भारत मक्का शिखर सम्मेलन-2022: भारत ने आगे बढ़ाया, गुजरात ने पीछे धकेला

भारत मक्का शिखर सम्मेलन-2022: भारत ने आगे बढ़ाया, गुजरात ने पीछे धकेला

India Mecca Summit-2022: India moves forward, Gujarat pushes back

दिलीप पटेल, 17 मई 2022

देश की प्रमुख वाणिज्यिक और उद्योग संस्था फिक्की ने ‘इंडिया मक्का समिट-2022’ का आयोजन किया। पोल्ट्री क्षेत्र में मक्के की बढ़ती मांग से भारतीय मक्का क्षेत्र को लाभ होने की संभावना है। स्थानीय स्तर पर मक्के की मांग इसके उत्पादन की तुलना में काफी तेजी से बढ़ रही है।

गुजरात मक्के के मामले में पिछड़ा क्यों हो गया है, इसकी चौंकाने वाली जानकारी सामने आई है। हालांकि मक्के के एमएसपी में 8 साल में 43 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है, लेकिन इसका लाभ गुजरात के 1 करोड़ आदिवासियों तक नहीं पहुंचा है.

कुक्कुट पालन और इथेनॉल उत्पादन सहित कई क्षेत्रों में भोजन के रूप में मक्का के उपयोग के कारण, न केवल गुजरात में बल्कि भारत और दुनिया में भी मक्का की लोकप्रियता तेजी से बढ़ रही है। लेकिन गुजरात उत्पादन में पिछड़ रहा है।

संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया में सबसे अधिक मकई का उत्पादन करता है, उसके बाद चीन और ब्राजील का स्थान आता है। भारत में मक्के की खेती मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश और बिहार में भी बड़े पैमाने पर की जाती है। गुजरात इन सभी राज्यों का सामना नहीं कर सकता। आदिवासियों के प्रति सरकार की उदासीनता दमनकारी मानी जाती है। ऐसा माना जाता है कि यह स्थिति इसलिए पैदा हुई क्योंकि वैज्ञानिकों को अच्छे बीज पैदा करने की सुविधा नहीं दी गई थी।

मक्का दुनिया में सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली फसल है। कॉर्नब्रेड, पॉपकॉर्न, कॉर्न फ्लेक्स का उपयोग किया जाता है। मवेशियों, मुर्गियों, सूअरों के भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है।

मक्का उत्पादन में वृद्धि से भी किसानों को काफी लाभ हुआ है। लेकिन गुजरात में मक्का की उत्पादकता और खेती में वृद्धि नहीं होनी चाहिए। कार्यकर्ताओं की विफलता है। 20 साल पहले 2000-01 में गुजरात में 3.82 लाख हेक्टेयर में 2.88 लाख टन मक्के की बुवाई और उत्पादन हुआ था। उत्पादकता केवल 754 किग्रा थी।

जनजातीय एकाधिकार

आदिवासी क्षेत्र के 13 में से 9 जिलों में मोनोपोली मक्के की खेती होती है। जहां सूअर अधिक होते हैं वहां किसान मक्का उगाने से कतराते हैं। 1998-99 में, 4 लाख हेक्टेयर में 7 लाख टन के साथ उत्पादकता 1705 किलोग्राम थी।

उत्पाद

2019-20 में गुजरात में 3 लाख हेक्टेयर में 4.90 लाख टन मक्का की फसल होती है, औसतन प्रति हेक्टेयर 1608 किलोग्राम मक्का का उत्पादन होता है। 33 में से 26 जिलों में किसानों द्वारा मक्का की खेती नहीं की जाती है। सौराष्ट्र के सभी 11 जिलों में मक्के के दाने की बुआई नहीं की गई है.

उत्पादकता

प्रदेश में सबसे ज्यादा तापी जिले में किसान प्रति हेक्टेयर 3200 किलो मक्का उगाते हैं। बनासकांठा के किसान 2200 किलो प्रति हेक्टेयर के साथ दूसरे स्थान पर हैं। तीसरे नंबर पर अरावली के किसान हैं।

दाहोद

गुजरात में कुल रोपण के 40 प्रतिशत के साथ, दाहोद में 2.60 लाख टन है जिसमें 1.70 लाख हेक्टेयर में मक्का लगाया गया है। जो राज्य के कुल उत्पादन का 33 प्रतिशत है।

पंचमहली

मक्के की खेती में पंचमहल दूसरे स्थान पर है, जो राज्य की कुल खेती का 83,000 हेक्टेयर में 20 प्रतिशत है। पंचमहल में 1.45 लाख टन मक्का का उत्पादन होता है। जो राज्य का 18.23 प्रतिशत हिस्सा है। इस प्रकार 60 प्रतिशत मक्का इन दोनों जिलों के आदिवासियों द्वारा ही उगाया जाता है। पंचमहल में मक्का सबसे अधिक उगाई जाने वाली फसल है।

महासागर

महिसागर जिले में मक्के की खेती 33 हजार हेक्टेयर में होती है, जो खरीफ फसलों के बाद दूसरे स्थान पर है। रावी सीजन का दूसरा सबसे अधिक खेती वाला जिला भी है।

उत्कृष्ट उत्पादकता

अरावली जिला वह है जहां प्रति हेक्टेयर 2756 किलोग्राम मक्का उगाया जाता है।

डांग की पैदावार 2515 हेक्टेयर है। इन दो जिलों में राज्य में सबसे अधिक उत्पादकता है।