जामवाली गांव के गायवास की सफलता ने अहमदाबाद को आश्चर्यचकित कर दिया है

किसान गाय रखने को तैयार नहीं थे। 35 गायों रह गई थी, अब बढ़कर 250 हो गए, अब दूध, घी और छाछ का निर्यात कर रहे हैं।

दिलीप पटेल
अहमदाबाद,
अहमदाबाद में 200 परिवारों का एक सम्मेलन आयोजित किया गया। नरोदा पटेल समाज में कार्यक्रम में अनोखे काउ हॉस्टल पर चर्चा हुई. जामनगर जिले के जामवाली गांव के लोगों मिले तो उन्होंने काउ हॉस्टल के बारे में बात की. तब युवाओं को आश्चर्य हुआ कि हम हॉस्टल में रह रहे हैं, अब एक गाय भी हॉस्टल में कैसे रह सकती है. लेकिन पूरे गुजरात के लोगों को प्रेरित करने वाले काउ हॉस्टल की सफलता की कहानी अनोखी है।
जामवाली गांव के लोगों ने एक चिरस्थाई समस्या का अच्छा समाधान ढूंढ लिया है. गांव के किसानों ने गाय पालना बंद कर दिया था. ताज़ा और साफ़ दूध नहीं मिलता था. इसलिए गायों को रखने के लिए एक पशुवास बनाया गया है। जामवाली गांव के बाहर ढाई बीघे जमीन पर गौ शाला बनाया गया है. जिसमें गांव के लोग गायें रखते हैं। गाय के मालिक सुबह और शाम को अपनी गायों का दूध निकालने आते हैं। गौवास 2 मार्च 2018 से प्रारंभ हुंआ है। 5-6 वर्ष से सफलतापूर्वक चला रहे है।
विलुप्त गायें बढ़ीं
गाव के इन परिवारों के पास केवल 35 गायें बची थीं. इतनी सारी गायें रखकर एक छात्रावास शुरू किया गया। आज यहां 250 गाय-बछड़े हैं। इसमें औसतन 80 दूध देने वाली गायें हैं। ऐसे में गांव के लोगों ने गाय पालना शुरू कर दिया है. दसको पहले 350 परिवारों के पास एक हजार से 1200 गायें थीं। लेकिन आब, न तो महिलाएं और न ही पुरुष गायों को बचाने या उनकी देखभाल करने के लिए तैयार थे, इसलिए 20 से 25 वर्षों में गायों की संख्या घटकर 100 रह गई और फिर केवल 35 ही बचीं। अब यह 250 है. हॉस्टल प्रबंधन चाहता है कि गायों की संख्या कम से कम 350 हो.
दूध तुम्हारा, गोबर हमारा
यहा गाय छोड़ो और दूध ले लो के सिद्धांत पर काम करता है। हम गाय को संभाल लेंगे, तुम इसे यहां छोड़ दो। गौवास की शुरूआत इस सिद्धांत पर की गई है कि दूध ले लो और गोबर, गौमूत्र और खाद हम रख लेंगे। गाय को रखने के लिए गाय मालिक से प्रति माह 700 रुपये शुल्क लिया जाता है। प्रति बछड़ा 500 रुपये। गौवास सार्वजनिक चढ़ावे और दान के अलावा गाय के मालिक से खर्च लेकर चलता है। यदि गाय का मालिक दूध निकाल लेने में सक्षम नहीं है, तो चरवाहा प्रति माह 600 रुपये लेता है और सुबह और शाम को गाय का दूध निकालता है। गौशाला के रखरखाव के लिए चरवाहे को प्रति माह 35 हजार का भुगतान करती है। जो  साफ-सफाई और गाय को रखने तक के सारे काम करते हैं. अब,
शुद्ध गाय का दूध, घी और छाछ उपलब्ध है। ऐसे कई परिवार हैं जो दो परिवारों के बीच एक गाय भी रखते हैं। एक सुबह दूध निकालता है और दूसरा शाम को दूध दुहता है।
खर्च
दानदाताओं को ट्रस्ट से आयकर लाभ मिलता है। अच्छा ऐसा दान मिलता है. कुछ समय पहले जब गांव में एक सार्वजनिक कार्यक्रम हुआ था तो 32 लाख रुपये का चंदा मिला था. कीर्तन जैसे कार्यक्रमों को साल में 15 लाख रुपये का दान मिलता है. सालाना 30 से 35 लाख खर्च होते हैं. स्थायी निर्माण पर 2 करोड़ रुपये खर्च किये गये हैं. जिसका 3 शेड  है. तथा 4 गोदामों का निर्माण किया गया है। जो 80 फीट लंबा, 30 फीट चौड़ा है। एक और गोदाम तैयार किया जा रहा है। गाय को खुश रखने के लिए शेड, पंखे, शेड बनाए जाते हैं।
चारा घास
22 से 23 हजार भारी मूंगफली के पौधों की पत्तियां और टहनियां खरीदकर गोदामों में भंडारित की जाती हैं। एकभारी डेढ़ मन होती है। 35 से 40 हजार मन मूंगफली के पौधे खिलाए जाते हैं। 22 से 25 लाख रुपए का चारा ले जाते हैं। मूंगफली के मौसम में जो खेत ट्रैक्टरों से भरा रहता है.
50 फीसदी मुनाफा
जामवाली गांव की आबादी 3800 लोगों की है. जिसमें पाटीदारों की आबादी 2200 है. गांव में 550 घर हैं. पाटीदार परिवार मिलकर इस हॉस्टल को चलाते हैं.  घी एक हजार रुपये प्रति लीटर बिकता है। जिन्हें अलग-अलग राजकोट, अहमदाबाद, सूरत और मुंबई भेजा जाता है। छाछ 4 रुपये प्रति लीटर के हिसाब से गांव में दे दिया जाता है. महिलाएं इतना कमाती हैं कि उनकी सैलरी जीतनी आमदानी निकलती है. खर्च के सामने 50 फीसदी मुनाफा महिलाएं कमाती हैं.
दूध का निर्यात
दूध अब गाँव में इतना दूध पैदा हो रहा है कि दूध बिक्री के लिए पड़ोसी शहर जामजोधपुर भेजा जा रहा है। पहले डेयरी का दूध गांव के बाहर से आता था। एक बार में 90 लीटर दूध जामजोधपुर भेजा जाता है। गाँव के दुकानदार लगवा (ग्राहकों) को दूध बेचते हैं। दूध की मांग इतनी है कि हर दिन इसकी कमी हो रही है। एक लीटर दूध 45 रुपये बिकता है. 150-180 लीटर प्रतिदिन जामजोधपुर जाता है। एक गाय प्रतिदिन 10 लीटर दूध देती है।
मदद के लिए तैयार
कीर्तिभाई सुतारिया 9898012968 गौशाला मंत्री के रूप में कार्यरत हैं। कीर्तिभाई सुतारिया जामवाली पटेल समाज के अध्यक्ष हैं। उन्होंने 10 साल पहले गायों के लिए हॉस्टल शुरू करने का विचार रखा था. शऱू होने के अब 5 साल पूरे हो गए हैं। अध्यक्ष दिनेश सीतापारा 9979053810 है। उपाध्यक्ष कांतिभाई भदानिया। गौशाला -गौलय को श्री कड़वा पटेल गौशाला सेवा समाज ट्रस्ट चलाते हैं।
गौ छात्रावास की गांव-गांव प्रशंसा की गई है। लोग दूसरे गांव में ऐसी गौशाला शुरू करने के लिए मुलका जाते हैं. इस तरह की गौशाला पूरे गुजरात में कहीं नहीं है. अब यही मॉडल नानाीवावडी में शुरू हो गया है. अन्य गांवों में कोई गौ होस्टेल बनानाना चाहता है तो, जामवाली गांव के लोग मदद के लिए तैयार हैं.
गोबर
गौशाला से हर महीने 19-20 ट्रैक्टर गोबर निकलता है. जिसकी सार्वजनिक रूप से नीलामी की जाती है. किसान इसे अपने खेतों में ले जाते हैं. जिसका उपयोग जैविक खेती के लिए किया जाता है। या उत्पादन बढ़ाने के लिए रासायनिक उर्वरकों का भी उपयोग करें। सार्वजनिक हजारा 50 से 70 हजार रुपये तक जाता है. इस गोबर की भारी मांग है. गोमूत्र और गोबर पर आधारित अन्य उत्पाद लॉन्च करने पर विचार किया जा रहा है।

एक और पशु छात्रावास के बारे में क्या ख्याल है?
एनिमल हॉस्टल गुजरात सरकार की एक अनूठी अवधारणा है। इनमें जामवाली गाय छात्रावास गुजरात के अन्य पशु छात्रावासों से बहुत अनोखा है। जामवाली गांव का मकसद था के, गाय नस्ट हो रही थी ईन को बचाया जाये। मगर दूसरी गौ होस्टेल का मकसद रोड पर धमती गाय को होस्टेल में रखे। जीनके पास कई पशु है उन को होस्टेल में रखकर ज्यादा दूध पैदा कर के ज्यादा मुनाफा कमाये। मगर जामवाली गांव का मकसद ऐसा नहीं है।

सरकारी योजना
2011 में, गुजरात सरकार ने पशु छात्रावासों के निर्माण के लिए सहायता प्रदान करने की एक योजना की घोषणा की. जिसमें गांव के 1 हजार मवेशियों के लिए सभी बुनियादी सुविधाएं एक ही स्थान पर मुहैया करायी जानी थी. गौचर का इरादा घास और स्वास्थ्य बनाए रखना था। गोबर गैस प्लांट बनना था. 90 फीसदी सरकारी सहायता 4 करोड़ 15 लाख रुपये थी. 10% ग्राम सार्वजनिक अंशदान रु. 46 लाख 11 हजार रुपये देने थे.
इस प्रकार पूरे देश में पहला पशु छात्रावास गुजरात राज्य के साबरकांठा जिले के अकोदरा गांव में स्थापित किया गया।

अकोदरा
8 साल पहले देश के पहले डिजिटल गांव के रूप में जाना जाने वाला साबरकांठा जिले का अकोदरा देश का पहला व्पारीक रूप से पशु छात्रावास गांव भी है। 2011 में गुजरात सरकार ने इस पशु छात्रावास की शुरुआत की थी. पशु छात्रावास ने चार साल के भीतर पूरे गांव का चेहरा बदल दिया। 1000 की आबादी वाले इस गांव में एक समय 200 से 300 मवेशी थे। पशु छात्रावास की स्थापना के बाद 8 वर्षों में 700 पशुओं को गोद लिया गया। मवेशियों को रखने से होने वाली जगह और गंदगी की समस्या भी दूर हो गई है। जो लोग दो या तीन गाय पालते हैं और उनसे दूध की आय प्राप्त करते हैं, उनके पास अब दस से बीस गायें हैं। आमदनी बढ़ी है. 2014 में, 1,166 मवेशी थे। मवेशियों की संख्या दोगुनी हो गई और आय 8 हजार रुपये बढ़ गई।

पशु छात्रावास में वैज्ञानिक दृष्टिकोण रखा जाता है। गोबर से बिजली बनाने के लिए गोबर बैंक भी स्थापित किया गया है।

यहां 36 शेड हैं, 1.00 लाख लीटर पानी की टंकी के माध्यम से पानी की उपलब्धता, 80,000 लीटर पानी का नाबदान, 3×85 वर्ग मीटर बायो गैस संयंत्र, 50 हेक्टेयर गौचर विकास भूमि, प्रति वर्ष 3,000 टन चारा उत्पादन और 1,000 टन वर्मीकम्पोस्ट उत्पादन क्षमता है।
अकोदरा मिल्क फेडरेशन ने दूध उत्पादन में 66,000 लीटर की वृद्धि देखी है। दूध का राजस्व रु. वर्ष 2009/10 में 87.84 लाख, लेकिन 2010/11 में यह बढ़कर रु. 1.16 करोड़. आज यह दोगुना है.

प्रति दिन 225 यूनिट बिजली का उत्पादन किया जाना था, जिससे पर्यावरण में 3.2 टन मीथेन के उत्सर्जन को रोका जा सके। अकोदरा में कुल 215 परिवारों में से 205 परिवार पशुपालन से जुड़े हैं। महिलाएं हर दिन काम के चार घंटे बचाती हैं। बायोमेट्रिक पहचान से बार कोड के जरिए जानवर के पूरे इतिहास का पता लगाया जा सकता है।

उपलेटा
अप्रैल 2022 में राजकोट के उपलेटा शहर में पशुवास शरू किया गया था। एक गाय की रखरखाव लागत 1 महीने के लिए 2100 रुपये है. एक गाय की एक साल की रखरखाव लागत 25000 रुपये तय की गई है।

जूनागढ़
9 साल पहले जूनागढ़ में 4 करोड़ 60 लाख की लागत से पशु छात्रावास बनाने के लिए गौसेवा आयोग और नगर परिषद की बैठक हुई थी। जिसमें आवारा मवेशियों को रखने की बात कही गई थी. मनपा को 5 एकड़ जमीन देनी थी। मालिक को छात्रावास में गायों के दूध देने और घास की व्यवस्था करनी होगी।
राजकोट शहर में आवारा जानवरों के लिए एक पशु छात्रावास भी है।
कई लोगों ने हर शहर में आवारा जानवरों के लिए ऐसे हॉस्टल बनाने की घोषणा की, लेकिन कुछ न हुआ।

अंबाला
2019 में गुजरात के बाहर हरियाणा के अंबाला जिले के उगारा गांव में गुजरात के पशुपालन का अध्ययन करके एक ‘पशु छात्रावास’ शुरू किया गया। बीमा कवर पाने के लिए जीपीएस टैगिंग है। एक मवेशी मालिक को 500 रुपये का वार्षिक पंजीकरण शुल्क देना होगा। मवेशी बीमा, जीपीएस टैगिंग, अलग विभाजन, सीसीटीवी निगरानी, ​​शेड, बायोगैस इकाइयां, दूध संग्रह केंद्र, बाड़ लगाना, गैस, जैव उर्वरक, सौर छत पैनल, दूध प्रसंस्करण इकाइयां, नर्सरी, बीज उपचार केंद्र और बकरी, घोड़ा और सुअर फार्म। अन्य जानवरों को रखता है। घास देने के लिए रु. 250 रुपये फीस थी. यदि भुगतान करने में असमर्थ हैं तो पैसे देने के बजाय उन्हें दूध का 50 प्रतिशत जमा करना होगा। समिति काम करती है।