कृषि वैज्ञानिक तुवर की जैविक खेती के लिए वैज्ञानिक विधि विकसित करते हैं, 32 प्रतिशत अधिक उत्पादन

गांधीनगर, 6 सीतंबर 2020

कीटनाशकों, रसायनों और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करने के बजाय, गुजरात का कृषि विभाग अब प्राकृतिक कृषि पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहा है। इसलिए उस पर शोध किया जा रहा है। नवसारी कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने दक्षिण गुजरात में जैविक खेती के लिए प्रयोग किए, जहां तुवर का सबसे अधिक उत्पादन किया जाता है। प्राकृतिक खेती के लिए 2019 में अंतिम वैज्ञानिक सिफारिशें तैयार की हैं।

दक्षिण गुजरात में अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में जैविक खेती से तुअर का उच्च उत्पादन और उच्च शुद्ध लाभ हो सकता है। सिफारिशें क्षेत्र प्रयोगों के माध्यम से एकत्र किए गए आंकड़ों पर आधारित हैं।

नाडेप कम्पोस्ट

25 किलोग्राम वर्मीकम्पोस्ट या नाडेप कम्पोस्ट प्रति 100 प्रतिशत नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर लगाने की सिफारिश की जाती है। तुवर के लिए संवारने की एक विधि विकसित की है। जिसमें तुवर को 60 सेमी की दूरी रखनी चाहिए। दो पौधों के बीच 20 सेमी की दूरी रखें। जोड़े के बीच 120 सेमी की दूरी रखें। बुवाई के समय 1.6 टन वर्मीकम्पोस्ट या 3 टन नाडेप कम्पोस्ट या 5.6 टन खाद प्रति हेक्टेयर की दर से डालें और बुवाई के एक महीने बाद। दो किस्तों में दें।

ट्राइकोडर्मा और स्यूडोमोनस

बुवाई के समय ट्राइकोडर्मा और स्यूडोमोनस 2 किलोग्राम या लीटर प्रति हेक्टेयर। मृदा उपचार के लिए ट्राइकोडर्मा पाउडर देने की विधि 10 किलोग्राम है। 1 एकड़ खाद में 500 ग्राम तालक आधारित ट्राइकोडर्मा दिया जाता है। फिर मिट्टी की सिंचाई करें। 2 से 5 किलोग्राम तालक आधारित ट्राइकोडर्मा पाउडर 200 से 500 किलोग्राम गोबर खाद के साथ मिलाया जाता है और बुवाई के समय मिट्टी की फफूंद से होने वाले रोगों को नियंत्रित करता है।

स्यूडोमोनास

स्यूडोमोनास प्रतिदीप्ति को जीवाणुओं पर आधारित जैविक कवकनाशी या जीवाणुनाशक के रूप में प्रभावी दिखाया गया है। 0.5 प्रतिशत WP, 1 प्रतिशत WP, 1.5 प्रतिशत WP और 1.75 प्रतिशत WP के योगों में मिला। इसे इस्तेमाल करने के बाद कीटाणुनाशक का उपयोग न करें। एक किलोग्राम स्यूडोमोनास को 100 किलोग्राम गोबर के साथ मिश्रित किया जा सकता है। बुवाई से पहले तुवर के बीज को 5 दिनों के लिए मिट्टी में रखा जा सकता है। फिर बेकार हो जाता है।

राइजोबियम जीवाणु

बुवाई के समय सूक्ष्म जीवों के लिए जैव उर्वरक के रूप में प्रति किलोग्राम बीज पर 10 मिली राइजोबियम जीवाणु का छिड़काव करें। बीज को फैलाना बीज को उत्तेजित करता है ताकि जीव ट्यूवर की जड़ के साथ रहता है और भोजन प्राप्त करता है और अपना जीवन चक्र शुरू करता है। हवा में नाइट्रोजन जैव रासायनिक प्रक्रियाओं द्वारा निषेचित है। ये रोगजनक फलियों के साथ सहअस्तित्व करते हैं।

गेंदे का फूल- मेरी गोल्ड

खेत के चारों ओर गेंदे का फूल की फसल खेत के चारो ओर ऊगाना चाहीये। हेलिकोवरपा ग्रीन कैटरपिलर की मादा कैटरपिलर पीले गोलगोथा- गेंदे का फूल में अपने अंडे देती है। पूरा खेत में जाना  बंद हो जाता है। जब आवश्यक हो,  जैविक दवा का छिड़काव करें।

हेलिकोवरपा

हेलिकोवरपा को नियंत्रित करने के लिए 12 फेरोमोन जाल। फेरोमोन ट्रैप प्रकृति में, मादा कीट अपने शरीर से कुछ प्रकार के यौन हार्मोनों को हवा में छोड़ती हैं। फेरोमोन ट्रैप में वही गंध होती है जो मादा कीट के शरीर से निकलने वाली प्राकृतिक गंध की होती है। फेरोमोन जाल की ओर गंध के कारण नर कीट संभोग के लिए आते हैं। इधर-उधर भटकने के बाद वह थक जाता है और जाल में गिर जाता है। कीड़े की विभिन्न प्रजातियों के अगल होता हैं। ग्रीन कैटरपिलर, काबरी कैटरपिलर, पिंक कैटरपिलर, लीफ-ईटिंग कैटरपिलर, गैबारा कैटरपिलर, डायमंड, फ्रूट-ईटिंग कैटरपिलर के लिए फेरोमोन ट्रैप हैं। पॉलिथीन आस्तीन जाल किसानों के बीच बहुत प्रचलित हैं। प्रति एकड़ 2-3 जाल प्रति 50 मीटर रखें। हेलिकोवर्पा कैटरपिलर नुकसान करते हैं।

नीम का तेल – गोमूत्र

4% नींबू का अर्क, 0.20% नीम का तेल, 2% गोमूत्र 15 दिनों के अंतराल पर फूलने की अवस्था में छिड़काव करें। टी-आकार की छड़ें प्रति हेक्टेयर 50 पक्षियों को समायोजित करने के लिए।

165 प्रतिसत मुनाफा

अगर आप ऐसा करेंगे तो जैविक खेती सफल होगी। तुवर (वैशाली) का उत्पादन 17.2 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। जिसमें गोचर को 50 क्विंटल प्रति हेक्टेयर मिलता है। प्राकृतिक खेती में प्रति हेक्टेयर 44,000 रुपये का खर्च आता है। जबकि 2019 में इसकी बिक्री 1.16 लाख रुपये थी। 165 प्रतिसत मुनाफा मीलता है।

वर्तमान उत्पादन की तुलना में 32 प्रतिशत अधिक उत्पादन

गुजरात कृषि विभाग के 2020-21 की रिपोर्ट के अनुसार, पिछले 3 वर्षों में अरहर का औसत क्षेत्र 2.47 लाख हेक्टेयर था। 2020 में, 2.25 लाख हेक्टेयर में रोपण किया गया है। दक्षिण गुजरात में खेती का उच्चतम क्षेत्र 1.33 लाख हेक्टेयर है। जिसमें भरूच में 80 हजार हेक्टेयर में खेती होती है। यह पूरे गुजरात में सबसे ज्यादा है। 2020-21 में, 2.27 लाख हेक्टेयर में 2.65 लाख टन तुअर की फसल होगी। प्रति हेक्टेयर औसत उपज 1167.55 किलोग्राम होगी।

कृषि वैज्ञानिकों की गणना के अनुसार, जैविक खेती से इसका उत्पादन 1720 किलोग्राम तक पहुंच गया है। इस प्रकार 553 किलोग्राम अधिक उत्पादन प्राप्त किया गया है। इस प्रकार, कृषि वैज्ञानिकों को 32 प्रतिशत अधिक उत्पादन मिला है। यह बड़ा सौदा है। यदि पूरे गुजरात में वैशाली तुवर किस्म की खेती की जाती है, तो तुवर के उत्पादन को 2.65 लाख टन तक बढ़ाया जा सकता है और अतिरिक्त 90,000 टन सीधे प्राप्त किया जा सकता है। एक हेक्टेयर किसान को 1.60 लाख रुपये में बेचता है। जिसमें एक हेक्टेयर में सीधे 53 हजार रुपये का उत्पादन बढ़ाकर ऐसा लाभ प्राप्त किया जा सकता है।