चावल की गुजरात के कृषि वैज्ञानिकों ने खोजी नई किस्म – आरती

Agricultural scientists of Gujarat discovered a new variety of rice – Aarti

(दिलीप पटेल)

नवसारी के कृषि वैज्ञानिकों ने दुगनी उपज देने वाले चावल-धान की एक नई किस्म की खोज की है। गुजरात सरकार ने हाल ही में चावल उत्पादन के नए अनुमान जारी किए हैं जिसमें औसतन 2400 किलोग्राम चावल प्रति हेक्टेयर उत्पादन होने की संभावना जताई है। जबकि नवसारी गुजरात नवसारी चावल की नई किस्म – आरती से 4700 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर उपज प्राप्त होती है। जो राज्य में औसत उत्पादन से दोगुना दर्शाता है।

गुजरात में चावल की कटाई केवल खरीफ मानसून में की जाती है। पिछले मानसून 8.17 लाख हेक्टेयर में धान बोया गया था। कृषि विभाग का अनुमान है कि इसका उत्पादन 20.40 लाख टन है।

इसका शाब्दिक अर्थ है कि नई किस्म के मुकाबले 2 मिलियन टन से 4 मिलियन टन चावल का उत्पादन किया जा सकता है।

आज के भाव पर 20 किलो चावल की कीमत 240 से 380 है। कल का कारोबार राज्य भर में 650 अंक का था। अगर औसत कीमत 300 है तो भी मौजूदा कीमत 15 रुपये प्रति किलो है।

उसके अनुसार पूरे राज्य का उत्पादन 3060 करोड़ माना जा सकता है। यदि राज्य के सभी किसान आरती धान की रोपाई करें तो उत्पादन 6,000 करोड़ रुपये हो सकता है। इस प्रकार एक प्रजाति की खोज से किसानों को 3,000 करोड़ रुपये का प्रत्यक्ष लाभ मिलता है और किसानों की आय दोगुनी हो सकती है।

उत्पाद के अलावा, आरती की खूबी यह है कि दाने लंबे और मोटे होते हैं। पैरों और कांटों में बीजों की संख्या अधिक होती है। आरती चावल में औसत एमाइलोज 24.42 प्रतिशत होता है। प्रोटीन 6.52 प्रतिशत है। साबुत अनाज की हिस्सेदारी 64.2 प्रतिशत है।

सुकरा भूरे रंग के बीज रोग और लीफ ब्लाइट के लिए मध्यम प्रतिरोधी हो सकता है। बादाम चूसने के प्रतिरोधी होते हैं। गभमरानी लार्वा, पत्ती खाने वाले लार्वा, पत्ती कूड़े से लड़ सकते हैं। दक्षिण गुजरात के लिए वर्तमान सिफारिश कृषि विश्व विद्यालय द्वारा की गई है।

नवसारी जिले में कुल 47 हजार हेक्टेयर क्षेत्र में खेती की जाती है। पिछले मानसून में दक्षिण गुजरात के 7 जिलों में 2.70 लाख हेक्टेयर धान की खेती की गई थी। 127 करोड़ का उत्पादन किया जा सकता है। जो फिलहाल 62 करोड़ रुपये है।

मध्य गुजरात में धान का सर्वाधिक रकबा 5.20 लाख हेक्टेयर था। पूरे राज्य में अहमदाबाद का क्षेत्रफल सबसे अधिक 1.35 लाख हेक्टेयर है। फिर आणंद में 1.10 लाख और खेड़ा में 1.10 लाख हेक्टेयर में धान की खेती होती है।