तरबूज के बीजों की खेती से लोगों के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

आनंद: गर्मियां शुरू हो गई हैं, तरबूज अब बाजार में अच्छी तरह से प्राप्त होंगे। तरबूज खाया जाता है और उसके बीज फेंके जाते हैं। शोध से पता चलता है कि खाने से शरीर को कई फायदे होते हैं। जैन परिवार नियमित रूप से गुजरात में तरबूज के बीज का सेवन करता है। इसे छीलकर खाया जाता है। ऐसे बीज पाकर किसान अच्छा व्यवसाय कर सकते हैं। कम दामों पर आने पर तरबूज को बुरी तरह से बीज दिया जाता है।

गुजरात कृषि विश्वविद्यालय ने सिफारिश की है कि तरबूज के बीज का उपयोग स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए, बीजों को सुखाकर भोजन में उपयोग करें, ताकि किसान बीज व्यवसाय कर सकें। तरबूज के बीजों की किस्मों को जो कि उगाया जा सकता है, को चुनकर, इसके बीजों की खेती करके अच्छी आमदनी प्राप्त करना संभव है, उनके रसों को बनाकर किसान आय अर्जित करते हैं।

तरबूज एक ऐसा फल है जो पानी से भरा होता है। तरबूज हमारे शरीर को हाइड्रेट करने के लिए अच्छा है, क्योंकि इसमें विटामिन ए, सी और पोटैशियम, जिंक, फैट और कैलोरी होती है। तरबूज न केवल इसके फल से, बल्कि इसके बीजों से भी लाभान्वित होता है। तरबूज के बीजों को मसल कर खाएं।

तरबूज के बीज में पोषक तत्व
100 ग्राम तरबूज के बीजों में 600 कैलोरी होती है। यह प्रति रोटी 10 कैलोरी तक देता है। 100 ग्राम तरबूज के बीजों में वसा की मात्रा हमारे दैनिक वसा की मात्रा का 80% होती है।

इसमें 1/3 प्रोटीन होता है। सबसे आवश्यक प्रोटीन नियासिन है। विटामिन बी का एक अच्छा स्रोत, जैसे कि थाइमिन, नियासिन और फोलिक।

100 ग्राम तरबूज के बीज में मैग्नीशियम (139%), मैंगनीज (87%), फॉस्फोर (82%), जस्ता (74%), लोहा (44%), पोटेशियम (20%) और तांबा (37%) जैसे खनिज होते हैं। हमारे दैनिक खनिज प्रदान करता है।

आयरन, पोटेशियम, विटामिन, वसा और कैलोरी महत्वपूर्ण हैं जो हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण है।

1. अमीनो एसिड का एक प्राकृतिक स्रोत।
अमीनो एसिड का एक प्राकृतिक स्रोत। आर्जिनिन और लाइसिन है। कैल्शियम अवशोषण और कोलेजन गठन के लिए लाइसिन आवश्यक है। वृद्ध लोगों के लिए यह आवश्यक है। Arginine का उपयोग हमारे चयापचय और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

2. मैग्नीशियम बैंक।
100 ग्राम में 139% मैग्नीशियम होता है। चयापचय प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देगा और हमारे रक्तचाप को सामान्य करेगा। इसके अलावा, वे मधुमेह और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित कर सकते हैं।

3. यौन स्वास्थ्य।
इसमें लाइकोपीन और कुछ विटामिन होते हैं। यौन उद्देश्यों के लिए अच्छा है। तरबूज के बीज पुरुष की प्रजनन क्षमता को बढ़ाते हैं। पुरुषों के लिए, लाइकोपीन उनकी प्रजनन क्षमता के साथ-साथ यौन जुनून को बढ़ाने के लिए अच्छा है। यौन चिकित्सा उसी तरह से काम करती है जो स्तंभन को बढ़ाती है। लाइकोपीन शुरुआती उम्र बढ़ने से भी रोकता है।

4. मधुमेह से लड़ने के लिए
डायबिटीज के मरीज तरबूज के बीजों को अपनी दवाओं के हिस्से के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। तरबूज को 40-45 मिनट तक उबालें और पी लें।

5. याददाश्त तेज होती है
हमारी याददाश्त की शक्ति बढ़ती है और तेज होती है।

6. रक्तचाप
आर्जिनिन है। Arginine हमारे रक्तचाप को नियंत्रित करने और कोरोनरी हृदय रोग को ठीक करने के लिए आवश्यक है। तरबूज के बीज में अमीनो एसिड में ट्रिप्टोफैन, ग्लूटामेट एसिड और लाइसिन शामिल हैं। मैग्नीशियम हृदय का आवश्यक कार्य है।

7. हमारे पाचन तंत्र को रोकना।
तरबूज के बीज में पाया जाने वाला सबसे अधिक विटामिन बी नियासिन है। नियासिन हमारे तंत्रिका तंत्र, पाचन तंत्र और हमारी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। तरबूज के बीजों में दूसरे विटामिन बी में फोलिक, थाइमिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी 6 और पेंटोफेन एसिड होता है।

8 रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
बीजों में वसा एक मोनोअनसैचुरेटेड फैट, पॉलीअनसेचुरेटेड फैट और फैटी एसिड ओमेगा 6. अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, दोनों वसा हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और एसिड वसा ओमेगा 6 रक्तचाप को कम कर सकते हैं।

9 त्वचा की अच्छी तरह से मालिश करें और बढ़ती उम्र को कम करें
तरबूज के बीजों में मौजूद लाइसिन हमारे शरीर में कोलेजन के निर्माण के लिए आवश्यक है ताकि त्वचा को स्वस्थ रखा जा सके और इसे जल्दी बूढ़े होने से बचाया जा सके। प्रसंस्करण द्वारा एक स्वस्थ खाने के नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कॉपर में बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए बाल होते हैं। हमारे शरीर को रंगद्रव्य की आवश्यकता होती है जो हमारे बालों के साथ-साथ त्वचा में भी रंग लाता है। हीमोग्लोबिन का उत्पादन कर सकते हैं।

एक बार तरबूज के बीज हमें हमारी दैनिक जरूरतों के लिए 192 माइक्रोग्राम या 21% तांबा देते हैं। तरबूज के बीज में एंटीऑक्सिडेंट और तेल होते हैं जो त्वचा को युवा, स्वस्थ और अधिक जीवंत बनाते हैं, इसलिए वे जल्दी उम्र बढ़ने से बचाते हैं। बच्चे के तेल के लिए आवश्यक सामग्री। त्वचा के छिद्रों से खराब को निकालता है, त्वचा स्वस्थ और मुँहासे मुक्त होगी। त्वचा कैंसर के साथ-साथ त्वचा संक्रमण से बचाने के लिए शक्तिशाली।