श्रावण में केला खाने में गुजरात अव्वल, पैदा करने का नया तरीका

गांधीनगर, 23 अगस्त 2021
भारत में लोग प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 23 किलो केले खाते हैं। गुजरात में प्रति व्यक्ति 71 किलो केले का उत्पादन होता है। गुजरात में भारतीय औसत से तीन गुना अधिक केले का उत्पादन होता है। श्रावण मास में केला खाने की वृद्धि होती है। गुजरात पहले से ही शाकाहारी क्षेत्र है। अब लोग पके हुए खाने की जगह कच्चा खाना खा रहे हैं। पूरे देश में 31 मिलियन टन केले उगाए जाते हैं। गुजरात में 46 लाख टन फसल होती है। अब जब किसानों ने केले का उत्पादन बढ़ाने का नया तरीका अपनाया है तो उत्पादन में अच्छी बढ़ोतरी हो सकती है।

केले की खेती में जड़ों, पौधों और फलों को उगाने के लिए नई उर्वरक प्रणाली का उपयोग किया गया है। किसान केले में खेती के नए तरीके और खाद के विकल्प लेकर आए हैं। जिसका प्रयोग पौधों की वृद्धि की विभिन्न अवस्थाओं में पोषक घोल उपलब्ध कराने में लाभकारी होता है। जड़ें, पौधे और फल और फूल बहुत अच्छी तरह विकसित होते हैं।

खेती के नए तरीकों और उर्वरक के विकल्प के लिए ताजा गाय का गोबर, गोमूत्र का उपयोग किया जाता है। एक सीमेंट टैंक में 200 किलो ताजा गोबर और 20 से 30 लीटर गोमूत्र एकत्र किया जाता है। एक किलो फॉस्फेट कल्चर मिलाया जाता है। राइजोबियम कल्चर किसानों को एक किलो से विभाजित करता है। किसी भी राख का तीन किलो लें, एक बड़े टैंक में एक हजार लीटर पानी डालें और इसे 24 घंटे के लिए एक केन्द्रापसारक पम्प से घुमाएं।

तैयार घोल को ड्रिपर के तल पर 500 मिली की दर से ड्रिप सिंचाई में डालने से पौधों को पोषण मिलता है। किसान ने अनुभव किया है कि इस घोल को देने का लाभ तब होता है जब पौधों की वृद्धि के विभिन्न चरणों में पोषण की आवश्यकता होती है। जड़ें, पौधे और फल और फूल बहुत अच्छी तरह विकसित होते हैं।

गुजरात में 70,000 हेक्टेयर केले के बागों में 46 लाख टन केले उगाए जाते हैं। उपज 9 से 10 लाख रुपये प्रति हेक्टेयर है। इस नई विधि से वर्तमान लागत 2.50 लाख रुपये प्रति हेक्टेयर कम हो जाती है। उत्पादन में अच्छी वृद्धि हो रही है।