गुजरात के किशानो की भारत में गौरवशाली फसल की सफर

गांधीनगर, 9 फरवरी 2020 allgujaratnews.in@gmail.com

गुजरात राज्य ने भी कृषि में कई उल्लेखनीय और लगातार उपलब्धियां हासिल की हैं। यह भारत में कपास, मूंगफली, खजूर, गन्ना, दूध और दूध उत्पादों और तम्बाकू का प्रमुख उत्पादक है।

बेस्ट ईन ईन्डिया – गुजरात अरंडी, कपास, मूंगफली, जीरा, सौंफ और खजूर, प्याज, आलू, जीरा, सौंफ और इसबगोल, केला, अनार, सपोटा, पपीता और नींबू, गन्ना, दूध और दूध उत्पादों और तम्बाकू, गिर केसर आम और भलिया गेहु सबसे अच्छा है।

गुजरात में आकर, कृषि न केवल राज्य की एक प्रमुख विशेषता है, बल्कि वैदिक सभ्यता के बाद से इसकी अर्थव्यवस्था से भी जुड़ी हुई है।

२०१५-१६ तक, कृषि अभी भी ग्रामीण कार्यबल (५२%) के लगभग आधे हिस्से को शामिल करने के बावजूद राज्य शुद्ध घरेलू उत्पाद (एसएनडीपी) में २० प्रतिशत से कम होने के बावजूद पाया जाता है।

कुल भौगोलिक क्षेत्र का केवल 6.2% और भारत की कुल आबादी का 5% के साथ, गुजरात भारत के निर्यात का औसत 21%, अपने औद्योगिक उत्पादन का 11% और 2011-12 के बाद से देश के सकल घरेलू उत्पाद का 6.5% से कम नहीं योगदान देता है।

गुजरात में उत्पादित अन्य प्रमुख फसलें चावल, गेहूँ, ज्वार, बाजरा, मक्का, कबूतर और चना हैं। अरंडी, मूंगफली और सरसों राज्य की महत्वपूर्ण तिलहनी फसलें हैं।

कपास गुजरात की एक महत्वपूर्ण नकदी फसल है, जिसमें 2014-15 के दौरान 27.97 लाख हेक्टेयर और 98.72 लाख गांठ का उत्पादन होता है जो देश का लगभग एक तिहाई उत्पादन है।

इसके अलावा, गुजरात में 6.83 लाख हेक्टेयर क्षेत्र से 12.98 लाख टन उत्पादन (देश के कुल अरंडी उत्पादन का 84%) उत्पादन के साथ उच्चतम क्षेत्र के लिए अरंडी मान्यता है।

इसके अतिरिक्त, राज्य में देश का 30% मूंगफली उत्पादन का हिस्सा है, जिसमें 20.37 लाख टन उत्पादन 14.02 लाख हेक्टेयर है।

राज्य में बागवानी फसलों की खेती और उत्पादन का क्षेत्र भी लगातार बढ़ रहा है। “गिर केसर आम” और “भालिया गेहूं” ने देश में अद्वितीय जीआई पहचान दिलाई है।

राज्य जीरा, सौंफ़ और इसबगोल उत्पादन और उत्पादकता के लिए भी जाना जाता है। देश के 90% से अधिक उत्पादन में राज्य का योगदान है।

गुजरात में प्याज (25 सेंट टी / हेक्टेयर) और आलू (28.81 टी / हेक्टेयर) के लिए देश में सबसे अधिक उत्पादकता है। देश में प्याज और आलू की उत्पादकता सबसे अधिक है। राज्य को ईसबगोल के प्रसंस्करण में एकाधिकार प्राप्त है।

इसके अलावा, राज्य जीरा, सौंफ़ और खजूर के उत्पादन में 1, केला, अनार, सपोटा, पपीता और नींबुं के उत्पादन में दूसरा है।

सब्जियों, आम और खजूर जैसी फसलों के लिए विशिष्ट फसल केंद्र किसानों की क्षमता निर्माण द्वारा उत्पादकता और गुणवत्ता बढ़ाने की दृष्टि से विश्व की सर्वोत्तम तकनीकों के समर्थन से स्थापित किए गए हैं।

गुजरात एग्रो इंडस्ट्रीज कॉरपोरेशन द्वारा अच्छे एकीकृत पैक हाउस, एयर कार्गो कॉम्प्लेक्स और गामा विकिरण परियोजनाओं की जोड़ी स्थापित की गई है। देश में 90 सक्रिय प्याज निर्जलीकरण इकाइयों में से, 75 इकाइयां महुवा (भावनगर), वडोदरा और गोंडल (राजकोट) में स्थित हैं, जिनकी उत्पादन क्षमता 11,250 टन प्रतिदिन है।