गुजरात के लोगों केले खाए में भारत में सबसे आगे, किसान खेत में ज्यादा पैदावार करने लगे

गांधीनगर, 3 अगस्त 2020

गुजरात में प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 71 किलोग्राम केले का उत्पादन होता है। गुजरात ने 10 वर्षों में प्रति व्यक्ति 15 किलोग्राम केले का उत्पादन वढाया है। हर आदमी एक महीने में 6 किलो केले खाता है। इस प्रकार, किसान बहुत सारे केले का उत्पादन करने में सक्षम हो गए हैं। गुजरात सरकार ने अभी केला उत्पादन पर एक रिपोर्ट जारी की है। भारत में लोग एक साल में 23 किलो केले खाते हैं। गुजरात में 71 किलोग्राम केले उगाए जाते हैं। जो ज्यादातर गुजरात में खाया जाता है। केले भारत की तुलना में गुजरात में 3 गुना अधिक खाया जाता हैं। अभी श्रावन माह चल रहा है। श्रावण मास में केला खाने में वृद्धि होती है। गुजरात पहले से ही एक शाकाहारी क्षेत्र है। और अब आग से पके हुए भोजन के बजाय कच्चे भोजन खाने वाले अधिक से अधिक लोग आगे आ रहे हैं। जो सस्ते केले की बढ़ती खपत को दर्शाता है। पूरे देश में 31 मिलियन टन केले उगाए जाते हैं। गुजरात में, केले को ज्यादातर सितंबर और नवंबर में काटा जाता है।

कितना उत्पादन
2008-09 में, किसानों ने 35.72 लाख टन केले का उत्पादन किया, जो 2018-19 में बढ़कर 46 लाख टन हो गया। यह 1 मिलियन टन की प्रत्यक्ष वृद्धि है। 2017-18 में, 44.72 लाख टन केले की कटाई की गई थी। एक वर्ष में उत्पादन में 1.30 लाख टन की वृद्धि हुई। उत्पादन में 27-28 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। प्रति हेक्टेयर लगभग 65.63 टन केले की कटाई की जाती है।

बगीचा बढ़ता गया
केले 2008 में 61 हजार हेक्टेयर में उगाए गए थे जो 10 साल बाद 2018-19 में बढ़कर 70 हजार हेक्टेयर हो गए हैं। इस प्रकार केले की खेती के क्षेत्र में 14.75 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। इस प्रकार प्रति हेक्टेयर उत्पादकता रोपण के प्रति भी बढ़ गई है, इसलिए यह बड़े पैमाने पर उत्पादन संभव हो गया है।
भारत में 8.58 लाख हेक्टेयर में केले के बाग हैं। 31 मिलियन टन केले की कटाई होती है। और 36200 किलोग्राम केले की प्रति हेक्टेयर फसल होती है। भारत में, ग्रामीण लोग प्रति माह 2 किलोग्राम केले खाते हैं और शहरी लोग प्रति माह 4.50 किलोग्राम केले खाते हैं।

जहां ज्यादातर केले की कटाई की जाती है
भरूच, आणंद, सूरत और वडोदरा में केला प्रमुख फसल है। 2008-09 में इन 5 जिलों में 31.61 लाख टन केले का उत्पादन किया गया था। इस प्रकार, 35.71 लाख टन में से केवल 4 लाख टन केले का उत्पादन कहीं और किया गया। इसका मतलब है कि ये 5 जिले 92% केले का उत्पादन कर रहे थे।

2018-19 में, नर्मदा, भरूच, आनंद, सूरत, वड़ोदरा, दाहोद और छोडा उदेपुर जिलों में 7 जिलों में कुल 38 लाख टन केले थे। दूसरे क्षेत्र में कुल उत्पादन 46 लाख टन से 8 लाख टन था। जो लगभग 10 प्रतिशत है। इस प्रकार 90% केले इन 7 जिलों में उगाए जाते हैं। सौराष्ट्र में लगभग 3.43 लाख टन केले का उत्पादन होता है। अकेले सूरत में किसान जानते हैं कि सौराष्ट्र के 12 जिलों से दोगुने केले उगाने हैं। केले में, उत्तर गुजरात और सौराष्ट्र-कच्छ के 12 जिले पूरी तरह से पिछड़े हुए हैं।

भरूच में सबसे ज्यादा केले 9 लाख टन हैं। 8 लाख टन केले आनंद में, 6 लाख टन सूरत और नर्मदा में उगाए जाते हैं।