[:gj]https://allgujaratnews.in/gj/sugar-can-gujarat/
Why Pithoragarh organic sugarcane district is not Dang, Gujarat
पिथौरागढ़ जैविक गन्ना जिला क्यों नहीं डांग
ગાંધીનગર 19 એપ્રિલ 2022
ખેડૂતો શેરડીની ઓર્ગેનિક ખેતી શરૂ કરી છે. તેથી હવે ગોળ અને ખાંડ પણ જૈવિક મળી શકે છે. પણ ગુજરાતમાં એક ગામ કે એક તાલુકાને સજીવ શેરડી માટે જાહેર કરાયો ન હોવાથી ક્લસ્ટર પ્રમાણે તેનું બજાર મળતું નથી.
અમેરિકા અને ઓસ્ટ્રેલિયા સુધી ગુજરાતના સુરતમાં રહેતા 100 એકરના ખેડૂત ગોવિંદભાઈ વઘાસિયા ક્ષેન્દ્રિય શેરડી મોકલે છે. ઓર્ગેનિક ખેતીના કારણે શેરડીના ઉત્પાદનમાં 8 થી 10 ટનનો વધારો થયો છે. 1 હજાર કિલોમાંથી 120 કિલો ગોળ તેઓ બનાવે છે.
નવસારી કૃષિ વિશ્વ વિદ્યાલયના માર્ગદર્શન બાદ તેમણે 11 વર્ષથી ગોળની પોતાની બ્રાન્ડ વિકસાવી છે. ગોળ બનાવવાના કોલામાં 350 લોકો કામ કરે છે. 100 એકર જમીનમાંથી 22 એકર જમીન પર ઓર્ગેનિક શેરડી ઉગાડીને 11 હજાર કિલો ગોળ બનાવીને વેચે છે.
ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ-શેરડી સંવર્ધન સંસ્થાએ ખેડૂતોને ઓર્ગેનિક શેરડી ઉગાડવામાં અને ગોળનું માર્કેટિંગ કરવામાં મદદ કરી છે. કોઈમ્બતુરમાં સોનેરી પીળો રંગ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ગોળના ઉત્પાદનમાં ફાયદાકારક છે. ગાયોના છાણથી જૈવિક ખાતરનો ઉપયોગ કરીને એક એકરમાં 82.65 ટન શેરડીનો પાક લે છે. જેમાં 10.20 ટન ગોળનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
500 ખેડૂતોને 3 વર્ષ પહેલા નર્મદા સુગર ફેક્ટરી દ્વારા તાલીમ આપવામાં આવી હતી.
નવસારી
નવસારીના જૂનાદીવામાં શેરડી અને કેળમાં સજીવખેતી નિપુલ ઠાકોર પટેલ 12 એકરમાં 25 ટકાથી વધુનો પાક ઉતર્યો હતો.
જામનગર
પીપળી ગામના ખેડૂત અશોક જોબનપુત્રાએ 20 વીઘામાં શેરડીનો વાવ્યો છે. ગાયનું મુત્ર અને છાણને ખાતર તરીકે વાપરે છે. ઓર્ગેનિક ગોળ બનાવે છે.
મોડાસા
અરવલ્લી જિલ્લાના મોડાસાના ગઢડા કંપા ગામના ખેડૂત હરિ અરજણ પટેલે 1 એકરમાં જૈવિક શેરડીમાંથી ગોળનું ઉત્પાદન કર્યું છે. શેરડીમાં ટપક સિંચાઈ કરે છે. ગૌમૂત્ર, છાણ, ગોળ, કઠોળના લોટનું જીવામૃત બનાવીને ઉપયોગ કરેલો છે.
રાજકોટ
નવરંગ નેચરલ કલબ દ્વારા ગીરની શેરડીનો ગોળ કિલોના 55-60ના ભાવે અપાય છે. ગીરની
જેતપુર
જેતપુરનાં અકાળા ગામના ખેડૂતે ગાય આધારિત સજીવ – પ્રાકૃતિક ખેતી કરીને શેરડી, હળદળ, મગ, ચણા, સૂરજમૂખી પકવે છે. છાણ, ગોમૂત્ર, જીવામૃત, છાસ, દૂધ, જીવામૃતનો ઉપયોગ કરે છે.
રસ
રાજકોટમાં અમીનપાર્કના માર્ગ પર સજીવ શેરડીનો રસ 20 રૂપિયે 250 એમ એલ રસનો ગ્લાસ મળે છે.
ગીર સોમનાથ
40 એકર જમીનના રાણાભાઈ રામ કંટાળા ગીર ગામમાં જીવામૃત સાથે ઓગ્રેનિક ખેતી હેઠળ શેરડીનું વાવેતર કરીને 20 હજાર કિલો ગોળનું ઉત્પાદન કરે છે.
પછાત ગુજરાત
22 ખાંડ મિલોમાં 12 વર્ષ પહેલાં 13.69 લાખ ટન ખાંડ બનતી હતી. જે સતત ઘટીને હવે માત્ર 10 લાખ ટન થઈ ગઈ છે. આવું છેલ્લાં 20 વર્ષથી શરૂ થયું છે. શેરડી પેદા કરીને ખાંડ બનાવવામાં ગુજરાત પછાત બની ગયું છે. દેશમાં વર્ષે 30 ટકા ઉત્પાદન વધી રહ્યું છે, પણ ખેડૂત વિરોધી નીતિઓના કારણે ગુજરાતમાં ઉત્પાદન ઘટી રહ્યું છે. ખાંડ મિલો બંધ કરી દેવામાં આવી રહી છે. હવે સૌરાષ્ટ્રમાં એક પણ ખાંડના કારખાના રહેવા દેવાયા નથી.
હિમાલય
ઉત્તરાખંડના હિમાલયના પર્વતીય, બરફીલા, ખીણો, આલ્પાઈન ઘાસના મેદાનો, જંગલો, ઝરણાં, બારમાસી નદી, હિમનદીથી નેપાળ અને તિબેટની આંતરરાષ્ટ્રીય સરહદ સાથે જોડાયેલું રાજ્ય છે. 1700 મીટર ઉંચાઈ પર આવેલા 2800 ચોસર માઈલ વિસ્તારના જિલ્લા પિથોરાગઢને શેરડીની જૈવિક ખેતી તરીકે ઓળખ આપવામાં આવી છે. વર્ષોથી અહીં જૂની જાતની શેરડી ઉગાડવામાં આવે છે. તે અંગે નરેન્દ્રની વાત જાણીને શેરડી અને સુગર કમિશનરે આખો જિલ્લો સજીવ શેરડીના જિલ્લા તરીકે જાહેર કર્યો છે.
ડુંગરાળ મલ્લદેવલા ગામના ખેડૂત નરેન્દ્ર મેહરાના કારણે હવે આખો જિલ્લો જૈવિક શેરડી માટે જાહેર કરવામાં આવ્યો છે. મુંબઈમાં 20 વર્ષ ઈજનેર તરીકે કામ કર્યા પથી જય પ્રકાશ જોષી પોતાના ગામ પરત ફર્યા છે.
ગુજરાતમાં આવો શેરડી માટે કોઈ જિલ્લો જાહેર કરાયો નથી થતું. ઉધમ સિંહ નગર, હરિદ્વાર, નૈનિતાલમાં શેરડીની ખેતી થાય છે.
ગોળ અહીંથી તિબેટમાં જતો હતો. રાજાઓને આપવામાં આવતો હતો. કૈલાશ માનસરોવરની યાત્રા આ ગામમાંથી નિકળતી હતી ત્યારે લોકો મીઠાના બદલામાં ગોળ લઈ જતાં હતા. હવે લીંબુ, આદુ, પહારી મદુઆ ઉમેરીને ગોળ બનાવવાની નવી પદ્ધતિ અહીં ખેડૂતોને શિખવવામાં આવી રહી છે. ગુજરાતમાં ડાંગમાં આવું થઈ શકે તેમ છે.
5 દેશમાં નિકાસ
પાનીપત જિલ્લાના તાજપુરના યુવા ઇલેક્ટ્રોનિક્સ એન્જિનિયરે ચંદીગઢ અને ગુરુગ્રામમાં વેબ ડેવલપરની નોકરી છોડીને 25 એકરમાં સજીવ શેરડી ઉગાડી છે. જેમાંથી કિલોના 50 રૂપિયે ગોળ અને સુગર મિલમાં ખાંડ બનાવે છે. આ ગોળ 10 રાજ્યો અને અમેરિકા, જર્મની સહિતના 5 દેશોમાં તેનો ગોળ જાય છે.
[:en]Why Pithoragarh Organic Sugarcane District Not Dang, Gujarat
Gandhinagar, 19 April 2022
Farmers have started organic farming of sugarcane. So now jaggery and sugar can also be found organic. But since no village or taluka in Gujarat has been declared for sugarcane, its market is not available cluster wise.
Govindbhai Vaghasia, a 100-acre farmer living in Surat, Gujarat, sends sugarcane to the US and Australia. With organic farming, sugarcane production has increased from 8 to 10 tonnes. They make 120 kg of jaggery out of 1000 kg.
He has developed his own brand of Jaggery since 11 years under the guidance of Navsari Agricultural University. A cola-making round works for 350 people. Organic sugarcane is grown on 22 acres out of 100 acres of land and sells 11,000 kg of jaggery.
The Indian Council of Agricultural Research-Sugarcane Breeding Institute has helped farmers grow organic sugarcane and market jaggery. Coimbatore is beneficial in producing golden yellow color and high quality jaggery. Cow dung with organic manure yields 82.65 tonnes of sugarcane per acre. In which 10.20 tonnes of jaggery was produced.
3 years ago 500 farmers were trained by Narmada Sugar Mill.
Navsari
Nipul Thakor Patel, an organic farmer in Junadiva, Navdari, planted more than 25 percent of the crop in 12 acres.
Jamnagar
Ashok Jobanputra, a farmer of Pipli village, has planted sugarcane in 20 Vigha. Cow urine and cow dung are used as manure. Makes organic jaggery.
modasa
Hari Arjan Patel, a farmer of Gadda Kampa village of Modasa in Aravalli district, has produced jaggery from organic sugarcane in 1 acre. Drip irrigation in sugarcane. Cow urine, dung, jaggery, bean flour are used in making anesthesia.
Rajkot
Gir sugarcane is supplied by Navrang Natural Club at 55-60 per kg. Girni
jetpur
A farmer from Akala village of Jetpur cultivates sugarcane, turmeric, mug, gram and sunflower by doing organic farming based on cow. Uses manure, cow urine, sterilization, manure, milk, sterilization.
interest
You can get a glass of 250 ml sugarcane juice for Rs 250 on the way to Amin Park in Rajkot.
Gir Somnath
Ranabhai Ram of Kantala Gir village of 40 acres of land produces 20,000 kg of jaggery by cultivating sugarcane under organic farming from Jeevamrit.
backward gujarat
22 sugar mills produced 13.69 lakh tonnes of sugar 12 years ago. Which has come down continuously to just 1 million tonnes. This trend has been going on for the last 20 years. Gujarat is backward in sugar production by producing sugarcane. Production in the country is increasing at the rate of 30 percent per annum, but due to anti-farmer policies, production is decreasing in Gujarat. Sugar mills are being closed. Now not a single sugar mill is allowed in Saurashtra.
Himalaya
Uttarakhand is a mountainous state in the Himalayas, with snow, valleys, alpine meadows, forests, waterfalls, perennial rivers, glaciers, and the international border of Nepal and Tibet. Pithoragarh district having an area of 2800 square miles at an altitude of 1700 meters has been identified as an organic sugarcane crop. Old varieties of sugarcane have been grown here for years. Knowing Narendra’s words in this regard, the Cane and Sugar Commissioner has declared the entire district as a living sugarcane district.
Due to Narendra Mehra, farmer of Pahari Malladewala village, now the entire district has been declared for organic sugarcane. Jai Prakash Joshi has returned to his village after working as an engineer in Mumbai for 20 years.
No district has been declared for such sugarcane in Gujarat. Sugarcane is cultivated in Udham Singh Nagar, Haridwar, Nainital.
Gol used to go to Tibet from here. were given to kings. When the journey of Kailash Mansarovar started from this village, people used to take jaggery instead of salt. Now the farmers here are being taught a new method of making jaggery by adding lemon, ginger, Pahari Madua. This is likely to happen in Dang, Gujarat.
Export to 5 countries
A young electronics engineer from Tajpur in Panipat district has left his job as a web developer in Chandigarh and Gurugram to grow sugarcane in 25 acres. Out of which sugar is made in jaggery and sugar mill at Rs 50 per kg. The Jag ships to 10 states and 5 countries, including the United States and Germany.[:hn]Why Pithoragarh organic sugarcane district is not Dang, Gujarat
पिथौरागढ़ जैविक गन्ना जिला क्यों नहीं डांग, गुजरात
गांधीनगर, 19 एप्रिल 2022
किसानों ने गन्ने की जैविक खेती शुरू कर दी है। तो अब गुड़ और चीनी भी ऑर्गेनिक मिल सकती है। लेकिन चूंकि गुजरात के किसी गांव या तालुका को गन्ने के लिए घोषित नहीं किया गया है, इसलिए इसका बाजार क्लस्टर के अनुसार उपलब्ध नहीं है।
गुजरात के सूरत में रहने वाले 100 एकड़ के किसान गोविंदभाई वाघासिया अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया को गन्ना भेजते हैं। जैविक खेती से गन्ने का उत्पादन 8 से 10 टन तक बढ़ गया है। वे 1 हजार किलो में से 120 किलो गुड़ बनाते हैं।
उन्होंने नवसारी कृषि विश्वविद्यालय के मार्गदर्शन में 11 वर्षों से गुड़ का अपना ब्रांड विकसित किया है। कोला बनाने का दौर 350 लोगों के लिए काम करता है। जैविक गन्ना 100 एकड़ भूमि में से 22 एकड़ में उगाया जाता है और 11,000 किलोग्राम गुड़ बेचता है।
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद-गन्ना प्रजनन संस्थान ने किसानों को जैविक गन्ना और बाजार गुड़ उगाने में मदद की है। कोयंबटूर सुनहरे पीले रंग और उच्च गुणवत्ता वाले गुड़ के उत्पादन में फायदेमंद है। जैविक खाद से गाय के गोबर से प्रति एकड़ 82.65 टन गन्ना प्राप्त होता है। जिसमें 10.20 टन गुड़ का उत्पादन हुआ।
3 साल पहले नर्मदा चीनी मिल द्वारा 500 किसानों को प्रशिक्षित किया गया था।
नवसारी
जूनादिवा, नवदरी में जैविक किसान निपुल ठाकोर पटेल ने 12 एकड़ में 25 प्रतिशत से अधिक फसल लगाई।
जामनगर
पिपली गांव के किसान अशोक जोबनपुत्र ने 20 विघा में गन्ना लगाया है। गोमूत्र और गोबर को खाद के रूप में प्रयोग करते हैं। जैविक गुड़ बनाता है।
मोडासा
अरावली जिले के मोडासा के गड्डा कंपा गांव के किसान हरि अर्जन पटेल ने 1 एकड़ में जैविक गन्ने से गुड़ का उत्पादन किया है। गन्ने में ड्रिप सिंचाई। एनेस्थीसिया बनाने में गोमूत्र, गोबर, गुड़, सेम के आटे का उपयोग किया जाता है।
राजकोट
नवरंग नेचुरल क्लब द्वारा गिर गन्ना 55-60 प्रति किलोग्राम पर दिया जाता है। गिरनि
जेतपुर
जेतपुर के अकाला गांव का एक किसान गाय पर आधारित जैविक खेती कर गन्ना, हल्दी, मग, चना और सूरजमुखी की खेती करता है। खाद, गोमूत्र, नसबंदी, खाद, दूध, नसबंदी का उपयोग करता है।
रुचि
राजकोट के अमीन पार्क के रास्ते में आप 250 मिलीलीटर गन्ने के रस का एक गिलास 250 रुपये में प्राप्त कर सकते हैं।
गिर सोमनाथ
40 एकड़ जमीन के कंटाला गिर गांव के राणाभाई राम जीवामृत से जैविक खेती के तहत गन्ने की खेती कर 20,000 किलो गुड़ का उत्पादन करते हैं।
पिछड़ा गुजरात
22 चीनी मिलों ने 12 साल पहले 13.69 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था। जो लगातार घटकर मात्र 1 मिलियन टन रह गया है। यह सिलसिला पिछले 20 साल से चल रहा है। गन्ना उत्पादन कर चीनी उत्पादन में गुजरात पिछड़ा हुआ है। देश में उत्पादन 30 प्रतिशत प्रतिवर्ष की दर से बढ़ रहा है, लेकिन किसान विरोधी नीतियों के कारण गुजरात में उत्पादन घट रहा है। चीनी मिलें बंद की जा रही हैं। अब सौराष्ट्र में एक भी चीनी मिल की अनुमति नहीं है।
हिमालय
उत्तराखंड हिमालय का एक पहाड़ी राज्य है, जिसमें बर्फ, घाटियाँ, अल्पाइन घास के मैदान, जंगल, झरने, बारहमासी नदियाँ, ग्लेशियर और नेपाल और तिब्बत की अंतर्राष्ट्रीय सीमा है। 1700 मीटर की ऊंचाई पर 2800 वर्ग मील के क्षेत्रफल वाले पिथौरागढ़ जिले को गन्ने की जैविक फसल के रूप में पहचाना गया है। यहां सालों से गन्ने की पुरानी किस्में उगाई जाती रही हैं। इस बारे में नरेंद्र की बातों को जानकर गन्ना एवं चीनी आयुक्त ने पूरे जिले को सजीव गन्ना का जिला घोषित कर दिया है.
पहाड़ी मल्लादेवला गांव के किसान नरेंद्र मेहरा के चलते अब पूरा जिला जैविक गन्ना के लिए घोषित हो गया है। जय प्रकाश जोशी 20 साल तक मुंबई में इंजीनियर के तौर पर काम करने के बाद अपने गांव लौट आए हैं।
गुजरात में ऐसे गन्ने के लिए कोई जिला घोषित नहीं किया गया है। ऊधमसिंह नगर, हरिद्वार, नैनीताल में गन्ने की खेती की जाती है।
गोल यहीं से तिब्बत जाता था। राजाओं को दिया जाता था। इसी गांव से कैलाश मानसरोवर की यात्रा शुरू होने पर लोग नमक के बदले गुड़ लेते थे। अब यहां के किसानों को नींबू, अदरक, पहाड़ी मडुआ डालकर गुड़ बनाने की नई विधि सिखाई जा रही है. गुजरात के डांग में ऐसा होने की संभावना है।
5 देशों को निर्यात करें
पानीपत जिले के ताजपुर के एक युवा इलेक्ट्रॉनिक्स इंजीनियर ने 25 एकड़ में गन्ना उगाने के लिए चंडीगढ़ और गुरुग्राम में वेब डेवलपर की नौकरी छोड़ दी है। जिसमें से चीनी गुड़ और चीनी मिल में 50 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बनाई जाती है। जग संयुक्त राज्य अमेरिका और जर्मनी सहित 10 राज्यों और 5 देशों में जाता है।[:]
