गुजरात में अंगूर कम मिलेगी महाराष्ट्र में उखाड़ रहे अंगूर 

गुजरात में अंगूर कम मिलेगी महाराष्ट्र में उखाड़ रहे अंगूर

Farmers uprooting vineyards in Gujarat do not ripen grapes

महाराष्ट्र के कई जिलों में किसान गुजरात को अंगूर की आपूर्ति करते हुए बाजार और मौसम की स्थिति के कारण अंगूर के बागों को नष्ट कर रहे हैं।

गुजरात के लोग प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 4 से 5 किलो हरे और सूखे अंगूर का सेवन करते हैं। अनुमान है कि 2,000 करोड़ रुपये मूल्य के 2 से 3 लाख किलो अंगूर महाराष्ट्र से आए थे। अंगूर का सीजन अब खत्म होने वाला है। अंगूर गुजरात के बाजार में कहीं नहीं मिलते।

गुजरात में कृषि
गुजरात 4.33 लाख हेक्टेयर में 83 लाख टन फलों का उत्पादन करता है। गुजरात में अंगूर मुश्किल से 500 हेक्टेयर से ज्यादा पकते हैं। हरे अंगूर महाराष्ट्र से मंगवाए जाते हैं। महाराष्ट्र देश का 80% अंगूर उगाता है। देश के लगभग 70% अंगूर नासिक में उगाए जाते हैं। जिसे गुजरात के लोग ज्यादा खाते हैं। फलों की खेती के तहत क्षेत्र घोषित करने वाले बागवानी विभाग में अंगूर नहीं दिखाए जाते हैं। जो अन्य बगीचों में दिखाए जाते हैं। अन्य बाग बमुश्किल 6 हजार हेक्टेयर हैं।

20 वर्षों में, गुजरात में बाग 2.16 लाख हेक्टेयर से बढ़कर 4.33 लाख हेक्टेयर हो गए हैं। 10 वर्षों में उत्पादन 30.63 लाख टन से तीन गुना बढ़कर 92.51 लाख टन हो गया है। लेकिन किसान अंगूर की खेती करने को तैयार नहीं हैं।

कच्छ
नखतराना तालुका के एक छोटे से गाँव रामपर (रोहा) गाँव में आठ एकड़ में अंगूर लगाकर, पाटीदार ईश्वरभाई सांखला 4 साल से प्रति वर्ष 25-30 टन का उत्पादन कर रहा है। ऐसे किसान गिने जाते हैं। गुजरात के लिए तस-ए-गणेश, पूसा सीडलैश, डिलाइट, अनाबे-शाही, थॉम्पसन सीडलैश, शरद सीडलैश, सोनाका जैसी किस्मों की सिफारिश की जाती है।

सुरेंद्रनगर
सुरेंद्रनगर जिले के वाधवान तालुका के वडोद गांव के शांतिलाल पटेल ने रुपये की आय अर्जित की है।

क्षेत्र
अंगूर की खेती लाभदायक थी। अब और नहीं। अंगूर का सर्वाधिक उत्पादन महाराष्ट्र में होता है। देश महाराष्ट्र, कर्नाटक, मध्य प्रदेश, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, राजस्थान और यूपी में अंगूर की खेती करता है।

अंगूर के स्थान पर प्याज
कमजोरी में दाख की बारी को नष्ट कर देता है। तीन साल से बाजार में अच्छे दाम नहीं मिल रहे हैं। मौसम भी बहुत परेशान करने वाला है। बाजार के हालात खराब हैं। निर्यातक अच्छी कीमतों की पेशकश नहीं करते हैं।

बगीचे में हल
पुणे, सांगली, नासिक, गोडिन्या, गोरेगांव तालुका के कई किसानों ने अपने बागानों को साफ कर दिया है। उन्होंने अब प्याज और सब्जियों की खेती शुरू कर दी है।

बाजार

2022 में कोई बाजार नहीं। पहले के लॉकडाउन के कारण ज्यादातर सामान की बिक्री नहीं हो सकी। सरकार के इस फैसले से अरबों रुपये का नुकसान हुआ है.
किसान मौसम और बाजार दोनों से परेशान हैं। घरेलू बाजार में अंगूर की कीमत रु. 40-50 पर बिका। बड़े व्यापारी माल नहीं उठाते। मजदूरी बढ़ रही है। कीटनाशकों आदि के दाम बढ़ गए हैं।

मौसम

अक्टूबर 2019 में भारी बारिश ने नासिक में अगौती अंगूर की बेल्ट को भारी नुकसान पहुंचाया।
बारिश, तूफान गुलाब, टाउट ने कहर बरपाया अक्टूबर में फिर बेमौसम बारिश के साथ।

वृक्षारोपण-उत्पादन
कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय की रिपोर्ट के मुताबिक, देश में 1.50 लाख हेक्टेयर में औसतन 32.30 लाख टन अंगूर की खेती होती है.

उदासीनता
अंगूर का निर्यात भी आम से करीब 9 गुना ज्यादा होता है। हालांकि, बमुश्किल 3 फीसदी निर्यात किया जाता है। अगर केंद्र सरकार 30 फीसदी निर्यात करती है, तो अच्छी कीमतें रहने की संभावना है। 2 हजार कंटेनर चाहिए, 600-800 कंटेनर ही उपलब्ध हैं।

निर्यात करना
भारत विश्व में ताजे अंगूरों का सबसे बड़ा निर्यातक है। अंगूर का देश से निर्यात होने वाले फलों में सबसे बड़ा हिस्सा है।
वर्ष 2020-21 के दौरान ताजे अंगूरों का कुल निर्यात 314 मिलियन अमेरिकी डॉलर (2,298.47 करोड़ रुपये) था। देश ने वर्ष 2020-21 के दौरान दुनिया को 2,46,107.38 मीट्रिक टन अंगूर का निर्यात किया है, जिसका मूल्य रु। 2,298.47 करोड़ / यूएसडी 313.57 मिलियन।

4 साल पहले रेट अच्छा था। इसलिए किसानों ने बड़े पैमाने पर पौधरोपण किया।

कर और ब्याज
किसानों को 12 फीसदी तक ब्याज उधार लेना पड़ रहा है। अंगूर से जुड़े उत्पादों पर 18 फीसदी तक जीएसटी लगता है। फसल की कीमत तीन गुना हो गई है। लेकिन मुनाफा 3 गुना नहीं बढ़ा है। नुकसान हो रहा है।

व्यापार
कोई भी किसान खुद माल नहीं बेच सकता। व्यापारियों और कंपनियों को सामान पहुंचाना पड़ता है। किसान दाम तय नहीं करते। व्यापारियों और कंपनियों ने किसानों के अंगूरों की कीमत तय की। चूंकि यह कार्टेल बन गया है, इसलिए यह सस्ते में सामान बेचता है। किसानों ने संगठन भी बनाया लेकिन कंपनियां उस कीमत पर माल लेने को तैयार नहीं हैं।

लगातार हो रहे नुकसान से किसान खेत छोड़ रहे हैं।

मुद्रा स्फ़ीति
डीजल, उर्वरक और कीटनाशकों की बढ़ती कीमतों ने किसानों के मुनाफे को कम कर दिया है।
प्रति हेक्टेयर लागत करीब सात लाख है। मौसम बहुत बदल गया है। किसानों की फसल बर्बाद हो रही है।

रोग
अंगूर की फसल बहुत संवेदनशील होती है। ये रोग मौसम पर निर्भर हैं। सर्दी, गर्मी, बारिश और ओलावृष्टि इसकी गुणवत्ता और उत्पादन को प्रभावित करती है।

निस्संक्रामक
अंगूर की खेती लाभदायक है, लेकिन इसके निर्यात की गुणवत्ता बहुत चिंता का विषय है। कवकनाशी रोग से बचाते हैं लेकिन गुणवत्ता को खराब करते हैं।

भारी वर्षा
अधिक वर्षा हुई तो अंगूर अंकुरित होंगे। अंगूर की फसल बर्बाद हो गई है। 50 साल की अधिक वर्षा के आंकड़े कहते हैं कि यह पूर्वोत्तर भारत के असम, मेघालय, नागालैंड आदि में हुआ करता था। महाराष्ट्र में पिछले 10-15 सालों में सबसे ज्यादा बारिश हुई है।

बारिश का पूर्वानुमान
बारिश की तुलना में बारिश की भविष्यवाणी करना मुश्किल है लेकिन असंभव नहीं है। मौसम विभाग 6 घंटे का विशेष पूर्वानुमान भेजता है। फसल कवर लगाया जा सकता है। बारिश नियंत्रण में नहीं है। मौसम विभाग बारिश की भविष्यवाणी करने में सफल नहीं रहा है। ऐसे में किसानों को अरबों रुपये का नुकसान होता है। महाराष्ट्र में भी पिछले एक दशक में सबसे ज्यादा ओले पड़े हैं।

सर्दी
अंगूर भी सर्दियों के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। यदि एक रात में बर्फ गिरती है

पूरी फसल बर्बाद हो सकती है। अगर एक या दो रात में न्यूनतम तापमान 4.4 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है

दाख की बारी को कवर करता है
फसल आवरण जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से बचाव का एक उपकरण है। इसकी लागत लगभग 2.5 लाख प्रति एकड़ है लेकिन यह कई वर्षों तक चलती है।

अंगूर को किशमिश बनाकर नुकसान को कम किया जा सकता है।
संगठन
आईसीएआर- राष्ट्रीय अंगूर अनुसंधान केंद्र, भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, राष्ट्रीय अंगूर अनुसंधान संस्थान, पुणे।