मेरीगोल्ड फुल की खेती में सोने जैसी कमाई कर रहे हैं गुजरात के किसान

हजारीगल का गोटा – मोटी कमाई

पीला सोना

सोने में निवेश से ज़्यादा आय

गेंदा की खेती में सोने जैसी आय

पर्दोल के किसान गेंदे की खेती में सोने जैसी कमाई कर रहे हैं

दिलीप पटेल

अहमदाबाद, 03 जून 2025

फूल का नाम सुनते ही हम उसकी खुशबू और रंग-रूप की कल्पना कर लेते हैं। फूलों का मधुवन तो सभी ने देखा है। फूलों के खेत बढ़ते जा रहे हैं। अनुमान है कि गुजरात में 25 हज़ार एकड़ में 30 हज़ार किसान गेंदे की खेती कर रहे हैं।

फूलों की खेती में मन को लुभाने वाली खुशबू का समंदर है। ऐसा ही एक फूल जो आसानी से मिल जाता है, वह है गलगोटा फूल।

खेती
अगर बारह महीने कोई फूल मिलता है, तो वह सिर्फ़ गलगोटा है। क्योंकि गलगोटा तीन मौसमों- सर्दी, गर्मी और बरसात में पैदा किया जा सकता है।

गलगोटा किसी भी मिट्टी और जलवायु के अनुकूल ढलने की क्षमता रखता है। और इसकी खेती पूरे साल की जा सकती है। उत्पादन के लिए 7.0 से 7.6 के बीच पीएच मान वाली अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी अच्छी मानी जाती है। गहरी जुताई कर 15-20 टन सड़ी हुई गोबर की खाद या खाद मिट्टी में मिला दें तथा प्रति हेक्टेयर छह बोरी यूरिया, 10 बोरी सिंगल सुपर फास्फेट और तीन बोरी पोटाश दें। यूरिया को तीन बराबर भागों में बांट लें तथा रोपण के समय सिंगल सुपर फास्फेट और पोटाश की पूरी मात्रा दें। रोपाई के 30 से 45 दिन बाद पौधों के आसपास पंक्तियों के बीच यूरिया की दूसरी और तीसरी खुराक दें। खेती के लिए धूप बहुत जरूरी है। रसायनों की जगह एजोटोबैक्टर, एजोस्पिरिलम आदि जैविक खादों का इस्तेमाल करना चाहिए। जैविक खादों के इस्तेमाल से लागत भी कम आती है। उपयोग धार्मिक पूजा-पाठ, व्यापार, घर की सजावट, शादी-ब्याह, कार की सजावट में गलगोटा का खूब इस्तेमाल हो रहा है। नया वाहन खरीदना, चोपड़ा पूजा, हवन, नवरात्रि, दिवाली जैसे त्योहारों में इसका इस्तेमाल बढ़ रहा है। मेहमानों के स्वागत या अंतिम यात्रा में गलगोटा के फूल मौजूद रहते हैं।

गलगोटा के फूल को अंग्रेजी में ‘मैरीगोल्ड’ कहते हैं। सोने के गहनों की सजावट की तरह गलगोटा के बिना सजावट अधूरी है।

गलगोटा में कई औषधीय गुण भी होते हैं, इसलिए औषधीय कारोबार और सौंदर्य निर्माण कंपनियों में इसकी फसल की अच्छी मांग है।

मांग
नवरात्रि से लेकर दिवाली और शादियों तक इसकी मांग रहती है।

रसिक पटेल
अहमदाबाद जिले के दसक्रोई तालुका के पारधोल गांव में 30 बीघा जमीन के मालिक रसिक पटेल और उनके बेटे योगेश 30 साल से परंपरागत रूप से सब्जियां, मूंगफली और फूलों की खेती कर रहे हैं।

2 बीघा खेत में गलगोटा के फूलों की खेती की जाती है। योगेश पटेल बताते हैं कि हम साल में दो बार गलगोटा, जिसे हजारीगल के नाम से जाना जाता है, की खेती करते हैं। इसमें दो महीने कम मेहनत, कम पानी, कम खाद और कम बीमारी लगती है।

बीज
रसिक कलकत्ता पांच बीघा खेत में गलगोटा के दो किस्म के फूल, पीले और केसरिया लगाते रहते हैं। वह अपने बीज गलगोटा से खुद तैयार करते हैं। या फिर वह बेंगलुरू और पुणे की नर्सरियों से तैयार कटिंग और पौधे मंगवाते हैं। नर्सरी खुद भी इन्हें तैयार कर सकती है। एक एकड़ जमीन के लिए करीब 600-800 ग्राम बीज की जरूरत होती है।

बुवाई बरसात के मौसम में मध्य जून से मध्य जुलाई तक करनी चाहिए। सर्दियों में इसकी बुआई मध्य सितंबर से मध्य अक्टूबर तक पूरी कर लेनी चाहिए। 3×1 मीटर साइज की नर्सरी बेड तैयार कर उसमें बीज बोए जाते हैं। ट्रे का इस्तेमाल करने से अच्छे नतीजे मिलते हैं। इसमें गोबर, खाद और मिट्टी या कोको पीट का इस्तेमाल किया जाता है।

बीजों को अंकुरित होने में करीब 5 से 10 दिन लगते हैं और पौधे 15 से 20 दिन में रोपण के लिए तैयार हो जाते हैं। आमतौर पर एक पौधे की कीमत 4 से 10 रुपये हो सकती है।

फूलों की किस्में

1-
पूसा नारंगी किस्म बुआई के 123-136 दिन बाद फूल देना शुरू कर देती है। फूल का रंग लाल-नारंगी और लंबाई 7 से 8 सेमी होती है। और उपज 35 टन प्रति हेक्टेयर तक होती है।

2 –
पूसा बसंती किस्म 135 से 145 दिनों में तैयार हो जाती है। फूल का रंग पीला और व्यास 6 से 9 सेंटीमीटर होता है।

3 –
अफ्रीकन गलगोटा बड़ा, घना पीला, सुनहरे पीले से नारंगी रंग का होता है जो पूरे साल फूल देता है। यह बुवाई के 90-100 दिनों के बाद फूलना शुरू कर देता है। पौधे की ऊंचाई 75-85 सेमी होती है।

4 –
फ्रेंच गेंदा बुवाई के 75-85 दिनों के बाद फूल देता है। पौधे कई शाखाओं के साथ लगभग 1 मीटर लंबे होते हैं। फूल गोल होते हैं। इनमें कई पंखुड़ियाँ होती हैं और ये पीले और नारंगी रंग के होते हैं। बड़े फूलों का व्यास 7-8 सेमी होता है।

रोपण
ड्रिप सिंचाई और ढीले पानी देने से फूलों की फसल दो से ढाई महीने में तैयार हो जाती है गेंदा दो प्रकार का होता है, एक फ्रेंच गेंदा और दूसरा अफ्रीकन गेंदा।
अफ्रीकन गेंदा को शाम के समय 45 सेमी की दूरी पर लगाना चाहिए। एक हेक्टेयर में लगाने के लिए 50 से 60 हजार पौधों की जरूरत होगी।
फ्रेंच गेंदा को 25 सेमी की दूरी पर बोएं। प्रति हेक्टेयर डेढ़ से दो लाख पौधों की जरूरत होती है।
सिंचाई
रोपण के तुरंत बाद सिंचाई करें। सिंचाई मौसम पर निर्भर करती है। पौधों को अधिक नमी की जरूरत नहीं होती। अगर जल निकासी अच्छी हो तो गर्मियों में 7-8 दिन और सर्दियों में 11-14 दिन के अंतराल पर सिंचाई करनी चाहिए। गलगोटा के पौधे के तने कमजोर होते हैं, इसलिए उसे सहारा देना जरूरी है और समय-समय पर मिट्टी डालना भी जरूरी है।
उपचार
पौधों या फूलों में बीमारियों को रोकने के लिए गोमूत्र और खाद व दवा का छिड़काव किया जाता है। अगर समय पर पानी की निकासी और खरपतवारों पर नियंत्रण किया जाए तो कीटों और बीमारियों की समस्या कम हो जाती है। एफिड्स फसल को प्रभावित कर सकते हैं। लीफ कर्ल या पाउडरी मिल्ड्यू हो सकता है। हिरण और सूअर जैसे जानवर भी परेशान नहीं करते। मधुमक्खियां पालने से उत्पादन में 25 प्रतिशत की वृद्धि की जा सकती है और शहद की आय अर्जित की जा सकती है। हजारी गोल्ड से अन्य फसलों में होने वाले कीटों को रोका जा सकता है। इसलिए अन्य फसलों में बीमारियां कम होती हैं। लालानी अगर आप फूल के पौधों को पूरी तरह खिलने के बाद ही हटाते हैं

ईए. फूलों को तोड़ने का काम सुबह जल्दी या शाम की ठंडी हवा में किया जाता है। इन्हें बांस की टोकरियों में बड़े करीने से पैक करके बाजार में भेजा जाता है। फूलों को तोड़ने से पहले खेत की हल्की सिंचाई कर देनी चाहिए, ताकि फूल ताजे रहें। कटाई के बाद फूलों को कागज से ढक दें। ताकि उनकी नमी कम न हो।

एक एकड़ खेत में फूलों की पैदावार प्रति सप्ताह 3 क्विंटल तक होती है।

उत्पादन
एक बीघा से 250 से 300 मन गलगोटा फूल प्राप्त होते हैं। 1 पौधे से 4 किलो फूल प्राप्त हो सकते हैं।

बाजार
वे कहते हैं कि हम फूलों को सीधे अहमदाबाद फूल मंडी में बेचते हैं। कम लागत में गलगोटा की खेती से दोगुनी आय प्राप्त की जा सकती है। इस खेती में कभी घाटा नहीं होता। श्रावण, नवरात्रि और दिवाली में गलगोटा की अधिक मांग होने से किसानों को अच्छी आय हो रही है।

खाद
फूल तोड़ने के बाद जो सूखे पौधे बचते हैं, उनका उपयोग उसी मिट्टी में खाद के रूप में किया जाता है।

आय
गेंदा 90 दिन में सोने में निवेश से भी ज्यादा कमाता है। एक किलो की कीमत 30-50 रुपए है। आसानी से बिकने से कम समय में अच्छा मुनाफा मिल जाता है। एक सीजन में 80 हजार से 1 लाख रुपए तक की आमदनी हो जाती है। यह नकदी फसल है और कम लागत में ज्यादा उत्पादन मिलता है। खेती का खर्च निकालने के बाद अतिरिक्त दोगुनी आमदनी हो जाती है। रोजाना की आमदनी जारी रहने से सामाजिक जीवन स्तर में काफी अंतर आता है। हजारीगल कम समय में हजारों गुना मुनाफा देता है। ऐसा रमेशभाई का मानना ​​है।
गलगोटा की खेती से लागत के मुकाबले 4 गुना मुनाफा मिल सकता है।

अहमदाबाद को पछाड़ रहे दाहोद के किसान

राज्य में गलगोटा उत्पादन में अहमदाबाद जिला सबसे आगे है। 2020 में सरकार ने घोषणा की थी कि उत्पादन और क्षेत्रफल की दृष्टि से अहमदाबाद जिला तीन साल से गलगोटा की खेती में सबसे आगे है। दस्करोई और ढोलका तालुका में सबसे ज्यादा गुलाब और गलगोटा की खेती होती है। उत्पादन और क्षेत्रफल की दृष्टि से यह पूरे राज्य में प्रथम पंक्ति में रहा है। गलगोटा की खेती 1 हजार हेक्टेयर क्षेत्र में की गई। जिला बागवानी निदेशक जेआर पटेल ने 2020 में घोषणा की थी कि गुजरात में फूलों की खेती का रकबा करीब 20300 हेक्टेयर है। इसमें से 1 लाख 95 हजार मीट्रिक टन फूलों की कटाई की गई। अब 2023-24 में स्थिति पूरी तरह बदल गई है। दाहोद में सबसे ज्यादा गेंदा की कटाई होती है। दाहोद में 1164 हेक्टेयर में 11593 टन गेंदा की कटाई होती है। जो पूरे गुजरात में सबसे ज्यादा है। कृषि विभाग के बागवानी विभाग के एक अधिकारी ने बताया। गुजरात में सबसे अच्छी उत्पादकता साबरकांठा में 10.36 टन, मोरबी में 10.27 टन, बनासकांठा में 10.11 टन, आणंद में 10.18 टन, डांग में 10.13 टन और सूरत में 10 टन प्रति हेक्टेयर है। बागवानी विभाग के अधिकारी ने जानकारी दी।

गुजरात में गेंदा
गुजरात में 21-22 हजार हेक्टेयर में सभी प्रकार के फूलों की खेती की जाती है। जिसमें 50 प्रतिशत खेतों में गेंदा की खेती की जाती है। जो 10 हजार हेक्टेयर का क्षेत्र है। अनुमान है कि 25 हजार एकड़ के 30 हजार किसान गेंदा की खेती कर रहे हैं।

साथ ही, गुजरात में सभी प्रकार के फूलों का उत्पादन 2 लाख टन है। जिसमें गेंदा के फूलों का उत्पादन 87 से 90 हजार टन है। कुल फूलों का 47-50 प्रतिशत गेंदा के फूल हैं। गुलाब के फूल प्रति वर्ष 41 से 42 हजार टन पकते हैं। यह बात बागवानी निदेशक कार्यालय ने कही।

गलगोटा के अन्य लाभ
बीजों में 24 प्रतिशत प्रोटीन और 20 प्रतिशत तेल होता है। इनमें एल्कलॉइड होते हैं। जड़ों में बिथियोनिल और थोड़ा सा टार्थियोनिल होता है। ये यौगिक कृमिनाशक क्रिया दिखाते हैं। जड़ का अर्क कृमि के अंडों को मारता है।

पौधे के अर्क का उपयोग गठिया, जुकाम और श्वसन सूजन में किया जाता है। जड़ के अर्क में रेचक गुण होते हैं। पत्तियों का उपयोग गुर्दे की समस्याओं और मांसपेशियों के दर्द में किया जाता है। इसे जलने और मसूड़ों पर लगाया जाता है। पत्तियों का रस कान के दर्द में उपयोगी होता है। पत्ती-फूल का अर्क कृमिनाशक, मूत्रवर्धक और पेट के लिए लाभकारी होता है। फूलों का उपयोग आंखों की बीमारियों और अल्सर के उपचार में किया जाता है।

यह दक्षिण अमेरिका की मूल प्रजाति है। यह बंजर भूमि या शुष्क स्थानों या ऊंचाई पर उगता है।

तेल में एक सुखद सुगंध होती है। एक वाष्पशील तेल का उत्पादन होता है। इस तेल में कार्बोनिल यौगिक सबसे प्रचुर मात्रा में होता है और इसे टैगेटोन माना जाता है। टैगेटोन की मौजूदगी के कारण यह जहरीला होता है और इसलिए इसका उपयोग केवल इत्र उद्योग तक ही सीमित है।

इसमें रोग विषाणुओं के विरुद्ध एंटीवायरल प्रभाव होता है। चूँकि जड़ में ब्यूटाइल थियोनिल व्युत्पन्न होते हैं, इसलिए इसमें कृमिनाशक गुण होते हैं। जब इसे तम्बाकू के खेतों में उगाया जाता है, तो वायरवर्म के कारण होने वाली जड़ नोड्यूल बीमारी की घटना कम हो जाती है। यह पौधा एक मजबूत कृमिनाशक प्रभाव देता है और ब्लोफ्लाई को दूर भगाता है। यह गायों को जहर देता है। यह दूध और मक्खन को खराब कर देता है। पौधे का रस आँखों और त्वचा के लिए जलन पैदा करता है।