गुजरात में टमाटर के दाम 5 साल के निचले स्तर पर

(दिलीप पटेल, गांधीनगर)
गुजरात में टमाटर के दाम 5 साल के निचले स्तर पर हैं। 2020 में भाव 4 रुपए किलो था। मौजूदा समय में किसानों को मुश्किल से 50 रुपये सालाना मिलते हैं। जो वास्तव में 20 किलो के 250 रुपये मिलने पर मेहनत से मुनाफा मिलता है। इसका सीधा मतलब है कि किसानों को प्रति 20 किलो 200 रुपये कम मिल रहे हैं।

एक पडि़की बीज की कीमत 1300 रुपए है। इसका खर्चा भी नहीं हो पा रहा है। कई किसान कर्ज में डूबे हुए हैं। तीनों सीजन में 20 लाख टन टमाटर उगाया जाता है। अनुमान है कि सर्दियों में 15 लाख टन टमाटर का उत्पादन होता है। एक टन के तीन हजार रुपए मिलते हैं। किस टन को 10 हजार रुपये मिलने चाहिए। उस हिसाब से किसानों की जाड़े की फसल को कम कीमत वाली 5 लाख टन माने जाने पर भी 350 करोड़ रुपये का नुकसान हुआ है.

किसानों की मांग है कि टमाटर को 250 रुपए समर्थन मूल्य पर खरीदा जाए। कोई मूल्य नियंत्रण नहीं। बिचौलिए अधिक कीमत वसूलते हैं।

ऊंची कीमतें
नवंबर 2021 में शहरों में टमाटर का खुदरा भाव 120 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया। अब किसानों को 3 रुपये किलो और व्यापारी शहरवासियों को 15 से 20 रुपये किलो दे रहे हैं। आणंद-खेड़ा में 8 माह पहले एक किलो टमाटर के दाम 100 रुपये तक पहुंच गए थे। अब किसानों को 3 से 4 रुपए प्रति किलो के हिसाब से देना पड़ रहा है।

खेती
2021-22 में 67751 हेक्टेयर में टमाटर लगाया गया। जिसमें सबसे ज्यादा आणंद में 8355 हेक्टेयर था। मेहसाणा 5900 हेक्टेयर के साथ दूसरे स्थान पर था। तीसरे नंबर पर खेड़ा जिले में 4690 हेक्टेयर है। अहमदाबाद, छोटाउदेपुर, राजकोट, अमरली, कच्छ, दाहोद में अधिक खेती की जाती है।

उत्पादन

तीनों सीजन में 20 लाख टन टमाटर उगाया जाता है। अनुमान है कि सर्दियों में 15 लाख टन टमाटर का उत्पादन होता है। यह मानसून, सर्दी और गर्मी तीन मौसमों में उगाई जाती है। औसत 21 डिग्री सेल्सियस। से 23 डिग्री सी। फसल जितनी गर्म होगी, उतना अच्छा होगा। टमाटर की मानसूनी फसल अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में सफलतापूर्वक नहीं उगाई जा सकती है। टमाटर को पकने में 130 से 150 दिन का समय लगता है जबकि किसान 8 से 10 बार सिंचाई करने में मेहनत करता है।
छोटाउदेपुर जिले के नसवाड़ी, सांखेड़ा, कावंत क्षेत्र में बड़ी संख्या में किसान टमाटर का उत्पादन करते हैं.

व्यापारियों के कारण किसानों को मूल भाव भी नहीं मिल रहा है।
जब सीजन शुरू हुआ था तब टमाटर के दाम काफी अच्छे थे। 25 किलो टमाटर की कीमत 400 से 500 रुपए थी। टमाटर के दाम गिरने से किसानों की हालत दयनीय हो गई है।

छोटा उदेपुर जैसे भीतरी जिलों में टमाटर के दाम 1-2 रुपये प्रति किलो ही मिल रहे हैं। परती से कम कीमत पर सब्जियां बेचने की बारी किसानों की है।

औसतन

मध्य गुजरात में 8.30 लाख टन टमाटर उगाया जाता है। जिसमें आणंद में 2.75 लाख टन टमाटर पक चुका है। मेहसाणा में 2 लाख टन टमाटर उगाए जाते हैं। गुजरात में प्रति हेक्टेयर औसतन 29-30 टन टमाटर उगाया जाता है। लेकिन बनासकांठा और साबरकांठा ऐसे जिले हैं जहां प्रति हेक्टेयर 37 हजार टन टमाटर पैदा होता है। पूरे राज्य में सूरत की उत्पादकता सबसे कम है। जो 20 टन प्रति हेक्टेयर है।

पिछले साल 1 लाख 58 हजार हेक्टेयर में सर्दी की सब्जियां लगाई गई थीं। जो इस साल दिसंबर 2022 में 1 लाख 84 हजार हेक्टेयर हो गया है। पिछले 3 वर्षों का औसत रोपण सर्दियों में 2 लाख हेक्टेयर सब्जियों में लगाया जाता है।
अधिकांश सब्जियां मध्य गुजरात में उगाई जाती हैं। आणंद और सूरज जिले सबसे ज्यादा सब्जियां उगाते हैं।

गुजरात में 2021-22 में तीनों सीजन में 8 लाख 33 हजार हेक्टेयर में सब्जियां उगाई गईं। जिसमें 1.67 लाख टन उत्पादन की उम्मीद थी। जो प्रति हेक्टेयर 20 टन उत्पादन दर्शाता है।

आलू

आलू की बुवाई 1.23 लाख हेक्टेयर से बढ़कर 1.29 लाख हेक्टेयर हो गई है। उसमें भी किसानों को कम कीमत मिल सकती है। आलू उत्तरी गुजरात के 5 जिलों में उगाए जाते हैं। गुजरात में किसी अन्य आलू की खेती नहीं की जाती है।

प्याज

प्याज की औसत खेती 64 हजार हेक्टेयर है। लेकिन 2021 में यह 81 हजार हेक्टेयर था और दिसंबर 2022 तक यह 69 हजार हेक्टेयर हो गया है। पिछले साल दाम कम थे, इस बार प्याज के दाम बढ़ सकते हैं।