરોગ્ય લાભ મળી શકે છે. મેથીમાં એન્ટીઓકિસડન્ટો, ફાઇબર, કાર્બ્સ, પ્રોટીન, ઓછી કેલરી અને ચરબી ઉપરાંત ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેથી જ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે મેથી ફાયદાકારક છે. મેથીના ઘણા બધા ફાયદા છે –

ડાયાબિટીઝ માટે : મેથીમાં રહેલા રેસા આંતરડામાં એક જાડા અને ચીકણું જેલ બનાવે છે, જેનાથી વધારે પડતી ખાંડ અને ખરાબ ચરબીને પચાવવામાં મુશ્કેલી પડે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા લોકોના બે જૂથો પર એક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો. દિવસમાં બે વખત મેથીનો પાવડર પીનારા જૂથોમાં ડાયાબિટીઝના લક્ષણોમાં નોંધપાત્ર સુધારો જોવા મળ્યો હતો.

વજન ઓછું કરવા માટે : મેથીમાં વધારે માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે પેટને લાંબા સમય સુધી ભરાવામાં મદદ કરે છે, જે તમારી ભૂખને કાબૂમાં રાખવામાં મદદ કરે છે અને તમને અનિચ્છનીય ચીજો ખાવાની તૃષ્ણા નથી. એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે મેથીની ચા પીનારા લોકોને બીજા કરતા ઓછી ભૂખ હોય છે. આ સિવાય તે શરીરની ચરબી બર્ન કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે : મેથીના દાણા કુલ કોલેસ્ટરોલ અને એલડીએલ (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) ઘટાડે છે. તેઓ સ્ટીરોઈડલ સેપોનિનના સમૃદ્ધ સ્રોત છે જે કોલેસ્ટરોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સના શોષણને અટકાવે છે. આ રીતે, બીજ પિત્તાશયમાં કોલેસ્ટરોલના ઉત્પાદનને નિરાશ કરે છે.

મેથી પાચનમાં સુધારો કરે છે અને પેટના રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. મ્યુસીલેજ મેથીમાં હોય છે જે કબજિયાત અથવા ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ સુધારવામાં મદદ કરે છે. મેથીના દાણા લાળ પટલને નરમ પાડે છે, આમ કબજિયાતને દૂર કરે છે. પાચનની સમસ્યાઓ માટે પણ મેથી ફાયદાકારક છે.[:]