गुजरात में वंशानुगत टमाटर विलुप्त, किसानी बढी

गुजरात में वंशानुगत टमाटर विलुप्त होते जा रहे हैं। नवसारी कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने एक ऐसा टमाटर विकसित किया है जो दक्षिण गुजरात में मानसून में टमाटर उगाने के लिए अच्छा है। टमाटर की पौध की खेती से अधिक उपज और लाभ मिलता है। एक अन्य निषेचन द्वारा ग्रीनहाउस में उगाए गए टमाटर व्यावसायिक खेती के लिए अच्छे हैं। यह किस्म सब्जी विज्ञान विभाग नवसारी कृषि विश्वविद्यालय द्वारा तैयार की गई है।

यह टमाटर की नई दुनिया को समझने जैसा है। भारत में हाइब्रिड टमाटर के आगमन के बाद से, 500 पारंपरिक स्वदेशी किस्में विलुप्त हो चुकी हैं। यह बड़े पैमाने पर व्यावसायिक किस्मों के साथ आया है।

रंगीन टमाटर क्लासिक हरे, लाल, नारंगी, गहरे बैंगनी, चमकीले हरे, बैंगनी, लाल, मैरून, गुलाबी, काले और सफेद टमाटर दुनिया में पाए जाते हैं। आकार, रंग और गंध टमाटर को अलग करते हैं। टमाटर पकाने के रंग और सुगंध के अलग-अलग स्वाद होते हैं। खाने के बाद इसका स्वाद अलग होता है।

जूनागढ़ी के टमाटर
एक पौधे पर 10 किलो टमाटर की किस्म पाई गई

जूनागढ़ कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने गुजरात टमाटर 6 (GT6) टमाटर का पौधा विकसित किया है जो प्रति पौधा 10 किलो से अधिक टमाटर पैदा करता है। एक हेक्टेयर 1,07,636 वर्ग फुट के क्षेत्र में 31,605 किलोग्राम उपज देता है।

आनंद टमाटर 3 की उपज 240.84 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। इससे 31 फीसदी ज्यादा पैदावार होती है। जूनागढ़ टमाटर की पैदावार 3 किस्मों से 27.99% अधिक होती है।

गुजरात में वर्तमान में प्रति हेक्टेयर औसतन 259 क्विंटल टमाटर का उत्पादन होता है।

गुजरात टमाटर – 1 उपज 27 टन प्रति हेक्टेयर।

गुजरात टमाटर 6 नई किस्म के फलों में मकई खाने वाले इटालो, चपटे गोल और लाल रंग के लिए अच्छा प्रतिरोध है। फलों में घुलनशील ठोस पदार्थ अधिक होते हैं।

नई किस्म में 19 किलो

भारतीय वैज्ञानिकों ने एक अर्का गार्ड किस्म विकसित की है जो प्रति पौधा 19 किलोग्राम तक टमाटर धारण कर सकती है। जो कर्नाटक में 140-150 दिनों में होता है। कर्नाटक में टमाटर का उत्पादन लगभग 35 टन प्रति हेक्टेयर, नई किस्म का उत्पादन 190 टन है। एक टमाटर का वजन 75 से 80 ग्राम होता है। आईआईएचआर से नई किस्मों के बीज खरीदे जा सकते हैं।

गुजरात में 49 हजार हेक्टेयर में टमाटर उगाए जाते हैं। इसका कुल उत्पादन 14.11 लाख मीट्रिक टन है। मेहसाणा, बनासकांठा और आणंद में टमाटर का सर्वाधिक उत्पादन होता है।

नीला टमाटर
भूरे या नीले टमाटर पारंपरिक टमाटर से अलग होते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर। नीला टमाटर मानव शरीर के लिए फायदेमंद होता है। पोषक तत्वों और गुणों को बढ़ाने के लिए कच्चे नीले टमाटर खाने की सलाह दी जाती है।

लाभ। सूजन, मधुमेह, मस्तिष्क की उम्र बढ़ने, स्मृति, कोलेस्ट्रॉल, हड्डियों, पाचन तंत्र, अंतःस्रावी गतिविधि, लाल रक्त कोशिकाओं, यकृत के विषहरण, प्रतिरक्षा प्रणाली, तंत्रिका तंत्र, हृदय रोगों, बृहदान्त्र, प्रोस्टेट और स्तन कैंसर को रोकने में मदद करता है।

कैंसर से बचाता है टमाटर
10 साल पहले ब्रिटेन में खनिज सेलेनियम युक्त सुपर टमाटर की एक किस्म की खोज की गई थी। शरीर में पर्याप्त सेलेनियम होने से कैंसर का खतरा काफी कम हो जाता है। यह कैंसर को भी खत्म करता है। साथ ही इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है। भोजन को मार्क एंड स्पेंसर नामक कंपनी के खाद्य वैज्ञानिकों द्वारा विकसित किया गया था क्योंकि ब्रिटिश आहार में इन खनिजों की कमी थी।

गुजरात में वृक्षारोपण उत्पादन
टमाटर की खेती दिसंबर और मार्च-अप्रैल में 50 हजार हेक्टेयर में होती है। गुजरात में दोनों मौसमों में 10 से 14 लाख टन टमाटर का उत्पादन होता है। एक हेक्टेयर में 43500 लीटर पानी के साथ 29 टन टमाटर की पैदावार होती है। एक किलो टमाटर के उत्पादन में 15 लीटर पानी खर्च होता है। टमाटर में लगभग 90 प्रतिशत पानी होता है। टमाटर मिनरल वाटर से ज्यादा शुद्ध होते हैं।

टमाटर एक से दो रुपये किलो बिक रहा है। जो घाटे का धंधा है। देश 8 लाख हेक्टेयर में 20 मिलियन मीट्रिक टन टमाटर का उत्पादन करता है। देश में हर आदमी साल में 14-15 किलो टमाटर खाता है।

किसान को मुश्किल से दो रुपये प्रति किलो टमाटर मिलता है। तो अहमदाबाद, सूरत जैसे शहरों में यह 20 रुपये किलो बिक रहा है। पिछले साल के तालाबंदी में किसानों को हुए नुकसान से सरकार ने कोई सबक नहीं सीखा है।

1400 क्विंटल प्रति हेक्टेयर की नई किस्म
कानपुर के चंद्रशेखर आजाद कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने टमाटर की एक नई किस्म नामधारी-4266 विकसित की है। रोग और कीट दिखाई नहीं देते हैं और फसल केवल 45 दिनों में तैयार हो जाती है।
प्रति हेक्टेयर 1200 क्विंटल टमाटर का उत्पादन होता है। टमाटर का यह उत्पादन अतिरिक्त संवारने से किसान को 1400 क्विंटल तक ले जा सकता है। किसान को लागत 50 हजार रुपये प्रति हेक्टेयर है। पौधे में 50 से 60 टमाटर होते हैं। एक टमाटर का वजन 100 से 150 ग्राम होता है।

देशी टमाटर की उन्नत किस्में
डॉ। राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय ने 75 से 80 टन प्रति हेक्टेयर उपज देने वाली किस्म विकसित की है। ये हाइब्रिड टमाटर गोल और बड़े होते हैं। प्रत्येक गहरे लाल टमाटर का वजन लगभग 90 से 100 ग्राम होता है। रोग कीटों से नहीं आते हैं। एक पौधे से 18 किग्रा.

अर्का सौरभ, अर्थ 3, अर्थ 4, अविनाश 2, बीएसएस 90, सह। 3, एचएस 101, एचएम 102, एचएस 110, चयन 12, हिसार अनमोल (एच 24), हिसार अनमोल (एच 24)। पूसा रोहिणी, पूसा हाइब्रिड-1, पूसा रूबी, अर्का मेघालय, सोलन गोला, अर्का वरदान, काशी अमन, काशी हेमंत।

चांदनी से रोपण से ज्यादा उत्पादन
केटी के लिए एक चंद्र कैलेंडर है।

चंद्रमा पौधों को प्रभावित करता है।

चंद्रमा, सूर्य और पृथ्वी गुरुत्वाकर्षण बल द्वारा जुड़े हुए हैं। जो सभी जीवित चीजों और पौधों को प्रभावित करता है।

उगते चंद्रमा पर टमाटर लगाना चाहिए। मकर राशि में लगाया गया। बहुत बढ़िया