[:gj]તુવેરની ઓર્ગેનિક ખેતી માટે કૃષિ વિજ્ઞાનીઓએ વૈજ્ઞાનીક પદ્ધતિ વિકસાવી, 165 ટકા નફો મળે છે[:en]Agricultural scientists develop scientific method for organic farming of pigeon peas, 32 percent more production[:hn]कृषि वैज्ञानिक तुवर की जैविक खेती के लिए वैज्ञानिक विधि विकसित करते हैं, 32 प्रतिशत अधिक उत्पादन[:]

[:gj]ગાંધીનગર, 6 સપ્ટેમ્બર 2020

જંતુનાશક પેસ્ટીસાઈડ્સ, કેમિકલ્સ અને રાસાયણીક ખાતરો વાપરવાના બદલે હવે ગુજરાતનું કૃષિ વિભાગ કુદરતી ખેતી માટે વધું ધ્યાન આપી રહ્યું છે. તેથી તે અંગે સંશોધનો થઈ રહ્યાં છે. જ્યાં તુવેરનું ઉત્પાદન સૌથી વધું થાય છે તે દક્ષિણ ગુજરાતમાં સેન્દ્રીય ખેતી (ઓર્ગ્રેનિક) માટે નવસારી કૃષિ વિશ્વ વિદ્યાલયના વિજ્ઞાનીઓએ પ્રયોગો કર્યા હતા. કુદરતી ખેતી કરવા માટે 2019માં આખરી વિજ્ઞાનીક ભલામણો તૈયાર કરી છે. જૈવિક ખેતીથી 165 ટકા નફો મળે છે, આવું કૃષિ વિજ્ઞાનીઓએ સત્તાવાર રીતે જાહેર કર્યું છે.

દક્ષિણ ગુજરાતના વધું વરસાદવાળા આબોહવા ધરાવતાં વિસ્તારોમાં સેન્દ્રિય ખેતીથી તુવેરનું વધું ઉત્પાદન અને ચોખ્ખો નફો વધું  મળી શકે છે. તે અંગે ખેતરોમાં પ્રયોગો કરીને એકઠા થયેલા ડેટાના આધારે આ ભલામણો તૈયાર કરી છે.

નાડેપ

જેમાં 100 ટકા નાઈટ્રોજન હેક્ટરે 25 કિલો વર્મીસમ્પોસ્ટ અથવા નાડેપ કંપોસ્ટ અથવા છાણિયું ખાતર આપવા ભલામણ છે. તુવેર માટે માવજતોની પદ્ધતિ વિકસાવી છે. જેમાં તુવેરને 60 સેમી હારનું અંતર રાખવું. 20 સેમી બે છોડ વચ્ચે અંતર રાખવું. 120 સેમી જોડ વચ્ચે અંતર રાખવું. વાવણી સમયે અને વાવણીના એક મહિના બાદ હેક્ટરે 1.6 ટન વર્મીસમ્પોસ્ટ અથવા 3 ટન નાડેપ કંપોસ્ટ અથવા 5.6 ટન છાણીયું ખાતર આપવું. બે રસખા હપ્તા કરીને આપવું.

ટ્રાઈકોડર્મા

ટ્રાઈકોડર્મા અને સ્યુડોમોનાસ દરેક 2 કિલો અથવા લીટર પ્રતિ હેક્ટર વાવણી વખતે જમીનમાં આપવું. જમીનની માવજત માટે ટ્રાયકોડર્મા પાવડર પૂંકીને આપવાની પધ્ધતિ 10 કિ.ગ્રા. છાણીયા ખાતરમાં 500 ગ્રામ ટાલ્ક આધારીત ટા્રઈકોડર્મા 1 એકરે આપવામાં આવે છે.  પછી જમીનમાં સિંચાઈ કરવી. 2 થી 5 કિલો ટાલ્ક આધારીત ટ્રાઈકોડર્મા પાવડર 200 થી 500 કિલો છાણીયા ખાતર સાથે મિશ્ર કરી ચાસમાં ઓરીને વાવણી સમયે આપવાથી જમીનજન્ય ફુગથી થતા રોગોનું નિયંત્રણ થાય છે.

સ્યુડોમોનાસ

સ્યુડોમોનાસ ફ્લોરોસન્સ એ એક જૈવિક ફૂગનાશક અથવા બેક્ટેરિયાના આધારે બેક્ટેરિયાના રોગ નાશક તરીકે અસરકારક સાબિત થયેલ છે. 0.5 ટકા ડબ્લ્યુપી, 1 ટકા ડબલ્યુપી, 1.5 ટકા ડબ્લ્યુપી અને 1.75 ટકા ડબ્લ્યુપીના ફોર્મ્યુલેશનમાં મળે છે. તે વાપર્યા પછી જંતુનાશક દવા વાપરવી નહીં. એક કિલોગ્રામ સ્યુડોમોનાસ 100 કિલો ગોબર સાથે ભેળવી શકાય છે. તુવેરના બી વાવો તે પહેલાં 5 દિવસ જમીનમાં રાખી શકાય છે. પછી નકામા થઈ જાય છે.

રાઈઝોબીયમ જીવાણું

વાવણી વખતે સુક્ષ્મ જીવાણુંઓનું જૈવિક ખાતર રાઈઝોબીયમ જીવાણું 10 મિલિ એક કિલો બીજ પર પટ આપવો. બીજને પટ આપવાથી બીજનું સ્ફુરણ થાય એટલે તે જીવો તુવેરના મૂળ સાથે રહીને ખોરાક મેળવી પોતાનું જીવનચક્ર ચાલુ કરે છે. હવામાં રહેલ નાઈટ્રોજન જૈવ રાસાયણિક પ્રક્રિયા ધ્વારા ખાતર આપે છે. આ જીવાણુંઓ કઠોળ પાક સાથે સહજીવી રીતે રહે છે.

શેઢે ગલગોટાનું વાવેતર

ખેતરના ફરતે ગલગોટાનો પિંજર પાકની હાર કરવી. પીળા ગલગોટાનું વાવેતર કરવાથી હેલીકોવર્પા લીલી ઈયળની માદા ફૂદા તેના પર ઇંડા મૂકે છે. આખા ખેતરમાં જતા અટકે છે. જરૂર જણાય઼ ત્યારે આવા પિંજરપાક પર નાના વિસ્તારમાં જૈવિક દવા છાંટવી.

ફેરોમેન ટ્રેપ

12 ફેરોમેન ટ્રેપ હેલીકોપવર્પાનાં નિયંત્રણ માટે લગાવવા. ફેરોમેન ટ્રેપ કુદરતમાં માદા કીટક પોતાના શરીરમાંથી અમૂક ખાસ પ્રકારનું જાતીય અંતઃસ્ત્રાવ હવામાં છોડે છે. ફેરોમેન ટ્રેપમાં માદા કીટકના શરીરમાંથી નીળકતી કુદરતી ગંધ જેવી જ ગંધ હોય છે. નર કીટક ફેરોમેન ટ્રેપ તરફ ગંધના કારણે સમાગમ માટે આવે છે. આસપાસ ઘૂમ્યા બાદ થાકીને ટ્રેપમાં સપડાય જાય છે. અલગ અલગ જાતિની જીવાતો માટે હોય છે. લીલી ઈયળ, કાબરી ઈયળ, ગુલાબી ઈયળ, પાન ખાનારી ઈયળ, ગાભમારાની ઈયળ, હીરાકુંદા, ફળ કોરી ખાનાર ઈયળો માટેના ફેરોમોન ટ્રેપ છે. પોલીથીન સ્લીવ ટ્રેપ ખેડૂતોમાં ખૂબ જ પ્રચલિત છે. એકરે 2-૩ ટ્રેપ દરેક 50 મીટરે મૂકવી. હેલિકોવર્પા ઈયળ નુકસાન કરે છે.

લીંબોળી અર્ક

ફૂલ અવસ્થાએ 15 દિવસના અંતરે વારાફરતી 4 ટકા લીંબોળી અર્ક, 0.20 ટકા લીંબોળી તેલ, 2 ટકા ગૌ મૂત્રનો છંટકાવ કરવો. એક હેક્ટરે 50 નંગ પક્ષી બેસવા માટેની ટી આકારની લાગડીઓ મૂકવી.

એક હેક્ટરે રૂ.44 હજારનો ખર્ચ, રૂ.1.16 લાખનું વેચાણ 

જો આટલું કરશો તો સેન્દ્રીય ખેતી સફળ થશે. જેમાં તુવેર (વૈશાલી)નું ઉત્પાદન 17.2 ક્વિન્ટર એક હેક્ટરે આવેલું છે. જેમાં ગોતર એક હેક્ટરે 50 કવિન્ટલ મળે છે. કુદરતી ખેતી માટે એક હેક્ટરે રૂ.44 હજારનો ખર્ચ થાય છે. જ્યારે તેનું વેચાણ 2019માં રૂ.1.16 લાખ થયું હતું.

હાલના ઉત્પાદન કરતાં 32 ટકા વધું ઉત્પાદન

ગુજરાતના કૃષિ વિભાગના અહેવાલ મુજબ ગયા 3 વર્ષનું તુવેરનું સરેરાશ વાવેતર 2.47 લાખ હેક્ટર હતું. 2020માં તે 2.25 લાખ હેક્ટર વાવેતર થયું છે. જેમાં સૌથી વધું વાવેતર 1.33 લાખ હેક્ટર દક્ષિણ ગુજરાતમાં થાય છે. જેમાં ભરૂચમાં 80 હજાર હેક્ટરમાં વાવેતર થાય છે. તે સમગ્ર ગુજરાતમાં સૌથી વધું છે. 2020-21માં 2.27 લાખ હેક્ટરમાં 2.65 લાખ ટન તુવેર પાકશે. જેની સરેરાશ એક હેક્ટરે ઉત્પાદન 1167.55 કિલો આવશે.

કૃષિ વિજ્ઞાનીઓની ગણતરી પ્રમાણે ઓર્ગેનિક ખેતીથી તેનું ઉત્પાદન 1720 કિલો થયું છે. આમ 553 કિલો વધું ઉત્પાદન મળ્યું છે. આમ 32 ટકા વધું ઉત્પાદન કૃષિ વિજ્ઞાનીઓને મળ્યું છે. આ મોટી બાબત છે. જો આખા ગુજરાતમાં વૈશાલી તુવેર જાતની ઓર્ગેનિક ખેતી કરવામા આવે તો 2.65 લાખ ટન તુવેરનું ઉત્પાદન વધીને સીધું 90 હજાર ટન વધારાનું ઉત્પાદન મળી શકે. એક હેક્ટરે ખેડૂતને 1.60 લાખનું વેચાણ થાય છે. જેમાં સીધું રૂ.53 હજારનું ઉત્પાદન વધી જતાં એટલો નફો એક હેક્ટરે મળી શકે છે.[:en]Gandhinagar, 6 September 2020

Instead of using pesticides, chemicals and chemical fertilizers, the Agriculture Department of Gujarat is now focusing more on natural agriculture. Therefore, research is being done on it. Scientists from Navsari Agricultural University conducted experiments for organic farming in South Gujarat, where Tuvar is produced the most. Prepared the final scientific recommendations for natural farming in 2019.

Organic farming in high rainfall areas in South Gujarat can lead to high production of tur and high net profit. The recommendations are based on data collected through field experiments.

Nadep Compost

It is recommended to apply 25 kg of vermicompost or 100% nitrogen per hectare of Nadep compost. Developed a method of grooming for Tuvar. In which Tuvar should keep a distance of 60 cm. Keep a distance of 20 cm between the two plants. Keep a distance of 120 cm between the pairs. At the time of sowing, apply 1.6 tons of vermicompost or 3 tons of nadep compost or 5.6 tons of manure per hectare and one month after sowing. Give in two installments.

Trichoderma and Pseudomonas

Trichoderma and Pseudomonas 2 kg or liter per hectare at the time of sowing. The method of giving Trichoderma powder for soil treatment is 10 kg. 500 grams of talc-based trichoderma is given in 1 acre of compost. Then irrigate the soil. 2 to 5 kg of talc based Trichoderma powder mixed with 200 to 500 kg of cow dung manure and control soil mold diseases during sowing.

Pseudomonas

Pseudomonas fluorescence has been shown to be effective as a bacterial-based biological fungicide or bactericidal. Found in totals of 0.5 percent WP, 1 percent WP, 1.5 percent WP, and 1.75 percent WP. Do not use disinfectant after using it. One kilogram of Pseudomonas can be mixed with 100 kilograms of dung. Tuvar seeds can be kept in soil for 5 days before sowing. Then it becomes useless.

Rhizobium bacteria

At the time of sowing, spray 10 ml Rhizobium bacteria per kg of seed as bio fertilizer for micro organisms. Spreading the seed stimulates the seed so that the organism stays with the root of the tuvar and receives food and begins its life cycle. Nitrogen in the air is fertilized by biochemical processes. These coexist with pathogenic beans.

Marigold flower

The crop of marigold should be grown around the field. The female caterpillar of Helicoverpa green caterpillar lays eggs in the yellow Golgotha-marigold. The whole farm stops going. When necessary, spray biological medicine.

Helicoverpa

12 pheromone traps to control Helicoverpa. In pheromone trap nature, female insects release certain types of sexual hormones from their bodies into the air. Pheromone trap has the same odor as the natural smell emanating from the female insect’s body. Male pests arrive for mating due to the odor towards the pheromone trap. After wandering around, he gets tired and falls into the trap. There are different species of insects. Pheromone traps are for Green Caterpillar, Cabrio Caterpillar, Pink Caterpillar, Leaf-Eating Caterpillar, Gabara Caterpillar, Diamond, Fruit-Eating Caterpillar. Polythene sleeve nets are very prevalent among farmers. Keep 2-3 nets per acre per 50 meters. Helicoverpa caterpillars do harm.

Neem oil – cow urine

Sprinkle 4% neem seeds extract, 0.20% lemon oil, 2% urine in a flowering stage at intervals of 15 days. T-shaped rods to accommodate 50 birds per hectare.

165 per cent profit

If you do this then organic farming will be successful. Tuvar (Vaishali) production is 17.2 quintal per hectare. Out of which, Gochar gets 50 quintals per hectare. Natural farming costs Rs 44,000 per hectare. While its sales in 2019 were 1.16 lakh rupees. 165 percent profits.

32 percent more production than current production

According to the Gujarat Agriculture Department’s 2020-21 report, the average area of ​​tur in the last 3 years was 2.47 lakh hectares. In 2020, 2.25 lakh hectares have been planted. The highest area under cultivation in South Gujarat is 1.33 lakh hectares. In which 80 thousand hectares are cultivated in Bharuch. It is the highest in entire Gujarat. In 2020-21, 2.65 lakh tonnes of tur crop will be on 2.27 lakh hectares. The average yield per hectare will be 1167.55 kg.

According to calculations by agricultural scientists, its production from organic farming has reached 1720 kg. Thus, 553 kg more production has been achieved. Thus, agricultural scientists got 32 percent more production. This is a big deal. If the Vaishali Tuvar variety is cultivated all over Gujarat, the production of Tuvar can be increased to 2.65 lakh tonnes and an additional 90,000 tonnes can be obtained directly. One hectare sells to the farmer for Rs 1.60 lakh. In which such benefit can be achieved by increasing the production of 53 thousand rupees directly in one hectare.[:hn]गांधीनगर, 6 सीतंबर 2020

कीटनाशकों, रसायनों और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करने के बजाय, गुजरात का कृषि विभाग अब प्राकृतिक कृषि पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहा है। इसलिए उस पर शोध किया जा रहा है। नवसारी कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने दक्षिण गुजरात में जैविक खेती के लिए प्रयोग किए, जहां तुवर का सबसे अधिक उत्पादन किया जाता है। प्राकृतिक खेती के लिए 2019 में अंतिम वैज्ञानिक सिफारिशें तैयार की हैं।

दक्षिण गुजरात में अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में जैविक खेती से तुअर का उच्च उत्पादन और उच्च शुद्ध लाभ हो सकता है। सिफारिशें क्षेत्र प्रयोगों के माध्यम से एकत्र किए गए आंकड़ों पर आधारित हैं।

नाडेप कम्पोस्ट

25 किलोग्राम वर्मीकम्पोस्ट या नाडेप कम्पोस्ट प्रति 100 प्रतिशत नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर लगाने की सिफारिश की जाती है। तुवर के लिए संवारने की एक विधि विकसित की है। जिसमें तुवर को 60 सेमी की दूरी रखनी चाहिए। दो पौधों के बीच 20 सेमी की दूरी रखें। जोड़े के बीच 120 सेमी की दूरी रखें। बुवाई के समय 1.6 टन वर्मीकम्पोस्ट या 3 टन नाडेप कम्पोस्ट या 5.6 टन खाद प्रति हेक्टेयर की दर से डालें और बुवाई के एक महीने बाद। दो किस्तों में दें।

ट्राइकोडर्मा और स्यूडोमोनस

बुवाई के समय ट्राइकोडर्मा और स्यूडोमोनस 2 किलोग्राम या लीटर प्रति हेक्टेयर। मृदा उपचार के लिए ट्राइकोडर्मा पाउडर देने की विधि 10 किलोग्राम है। 1 एकड़ खाद में 500 ग्राम तालक आधारित ट्राइकोडर्मा दिया जाता है। फिर मिट्टी की सिंचाई करें। 2 से 5 किलोग्राम तालक आधारित ट्राइकोडर्मा पाउडर 200 से 500 किलोग्राम गोबर खाद के साथ मिलाया जाता है और बुवाई के समय मिट्टी की फफूंद से होने वाले रोगों को नियंत्रित करता है।

स्यूडोमोनास

स्यूडोमोनास प्रतिदीप्ति को जीवाणुओं पर आधारित जैविक कवकनाशी या जीवाणुनाशक के रूप में प्रभावी दिखाया गया है। 0.5 प्रतिशत WP, 1 प्रतिशत WP, 1.5 प्रतिशत WP और 1.75 प्रतिशत WP के योगों में मिला। इसे इस्तेमाल करने के बाद कीटाणुनाशक का उपयोग न करें। एक किलोग्राम स्यूडोमोनास को 100 किलोग्राम गोबर के साथ मिश्रित किया जा सकता है। बुवाई से पहले तुवर के बीज को 5 दिनों के लिए मिट्टी में रखा जा सकता है। फिर बेकार हो जाता है।

राइजोबियम जीवाणु

बुवाई के समय सूक्ष्म जीवों के लिए जैव उर्वरक के रूप में प्रति किलोग्राम बीज पर 10 मिली राइजोबियम जीवाणु का छिड़काव करें। बीज को फैलाना बीज को उत्तेजित करता है ताकि जीव ट्यूवर की जड़ के साथ रहता है और भोजन प्राप्त करता है और अपना जीवन चक्र शुरू करता है। हवा में नाइट्रोजन जैव रासायनिक प्रक्रियाओं द्वारा निषेचित है। ये रोगजनक फलियों के साथ सहअस्तित्व करते हैं।

गेंदे का फूल- मेरी गोल्ड

खेत के चारों ओर गेंदे का फूल की फसल खेत के चारो ओर ऊगाना चाहीये। हेलिकोवरपा ग्रीन कैटरपिलर की मादा कैटरपिलर पीले गोलगोथा- गेंदे का फूल में अपने अंडे देती है। पूरा खेत में जाना  बंद हो जाता है। जब आवश्यक हो,  जैविक दवा का छिड़काव करें।

हेलिकोवरपा

हेलिकोवरपा को नियंत्रित करने के लिए 12 फेरोमोन जाल। फेरोमोन ट्रैप प्रकृति में, मादा कीट अपने शरीर से कुछ प्रकार के यौन हार्मोनों को हवा में छोड़ती हैं। फेरोमोन ट्रैप में वही गंध होती है जो मादा कीट के शरीर से निकलने वाली प्राकृतिक गंध की होती है। फेरोमोन जाल की ओर गंध के कारण नर कीट संभोग के लिए आते हैं। इधर-उधर भटकने के बाद वह थक जाता है और जाल में गिर जाता है। कीड़े की विभिन्न प्रजातियों के अगल होता हैं। ग्रीन कैटरपिलर, काबरी कैटरपिलर, पिंक कैटरपिलर, लीफ-ईटिंग कैटरपिलर, गैबारा कैटरपिलर, डायमंड, फ्रूट-ईटिंग कैटरपिलर के लिए फेरोमोन ट्रैप हैं। पॉलिथीन आस्तीन जाल किसानों के बीच बहुत प्रचलित हैं। प्रति एकड़ 2-3 जाल प्रति 50 मीटर रखें। हेलिकोवर्पा कैटरपिलर नुकसान करते हैं।

नीम का तेल – गोमूत्र

4% नींबू का अर्क, 0.20% नीम का तेल, 2% गोमूत्र 15 दिनों के अंतराल पर फूलने की अवस्था में छिड़काव करें। टी-आकार की छड़ें प्रति हेक्टेयर 50 पक्षियों को समायोजित करने के लिए।

165 प्रतिसत मुनाफा

अगर आप ऐसा करेंगे तो जैविक खेती सफल होगी। तुवर (वैशाली) का उत्पादन 17.2 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। जिसमें गोचर को 50 क्विंटल प्रति हेक्टेयर मिलता है। प्राकृतिक खेती में प्रति हेक्टेयर 44,000 रुपये का खर्च आता है। जबकि 2019 में इसकी बिक्री 1.16 लाख रुपये थी। 165 प्रतिसत मुनाफा मीलता है।

वर्तमान उत्पादन की तुलना में 32 प्रतिशत अधिक उत्पादन

गुजरात कृषि विभाग के 2020-21 की रिपोर्ट के अनुसार, पिछले 3 वर्षों में अरहर का औसत क्षेत्र 2.47 लाख हेक्टेयर था। 2020 में, 2.25 लाख हेक्टेयर में रोपण किया गया है। दक्षिण गुजरात में खेती का उच्चतम क्षेत्र 1.33 लाख हेक्टेयर है। जिसमें भरूच में 80 हजार हेक्टेयर में खेती होती है। यह पूरे गुजरात में सबसे ज्यादा है। 2020-21 में, 2.27 लाख हेक्टेयर में 2.65 लाख टन तुअर की फसल होगी। प्रति हेक्टेयर औसत उपज 1167.55 किलोग्राम होगी।

कृषि वैज्ञानिकों की गणना के अनुसार, जैविक खेती से इसका उत्पादन 1720 किलोग्राम तक पहुंच गया है। इस प्रकार 553 किलोग्राम अधिक उत्पादन प्राप्त किया गया है। इस प्रकार, कृषि वैज्ञानिकों को 32 प्रतिशत अधिक उत्पादन मिला है। यह बड़ा सौदा है। यदि पूरे गुजरात में वैशाली तुवर किस्म की खेती की जाती है, तो तुवर के उत्पादन को 2.65 लाख टन तक बढ़ाया जा सकता है और अतिरिक्त 90,000 टन सीधे प्राप्त किया जा सकता है। एक हेक्टेयर किसान को 1.60 लाख रुपये में बेचता है। जिसमें एक हेक्टेयर में सीधे 53 हजार रुपये का उत्पादन बढ़ाकर ऐसा लाभ प्राप्त किया जा सकता है।[:]