दिलीप पटेल

अहमदाबाद, 3 जुलाई, 2025
भरूच के किसान धीरेंद्र देसाई संतरे की नटाल किस्म की खेती करने वाले गुजरात के पहले किसान हैं। उन्हें 30 राष्ट्रीय और 8 गुजरात पुरस्कार मिल चुके हैं। नटाल मूल रूप से ब्राजील की एक विश्व प्रसिद्ध किस्म है। इसे भारत में नई तकनीक से तैयार किया गया है। वे केले की खेती के लिए जाने जाते थे, लेकिन अब वे संतरे की खेती में नए प्रयोग कर रहे हैं। असम और कुर्ग इलाकों में पौध के जरिए संतरे की खेती की जाती थी, लेकिन अब उस फल की खेती गुजरात में की जा रही है।

धीरेन देसाई बताते हैं कि गुजरात के पहले किसान के तौर पर उन्होंने जैन स्वीट ऑरेंज (नटाल ब्राजीलियन संतरे) की किस्म लगाई है। इस साल उन्होंने इसे 11 दिसंबर, 2024 को लगाया।

प्रयोगशाला में टिशू कल्चर रूटस्टॉक तैयार कर उस पर नटाल किस्म की ग्राफ्टिंग की जाती है।

संतरे के एक पौधे की कीमत 300 रुपए है। जलगांव में जैन इरिगेशन इसे बनाती है। ब्राजील की किस्म ग्राफ्टेड है। टिशू कल्चर तकनीक। संतरे की पैदावार और गुणवत्ता को बेहतर बनाने के लिए कई तकनीक का इस्तेमाल किया जाता है। सामान्य किस्म की कीमत 60 रुपए है।

धीरेन देसाई ने 1182 पौधे लगाए हैं। 3 एकड़ में 13 गुंठा-13 बाय 9 पौधे लगाए हैं।

बीच में छोड़ी गई 13 फीट जगह में ड्रिप के जरिए आंतरिक फसल उगाई जानी है। इस साल इसमें चोरी, हरा धनिया लगाया गया है। कंपनी इनके लिए ट्रेनिंग देती है।

प्रति पेड़ 40 से 80 किलो उपज दी जाती है।

जलवायु
संतरे की खेती के लिए 17 से 20 डिग्री तापमान अनुकूल माना जाता है। यह फसल अधिकतम 40 डिग्री और न्यूनतम 27 डिग्री तापमान सहन कर सकती है। शुष्क जलवायु, कम पानी, पकने के दौरान गर्मी में यह तीन से चार साल बाद फल देती है। रोपण के समय तापमान 20 से 25 डिग्री के बीच होना चाहिए।

खेत की तैयारी कैसे करें
फल सालों तक मिलते हैं। खेत की मिट्टी को ढीला करके फिर लगाया जाता है।

लागत और कमाई
संतरे की जितनी अच्छी देखभाल की जाती है, उतनी ही अधिक उपज मिलती है। एक पेड़ से 100 से 150 किलोग्राम उपज मिल सकती है। एक एकड़ खेत में करीब 100 पौधे लगाने से 10000 से 15000 किलोग्राम उत्पादन मिल सकता है।

महाराष्ट्र
संतरे का करीब 80 फीसदी उत्पादन महाराष्ट्र में होता है। लेकिन कई ऐसी उन्नत किस्में विकसित की गई हैं, जिनकी खेती दूसरे राज्यों में भी संभव है। संतरा भारत का सबसे महत्वपूर्ण खट्टे फल है। संतरे को मैंडरिन के नाम से भी जाना जाता है। संतरा अपनी खुशबू, स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए मशहूर है।

पौधा
गुजरात में 162 हेक्टेयर में संतरे की खेती की जाती है और उत्पादन 1377 टन है। प्रति हेक्टेयर औसतन 8.50 टन फल पकते हैं। पिछले साल नर्मदा 2, बनासकांठा 61, पाटन 1, मेहसाणा 15, साबरकांठा 22, कच्छ 37, जूनागढ़ 15, भावनगर 3, मोरबी 23, सोमनाथ 27 द्वारका 3 हेक्टेयर में इसकी रोपाई की गई थी।

चूंकि यह नींबू की किस्म है, इसलिए गुजरात में इसका उत्पादन अच्छा हो सकता है। हालांकि, जलवायु के कारण इसका स्वाद कैसा होगा, यह बहुत महत्वपूर्ण होगा। चूंकि यह एक नई किस्म है, इसलिए इस किस्म का स्वाद और मिठास गुजरात में इस पर निर्भर करेगी। इसका मूल स्थान मलाया, भारत या चीन है। भारत में इसे गुजरात, मध्य प्रदेश, असम, बंगाल, महाराष्ट्र-पुणे, धुलिया और नागपुर में उगाया जाता है। केला और आम के बाद संतरा सबसे ज्यादा उगाया जाने वाला फल है। करीब 80 फीसदी संतरे का उत्पादन महाराष्ट्र में होता है। लेकिन कई ऐसी उन्नत किस्में विकसित की गई हैं, जिनकी खेती दूसरे राज्यों में भी संभव है नागपुर संतरा अपने मीठे और रसीले स्वाद के लिए जाना जाता है,

इस संतरे की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह 20 दिनों तक टिकता है। इसमें अन्य किस्मों की तुलना में अधिक रस और मिठास होती है। इसके फल में 2 से 3 बीज होते हैं।

धीरेन देसाई ने ब्राजील के संतरे की 4 अन्य किस्मों के दो पौधे रोपे हैं। ताकि उन्हें पता चल सके कि अन्य किस्में उगाई जाती हैं या नहीं। अगर 2 या 4 साल में अन्य किस्में उत्पादन और गुणवत्ता में अच्छी हैं, तो उन्हें भी लगाया जा सकता है।

नटाल ऑरेंज ब्राजील के संतरे की उत्पत्ति और खेती
नटाल ऑरेंज ब्राजील में देर से आने वाली मीठी संतरे की किस्म है। आज, यह किस्म ब्राजील के साओ पाउलो और पश्चिमी-दक्षिणपश्चिमी मिनास गेरैस राज्यों में बड़े पैमाने पर उगाई जाती है।
देर से आने वाला मीठा संतरा ब्राजील से आयात किया जाता है, जो अपने उच्च रस की गुणवत्ता और उत्पादकता के लिए जाना जाता है, और ब्राजील के संतरे के बेल्ट में एक प्रधान है।

अन्य महत्वपूर्ण किस्में:
नटाल के अलावा, ब्राज़ील में अन्य महत्वपूर्ण मीठे संतरे की किस्मों में पैरा (मध्य-मौसम), वालेंसिया (देर-मौसम) और हैमलिन (शुरुआती-मौसम) शामिल हैं।

2024-25 सीज़न के लिए ब्राज़ील के संतरे की फ़सल 320 मिलियन 90-पाउंड बॉक्स होने की उम्मीद थी। यह पिछले वर्ष की तुलना में 5.4 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है।

ब्राज़ील अपने संतरे के रस के लिए जाना जाता है।

निर्यात गंतव्य:
ब्राज़ीलियाई संतरे मुख्य रूप से नीदरलैंड, यूनाइटेड किंगडम, जर्मनी, स्विटज़रलैंड और स्पेन को निर्यात किए जाते हैं।

तेल
छिलके से प्राप्त वाष्पशील तेल का उपयोग भोजन को स्वादिष्ट बनाने, इत्र उद्योग और दवा में किया जाता है। इसका उत्पादन लगभग 0.5% है। पत्तियों और युवा शाखाओं से प्राप्त वाष्पशील तेल को ‘पेटिटग्रेन तेल’ कहा जाता है। संतरे के छिलके के अर्क में हेलीपाइरीडीन 80.9 और नोरिरुटिन 15.3 मिलीग्राम / ग्राम होता है। इसके अलावा, अर्क में विटामिन ‘सी’ और पेक्टिन होता है। वाष्पशील तेल में 90% टेरपेन, लिमोनीन और सिट्रल और सिट्रोनेला जैसे एल्डिहाइड होते हैं। तेल की खास गंध इसमें मौजूद मिथाइल एंथ्रानिलेट एस्टर के कारण होती है। छिलके का तेल एंटीफंगल होता है।

संतरे के स्वास्थ्य लाभ
संतरे के फल खाने से वजन नियंत्रित रहता है। विटामिनयह विटामिन सी का अच्छा स्रोत है। इसमें कई तरह के फाइबर के गुण भी पाए जाते हैं। यह बार-बार लगने वाली भूख को रोकने में मदद करता है। यह दांतों को स्वस्थ रख सकता है। इसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जो दांतों की हड्डियों को मजबूत बनाता है। यह ब्लड प्रेशर को कम करने में फायदेमंद है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सर्दी-खांसी को रोकने में मदद करते हैं। संतरे में मौजूद विटामिन सी सर्दी, खांसी और कफ में राहत दिलाने में मदद करता है। (गुजराती से गूगल अनुवाद)

संतरे के छिलके से तेल निकालने का नया तरीका नवसारी एग्रोनोमिस्ट विकसित करता है

https://allgujaratnews.in/hn/new-method-of-extracting-oil-from-orange-peel-developed-by-navsaris-agronomist-hindi-gujarati-news/ 

नागपुर संतरे दुबई के लिए रवाना,  नागपुर जिला संतरा क्लस्टर  बना

नागपुर संतरे दुबई के लिए रवाना,  नागपुर जिला संतरा क्लस्टर  बना