પિથોરાગઢ જૈવિક શેરડીનો જિલ્લો તો ડાંગ કેમ નહીં 

Why Pithoragarh organic sugarcane district is not Dang, Gujarat

पिथौरागढ़ जैविक गन्ना जिला क्यों नहीं डांग, गुजरात

गांधीनगर, 19 एप्रिल 2022

किसानों ने गन्ने की जैविक खेती शुरू कर दी है। तो अब गुड़ और चीनी भी ऑर्गेनिक मिल सकती है। लेकिन चूंकि गुजरात के किसी गांव या तालुका को गन्ने के लिए घोषित नहीं किया गया है, इसलिए इसका बाजार क्लस्टर के अनुसार उपलब्ध नहीं है।

गुजरात के सूरत में रहने वाले 100 एकड़ के किसान गोविंदभाई वाघासिया अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया को गन्ना भेजते हैं। जैविक खेती से गन्ने का उत्पादन 8 से 10 टन तक बढ़ गया है। वे 1 हजार किलो में से 120 किलो गुड़ बनाते हैं।

उन्होंने नवसारी कृषि विश्वविद्यालय के मार्गदर्शन में 11 वर्षों से गुड़ का अपना ब्रांड विकसित किया है। कोला बनाने का दौर 350 लोगों के लिए काम करता है। जैविक गन्ना 100 एकड़ भूमि में से 22 एकड़ में उगाया जाता है और 11,000 किलोग्राम गुड़ बेचता है।

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद-गन्ना प्रजनन संस्थान ने किसानों को जैविक गन्ना और बाजार गुड़ उगाने में मदद की है। कोयंबटूर सुनहरे पीले रंग और उच्च गुणवत्ता वाले गुड़ के उत्पादन में फायदेमंद है। जैविक खाद से गाय के गोबर से प्रति एकड़ 82.65 टन गन्ना प्राप्त होता है। जिसमें 10.20 टन गुड़ का उत्पादन हुआ।

3 साल पहले नर्मदा चीनी मिल द्वारा 500 किसानों को प्रशिक्षित किया गया था।

नवसारी
जूनादिवा, नवदरी में जैविक किसान निपुल ठाकोर पटेल ने 12 एकड़ में 25 प्रतिशत से अधिक फसल लगाई।

जामनगर
पिपली गांव के किसान अशोक जोबनपुत्र ने 20 विघा में गन्ना लगाया है। गोमूत्र और गोबर को खाद के रूप में प्रयोग करते हैं। जैविक गुड़ बनाता है।

मोडासा
अरावली जिले के मोडासा के गड्डा कंपा गांव के किसान हरि अर्जन पटेल ने 1 एकड़ में जैविक गन्ने से गुड़ का उत्पादन किया है। गन्ने में ड्रिप सिंचाई। एनेस्थीसिया बनाने में गोमूत्र, गोबर, गुड़, सेम के आटे का उपयोग किया जाता है।

राजकोट
नवरंग नेचुरल क्लब द्वारा गिर गन्ना 55-60 प्रति किलोग्राम पर दिया जाता है। गिरनि

जेतपुर
जेतपुर के अकाला गांव का एक किसान गाय पर आधारित जैविक खेती कर गन्ना, हल्दी, मग, चना और सूरजमुखी की खेती करता है। खाद, गोमूत्र, नसबंदी, खाद, दूध, नसबंदी का उपयोग करता है।

रुचि
राजकोट के अमीन पार्क के रास्ते में आप 250 मिलीलीटर गन्ने के रस का एक गिलास 250 रुपये में प्राप्त कर सकते हैं।

गिर सोमनाथ
40 एकड़ जमीन के कंटाला गिर गांव के राणाभाई राम जीवामृत से जैविक खेती के तहत गन्ने की खेती कर 20,000 किलो गुड़ का उत्पादन करते हैं।

पिछड़ा गुजरात
22 चीनी मिलों ने 12 साल पहले 13.69 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था। जो लगातार घटकर मात्र 1 मिलियन टन रह गया है। यह सिलसिला पिछले 20 साल से चल रहा है। गन्ना उत्पादन कर चीनी उत्पादन में गुजरात पिछड़ा हुआ है। देश में उत्पादन 30 प्रतिशत प्रतिवर्ष की दर से बढ़ रहा है, लेकिन किसान विरोधी नीतियों के कारण गुजरात में उत्पादन घट रहा है। चीनी मिलें बंद की जा रही हैं। अब सौराष्ट्र में एक भी चीनी मिल की अनुमति नहीं है।

हिमालय
उत्तराखंड हिमालय का एक पहाड़ी राज्य है, जिसमें बर्फ, घाटियाँ, अल्पाइन घास के मैदान, जंगल, झरने, बारहमासी नदियाँ, ग्लेशियर और नेपाल और तिब्बत की अंतर्राष्ट्रीय सीमा है। 1700 मीटर की ऊंचाई पर 2800 वर्ग मील के क्षेत्रफल वाले पिथौरागढ़ जिले को गन्ने की जैविक फसल के रूप में पहचाना गया है। यहां सालों से गन्ने की पुरानी किस्में उगाई जाती रही हैं। इस बारे में नरेंद्र की बातों को जानकर गन्ना एवं चीनी आयुक्त ने पूरे जिले को सजीव गन्ना का जिला घोषित कर दिया है.

पहाड़ी मल्लादेवला गांव के किसान नरेंद्र मेहरा के चलते अब पूरा जिला जैविक गन्ना के लिए घोषित हो गया है। जय प्रकाश जोशी 20 साल तक मुंबई में इंजीनियर के तौर पर काम करने के बाद अपने गांव लौट आए हैं।

गुजरात में ऐसे गन्ने के लिए कोई जिला घोषित नहीं किया गया है। ऊधमसिंह नगर, हरिद्वार, नैनीताल में गन्ने की खेती की जाती है।

गोल यहीं से तिब्बत जाता था। राजाओं को दिया जाता था। इसी गांव से कैलाश मानसरोवर की यात्रा शुरू होने पर लोग नमक के बदले गुड़ लेते थे। अब यहां के किसानों को नींबू, अदरक, पहाड़ी मडुआ डालकर गुड़ बनाने की नई विधि सिखाई जा रही है. गुजरात के डांग में ऐसा होने की संभावना है।

5 देशों को निर्यात करें
पानीपत जिले के ताजपुर के एक युवा इलेक्ट्रॉनिक्स इंजीनियर ने 25 एकड़ में गन्ना उगाने के लिए चंडीगढ़ और गुरुग्राम में वेब डेवलपर की नौकरी छोड़ दी है। जिसमें से चीनी गुड़ और चीनी मिल में 50 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बनाई जाती है। जग संयुक्त राज्य अमेरिका और जर्मनी सहित 10 राज्यों और 5 देशों में जाता है।