रेशम की खेती में भारी कमाई करते गुजरात के किसान। सूरत असली सिल्क सिटी हो सकता है

एक समय में प्राकृतिक रेशम पटोळा बनाने में पाटन विश्व प्रसिद्ध था। अब गुजरात के सूरत में असली सिल्क उद्योग के लिए एक नया द्वार खोल सकता है। नवसारी कृषि विश्व विद्यालय द्वारा शहतूत की खेती की संभावनाओं को बढ़ाने वाली किस्मों पर प्रयोग करके इसकी सिफारिश की गई है। नवसारी कृषि विश्वविद्यालय, एंटोमोलॉजी विभाग द्वारा 2019 से खेती के लिए किस्मों की सिफारिश की गई है।

दक्षिण गुजरात के भारी वर्षा वाले कृषि जलवायु क्षेत्र में शहतूत के लिए शहतूत रेशम के कीड़ों की नई किस्में हैं। उच्च गुणवत्ता वाला किफायती रेशम एफसी 1 + एफसी 2 या एफसी 2 + एफसी 1 की खेती करके प्राप्त किया जा सकता है। इसके अंडे नेशनल सिल्कवॉर्म सीड ऑर्गेनाइजेशन ऑफ सेंट्रल सिल्कबोर्ड, बैंगलोर से प्राप्त किए जा सकते हैं। इन किस्मों का परीक्षण दक्षिण गुजरात के लिए किया गया है।

हिंसा और जहर

गुजरात अहिंसा का शौकीन है और रेशम के कीड़ों से रेशम प्राप्त करना पसंद करता है। हालांकि, गुजरात में 17 लाख हेक्टर में किसान कपास पर कीटनाशकों का छिड़काव करके करोडो कीड़ों को मार देते हैं। शहतूत के कीड़े इससे कम मरते हैं।

रेशमी कपड़े में चौथा स्थान

कपड़ा बनाने के लिए सूरत और खंभात भारत की चौथी सबसे अच्छी जगह है। एंटोमोलॉजी विभाग, नवसारी कृषि विश्व विद्यालय, ए.एन. गज्जर, डॉ। एमबी पटेल, जी.जी. रादडिया और उनकी टीम ने रेशम की खेती के लिए कई अध्ययन और सीफारीस तैयार किया है. रेशम की खेती को शेरिकल्चर कहा जाता है।

1984 से दक्षिण गुजरात के वलसाड, सूरत, नवसारी में रेशम की खेती की जाती है। अब मेहसाणा, वडोदरा, खेड़ा में खेती शुरू की गई है। 2016 से नवसारी कृषि विश्वविद्यालय में किसानों को सेरीकल्चर प्रशिक्षण प्रदान किया गया है। वर्तमान में बीटल कीड़े के लिए अनुसंधान चल रहा है। गुजरात में, ग्रेस और फ्लेचर रोग कीड़े में आते हैं।

देश में कृमि उत्पादन में गुजरात का स्थान

रेशम के कीड़ों की खेती करने वाला गुजरात पहला राज्य है। गुजरात में पटोला अपनी सूक्ष्मता और सुंदरता के लिए प्रसिद्ध है। इसमें लाल, बैंगनी, नीला, हरा, काला या पीला जैसे पांच या छह पारंपरिक रंगों का उपयोग करके हाथ को बुना जाता है। जिसमें पक्षियों, फूलों, जानवरों, सबसे अच्छे रंगों और आकृतियों को ज्यामितीय शैली की पूर्णता के साथ चित्रित किया जाता है।

सूरत की जरी

तुंचुई ज़री का नाम 3 सुरती पारसी भाइयों के नाम पर रखा गया है, जिन्हें चुई के नाम से जाना जाता है। जिन्होंने चीन में इस कला को सीखा। फिर सूरत में उन्होंने कला के साथ कपड़ा बुनना शुरू किया। तेंचुई ज़री में आमतौर पर एक मोटी साटन की बुनाई, बैंगनी या मोटा रंग और पुष्प, बेल, पक्षी आदि के डिज़ाइन होते हैं।

चीन – भारत का उत्पादन

दुनिया के रेशम उत्पादन में चीन और भारत की हिस्सेदारी 60 फीसदी है। फ्रांस, ब्राजील, जापान, रूस, कोरिया में रेशम की खेती की जाती है। गुजरात में बड़े पैमाने पर खेती नहीं होती है। खुदरा किसान प्रयोग करते हैं। रेशम की साड़ी सूरत में एक विश्व व्यापी व्यवसाय है, इसलिए गुजरात के किसान इसका सीधा लाभ उठा सकते हैं। भरने में रेशम का कपड़ा अंगूठी के माध्यम से पारित किया जा सकता है। भारत की तुलना में, गुजरात का उत्पादन 3% से कम है।

रेशम का व्यवसाय

सूरत की कृत्रिम रेशम साड़ी प्रसिद्ध है। अब दो नए संकर हैं जो कृमि रेशम का उत्पादन कर सकते हैं। भारत में प्राकृतिक रेशम वस्त्रों का निर्यात 2015-16 में 2,496 करोड़ रुपये तक पहुंच गया। 2016-17 में 2093 करोड़। 2019-20 में निर्यात लगभग 3,000 करोड़ रुपये होने की उम्मीद है। इसमें 85 से 10 मिलियन लोग कार्यरत हैं। 2011-12 में यह 1685 मिलियन टन था। 2019-20 में भारत में 8500 मीट्रिक टन उत्पादन का लक्ष्य था।

30 दिनों में तैयार होता है रेशम

2500 कोकून में से 400 ग्राम रेशम धागा आता है। 100 रोग मुक्त अंडे (40,000) से लगभग 40 किलोग्राम कोकून का उत्पादन किया जा सकता है। अच्छी गुणवत्ता वाले रेशम के कीड़ों को उगाने से 50 से 60 किलोग्राम रोजेटा की पैदावार होती है। 25 से 30 दिनों में तैयार। मृत कोकून बाहर बेचा जाता है। या इसे वायर को मैन्युअल रूप से अलग करके बेचा जा सकता है।

खेती कैसे होती है

रेशम के नर और मादा शहतूत के पत्ते खाते हैं। इसकी पत्तियों को एक तैयार ट्रे में कीड़े को खिलाया जाता है। इसका उत्पादन देश के 26 राज्यों द्वारा किया जाता है। मादा 24 घंटे में 300 से 500 अंडे देती है। 9-12 बार अंडे देते हैं। चरण 4 में अंडे, लार्वा हैं। जैसे-जैसे कैटरपिलर बढ़ता है, यह खाना बंद कर देता है और मुंह से 70 से 80 प्रतिशत फाइब्रोन प्रोटीन को स्रावित करता है और लार ग्रंथियों के माध्यम से मुंह से 20 से 30 प्रतिशत सेरिन निकालता है। यह 2 से 2.5 दिनों के लिए करता है।

जैसे-जैसे कैटरपिलर गोल-गोल घूमता जाता है, उसके शरीर के चारों ओर इसकी टेंड्रल्स लिपटती जाती हैं। एक कोकून में इसमें तार की लंबाई 300 से 900 मीटर तक होती है। जिसका व्यास 10 माइक्रोन होता है। वह गर्म पानी में जेवीजे कोचेतो को डुबोकर मर जाता है और ऊपरी ताल एक सिंदूर में बजता है। यदि कोकून जीवित रखा जाता है, तो फुडू उनमें से बाहर आ जाएगा। तो शीर्ष तार काट दिया जाता है। फुडू बाहर नहीं आता है इसलिए इसे मारने के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है। यह काम ज्यादातर भारत में महिलाओं द्वारा किया जाता है।

बाँस की ट्रे में रखते है

कीड़े को पालन के लिए एक अलग इमारत में रखा जाता है। एक बांस या लकड़ी का ट्राम कीड़ा रखता है और इसे शहतूत के पत्तों के साथ खिलाता है। इसके लिए 25 से 27 डिग्री के तापमान और 80 से 85 प्रतिशत आर्द्रता की आवश्यकता होती है।

शहतूत की पत्ती की खेती

एक हेक्टेयर में 30 से 35 हजार किलोग्राम सिंचित पत्तियों की पैदावार होती है। प्रति वर्ष 2.30 से 2.40 लाख पौधे प्रति हेक्टेयर उगाए जा सकते हैं। जिसमें से 1200 किलोग्राम कोचेटा का उत्पादन किया जा सकता है। एक किलो कोचे की कीमत लगभग रु .100 है। प्रति हेक्टेयर आय 120,000 रुपये थी। है। शहतूत उगाने में 60 से 70 रुपये का खर्च आता है। इस प्रकार, 50 से 60 हजार रुपये का शुद्ध लाभ एक हैक है ट्रे मिली है। फायदा – औसत लागत 1.33 है।

किस्मों में 21 फीसदी अधिक पैदावार होती है

सेंट्रल सिल्क बोर्ड द्वारा 2018 में हाल ही में विकसित रेशम कीट अंडे की प्रजातियों की सिफारिश की गई है। रेशम के कीड़ों ने अंडे की शहतूत और वान्या रेशम प्रजातियों का विकास किया है। तसर सिल्कवर्म (बीडीआर -10) प्रजाति पारंपरिक वाम नस्ल की तुलना में 21 प्रतिशत अधिक उत्पादक है। किसान प्रति 100 रोग मुक्त अंडा असर प्रक्रियाओं (डीएफएल) में 52 किलोग्राम तक कोकीन प्राप्त कर सकते हैं।

झारखंड, छत्तीसगढ़, ओडिशा, पश्चिम बंगाल, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, बिहार, तेलंगाना और उत्तर प्रदेश के आदिवासी किसान इस रेशमी किस्म से लाभान्वित होंगे। हाइब्रिड (पीएमएक्स एफसी 2) प्रजातियां प्रति किलोग्राम 100 किलोग्राम प्रति घंटा 60 किलोग्राम का उत्पादन कर सकती हैं। यह किस्म कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, तेलंगाना और महाराष्ट्र में किसानों के लिए उपयुक्त है।