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Tag: Kesar Mango
लखनऊ के दशहरी और जूनागढ़-अमरेली की केसर आम पर जलवायु परिवर्तन का समान ...
गांधीनगर, 2 जुलाई 2021
जलवायु परिवर्तन के कारण केसर आम और लखनऊ के दशहरी आमों को बुरी तरह नुकसान पहुंचा है। ये दोनों आम अपने रंग, बनावट और स्वाद के लिए विश्व प्रसिद्ध हैं। दोनों केरी को इस साल जलवायु परिवर्तन के कारण भारी नुकसान हुआ है। आम की दोनों फसलें संकट में आ गई हैं। गुजरात में सभी प्रकार के आमों का उत्पादन 13 लाख टन होने का अनुमान लगाया गय...
कच्छ का खारेक इतना मीठा है कि गुड़ बनने लगा, 45 फल ज्युस के साथ किसानन...
गांधीनगर, 12 जनवरी 2021
कच्छ के 71 वर्षीय किसान वेलजी कुर्जी भूडिया ने गैर-रासायनिक तरल गुड़ बनाया है। वह देश के पहले व्यक्ति हैं जिन्हों खारेक – कच्चा खजूर फल से प्राकृतिक गुड़ बनाया है। तरल गुड़ का पेटेंट कराया है। प्रयोगशाला का परीक्षण गुड़ बनाकर किया गया था। जिसमें अच्छी गुणवत्ता देखी गई।
इजरायल के कारण संभव हुआ
देशी खजूर का गुड़ औ...