गुजराती महिलाओं ने Rs.80 में से रु.800 करोड़ का धंधा किया

अहमदाबाद, 16 अप्रैल 2021
80 रुपये में उधार लेना कारी लिज्जत पापड़ की शुरुआत थी। अब इसका कारोबार 800 करोड़ रुपये है। पापड़ का व्यवसाय शुरू करने वाली 7 महिलाएं गुजराती थीं। मुंबई में गिरगांव की शुरुआत पांच मंजिला लोहाना निवास से हुई थी।

60 से अधिक वर्षों के लिए, लिज्जत पापड़ ब्रांड और इसके बने पापड़ को लोगों की रसोई में जगह मिली है। बाजार में कई पापड़ ब्रांड हैं। लेकिन बात और विश्वास स्वादिष्ट है। उसे अब तक कोई ब्रांड नहीं मिल सका है।

5 मार्च 1959 को, श्री महिला गृह उद्योग ने मुंबई के भीड़भाड़ वाले इलाके में लिज्जत पापड़ की नींव रखी। व्यवसाय का मुख्य उद्देश्य भोजन बनाने के अलावा अपने लिए आय का एक स्थिर स्रोत उत्पन्न करना था।

जशवंतिबेन जमनादास पोपट, पार्वतीबेन रामदास थोदानी, उजमाबेन नारायणदास कुंडलिया, बानुबेन एन टाना, लगुबेन अमृतलाल गोकानी, जयबेन वी विठलानी और दिव्याबेन लुक्का।

सर्वेंट्स ऑफ़ इंडिया सोसाइटी के सदस्य और सामाजिक कार्यकर्ता छगनलाल करमसी पारेख से महिलाओं ने 80 रुपये उधार लिए और व्यवसाय शुरू किया।

लक्ष्मीदास ने अपने घाटे में चल रहे पापड़ उद्योग की मदद से व्यवसाय शुरू किया। पापड़ बनाने के लिए आवश्यक उपकरण रुपये से खरीदे गए थे। 15 मार्च को, भवन की छत पर काम शुरू हुआ। पहले दिन 4 पैकेट पापड़ बने।

6196 रुपये की कमाई:
एक प्रसिद्ध व्यापारी ने इस पापड़ को भुलेश्वर को बेचना शुरू कर दिया। शुरुआत में, इन महिलाओं ने फैसला किया कि भले ही संगठन घाटे में चल रहा हो, लेकिन वे वित्तीय मदद या किसी से दान लेने जैसी कोई चीज़ नहीं लेंगी।

छगनलाल पारेख उनके गुरु बने। जब उन्होंने काम करना शुरू किया तो महिलाओं ने दो अलग-अलग तरह के पापड़ बनाए। छगनलाल ने कभी भी गुणवत्ता से समझौता न करने की सलाह दी। यह काम एक व्यवसाय के रूप में शुरू किया जाना चाहिए और एक उचित खाता बनाए रखा जाना चाहिए।

तीन महीने के भीतर, 25 महिलाएं इस उद्योग से जुड़ गईं। पहले वर्ष में, संगठन ने 6,196 रुपये के पापड़ बेचे। जो पापड़ टूटे हुए थे, उन्हें पड़ोसियों में बाँट दिया गया।

कारोबार शुरू होने पर बारिश के कारण कारोबार को कुछ समय के लिए रोकना पड़ा। लेकिन अगले साल एक बिस्तर और एक स्टोव की मदद से समस्या दूर हो गई। पापड़ बिस्तर पर फैला हुआ था और उसके नीचे चूल्हा रखकर उसे सुखाया गया था।

दो साल के भीतर, 100 से 150 महिलाएं उद्योग में शामिल हुईं। तीसरे वर्ष के अंत तक, 300 सदस्य संगठन में शामिल हो गए थे। इस समय तक सात महिलाओं के लिए सभी सदस्यों को लिविंग रूम और छत पर पापड़ बनाने के उपकरण रखना बहुत मुश्किल हो रहा था। इसके बाद यह निर्णय लिया गया कि पापड़ बनाने की विधि सदस्यों को दी गई थी। ताकि वह घर पर पापड़ तैयार कर सके। पापड़ को पैकिंग के लिए पुरानी जगह पर वापस लाया गया।

2021 में वर्तमान में 82 शाखाएं हैं। सुबह जल्दी काम शुरू होता है। महिलाएं तैयार उत्पाद को जमा करती हैं और ताजा कच्चे माल के साथ घर जाती हैं।

कच्चे माल में काली मिर्च और इलायची के बीज की तैयारी शामिल है, फिर इसे सुखाने के बाद पाउडर बनाने की प्रक्रिया।

80 रुपये से शुरू होने वाले इस कारोबार में 800 करोड़ रुपये का कारोबार होता है। देश भर में 43,000 महिलाएं वर्तमान में संगठन से जुड़ी हैं।

2010 तक, संगठन के पास 290 मिलियन रुपये की वार्षिक संपत्ति थी।