गुजरात का हालारी गधे के दूध से औषधीय चॉकलेट बनाने के लिए एक डेयरी बन जाएगा

गांधीनगर, 30 जनवरी 2021

जामनगर के राजपूत की हालारी पगड़ी के बाद, अब गधा शानदार हो गया है। भारत की तीन प्रजातियों को पंजीकृत किया गया है, जिनमें स्पीति, हालारी और कच्छी शामिल हैं। कई ऐसी स्वदेशी प्रजातियों को अभी तक आधिकारिक रूप से मान्यता नहीं मिली है। 7 वर्षों में जनसंख्या में 70 प्रतिशत की गिरावट के साथ, यह अब विलुप्त हो जाएगा। घुडखर गद्धे के बाग गुजरात का ए गद्धा दुनिया में सबसे अच्छा है।

नई नस्ल

गुजरात के गधे को भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद द्वारा राष्ट्रीय मान्यता दी गई है और नई नस्ल में शामिल किया गया है। हालारी (INDIA_DONKEY_0400_HALARI_05002) की काली धारियां और एक सफेद शरीर और एक उत्तल सफ़ेद माथे हैं। मजबूत निर्माण और विशाल आकार। 2019-20 के लिए भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद की आधिकारिक रिपोर्ट में सिर्फ घोषणा की गई है।

एक नर की औसत ऊंचाई 108 सेमी है। और अंदर है। मादा 107 सेमी, पुरुषों की औसत शरीर की लंबाई 117 सेमी। और मादा 115 सेमी। वे बहुत विनम्र हैं और प्रवास के दौरान पशुपालकों को जानवरों के रूप में उपयोग किया जाता है। गधों को ढुलाई के लिए गाड़ियों से जोड़ा जाता है। इसका उपयोग माल परिवहन के लिए किया जाता है। माल ढोते थे। हालारी गधे मजबूत हैं। प्रवास के दौरान लगभग 30-40 किमी प्रति दिन चल रहा। हालारी गधे छोटे घोड़ों की तरह होते हैं और उनमें भार सहन करने की अच्छी क्षमता होती है।

हालारी गधे

हालारी गधा जामनगर, मोरबी, द्वारका, राजकोट जिले के हालारी क्षेत्र में है। रंग पूरी तरह से सफेद है। औसत ऊंचाई 108 सेमी और औसत लंबाई 116 सेमी है। औसत वजन 143 किलोग्राम और अधिकतम वजन 251 किलोग्राम है।

24 पशुओं की पहचान

पिछले वर्षों में, कच्छ की बनी भैंस, खराई ऊंट और कच्छ-सिंधी घोड़े सहित नई नस्लों को गुजरात में राष्ट्रीय पहचान दी गई थी। गधे की नई पहचान के साथ, 24 मवेशी नस्लों के साथ राजस्थान के बाद गुजरात देश का दूसरा सबसे बड़ा राज्य बन गया है।

दुनिया में 178 तरह के गधे हैं। हालारी सबसे विशिष्ट और विशिष्ट प्रजाति है। पूरी सफेद, लंबा हालारी दुनिया में और कहीं नहीं हैं। हालारी नस्ल गधे की तीसरी मान्यता प्राप्त नस्ल है। सामान्य गधे से डेढ़ गुना और घोड़े से थोड़ा कम है।

आणंद कृषि विश्व विद्यालय का सर्वश्रेष्ठ कार्य

भरवारी, रावल, कुम्हार समुदाय के लोग हालारी गधों को पालते आए हैं। अब हालारी गधे की मांग है। भारत सरकार के नेशनल ब्यूरो ऑफ एनिमल जेनेटिक रिसोर्सेज (NBAGR) द्वारा ब्रीड प्रोफाइल तैयार की गई है। पशुपालन-पशु चिकित्सा महाविद्यालय, आणंद कृषि विश्वविद्यालय के पशु जेनेटिक्स विभाग द्वारा अनुसंधान किया गया है। उन्होंने दो गधों पर शोध करना शुरू किया। 5 साल तक रिसर्च किया गया। पशु आनुवंशिकी विभाग के प्रो। डॉ। डी। एन। रैंक, आरएस जोशी ने अच्छा काम किया है।

दूध की दवा

हालारी गधे के दूध में औषधीय गुण होते हैं। इसलिए चिकित्सा में उपयोगी है। हरियाणा के इसार रिसर्च सेंटर के वैज्ञानिक चिकित्सा चिकित्सा में हालारी गधे के दूध के उपयोग पर शोध कर रहे हैं। गुजरात के 11 गधों को शोध के लिए इसार संस्थान को दिया गया है। गुजरात में मालधारी लोग गधे के दूध का उपयोग नहीं करते हैं।

एशियन जरनल ऑफ डेयरी एंड फूड रिसर्च में 2019 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि हालारी गधे के दूध में दुधारू पशुओं जैसे भैंस और बकरियों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी होते हैं।

टेनिस स्टार नोवाक जोकोविच ने कथित तौर पर पेरू और चीन, सर्बिया में अपने रेस्तरां श्रृंखला के लिए गधे के दूध में रुचि दिखाई है। एक किलोग्राम सफेद चीज 85,000 रुपये में बिकती है।

कभी-कभी अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, मधुमेह, एब्रोसिस, तपेदिक और गैस्ट्रिक अल्सर के रूप में उपयोग किया जाता है।

छोटे बच्चे और मधुमेह रोगी गाय के दूध का सेवन नहीं कर सकते हैं। गधा दूध एक विकल्प हो सकता है

औषधीय चॉकलेट होगी

हालारी गधे के दूध से औषधीय चॉकलेट बनाई जाएगी।

एक गधा एक बार में 200 से 250 ग्राम दूध देता है। पूरे दीन में 1 लिटर दूध मिल सकतां है।

अन्य दूध से एलर्जी

लोग भैंस और गाय के दूध से एलर्जी और विभिन्न पाचन रोगों से पीड़ित हैं। अब इस बीमारी को ठीक करने के लिए गधे का दूध काम आ सरकता है।

डेयरी होगी

एनआरसीई द्वारा हरियाणा में हालारी गधा दूध डेयरी शुरू की जाएगी। उन्होंने गुजरात से 11 गधे भेजे हैं। इसकी जनसंख्या बढ़ाने का कार्यक्रम है। हिसार में दूध पर शोध के बाद निर्धारित किया गया।

जामनगर के लोग इसके दूध की ताकत को नहीं जानते थे। अब यह ज्ञात है कि उसके दूध की कीमत रातोंरात बढ़ गई है। जो नहीं बिक रहा था, उसे अब एक अजनबी ने 7,000 रु। हालांकि, स्थायी आधार पर इस तरह की कीमत मिलना संभव नहीं है।

डेयरी अनुसंधान

करनाल में नेशनल डेयरी रिसर्च इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिक शोध में मदद कर रहे हैं। नेशनल सेंटर ऑन इक्वेशन (NRCE) अगस्त में शोध के लिए गुजरात के मेहसाणा जिले के कुछ हालारी गधों को अपने बीकानेर फार्म से लाया।

रोग

वर्तमान में बच्चों में खांसी की बीमारी के इलाज के लिए दूध का उपयोग जामनगर में किया जाता है। यह एक बड़ी खांसी के लिए एक मारक है। इस दूध से एलर्जी नहीं होती है। इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इम्युनिटी बढ़ाता है। यह दूध कैंसर, मोटापा, एलर्जी के लिए अच्छा माना जाता है। गाँवों में, बच्चों के पाचन रोगों के इलाज के लिए गधे के दूध का उपयोग किया जाता है। हलारी दूध परियोजना व्यवहार्य नहीं है।

प्रोजेक्ट वायेबल नहीं

भेड़ों को चराने के लिए 8 महीने एक जगह से दूसरी जगह जाते हैं। इसलिए वे एक स्थान पर नहीं रहते। सबसे बड़ी समस्या है कि उसे दूध कैसे ईकट्ठा कीया जाय़। इसलिए किसी एक जगह पर फार्म बनाने की जरूरत है। तभी वह जीवित रह सकता है।

आणंद में संपर्क

आणंद के वैज्ञानिकों ने इसकी पहचान की है। उसके दूध में सौंदर्य प्रसाधन का महत्व होता है। लेकिन अब अगर गुजरात सरकार ने कुछ नहीं किया तो 5 साल में खत्म हो जाएगा।

पाकिस्तान, अफगानिस्तान, मिस्र में सबसे ज्यादा गधे हैं। वहां डेयरी संभव है। लेकिन अगर गुजरात में डेयरी बनानी हैं, या अलग से दूध बनाना हैं, तो इसके दूध संग्रह की एक श्रृंखला बनानी होगी।

खराई पेटन्ट

जिस तरह से कच्छ के खराई ऊंट की स्वैच्छिक संगठन, डेयरी और सरकार ने एक साथ दूध बनाया और आज इसे प्रीमियम मूल्य पर बेचा जाता है। बॉर्डर डेयरी ने एक खारा ऊंट प्रजनन सहकारी संस्थान बनाकर शुरू किया और अमूल अब चॉकलेट बनाती है। जिसने कोई नहीं लेते थे, उसे प्रीमियम मूल्य मिलता है। ऐसा ही कुछ हालारी का होना चाहिए।

 

आणंद में फोन

आणंद में वैज्ञानिकों को हर दिन कई फोन आते हैं। जवाब अच्छी तरह से दिया गया है। मालदार लोग बुलाते हैं। कॉस्मेटिक्स कंपनियों से भी संपर्क किया जाता है। लेकिन आपको उतना दूध नहीं मिलता है। दूध संग्रह केंद्र होना चाहिए। गुजरात सरकार को कुछ करने की ज़रूरत है, जिस तरह से हिसार संस्थान ने आनंद के वैज्ञानिकों से संपर्क किया और 11 जानवरों को वहाँ ले गया।

गधा फार्म में बीज दान

गुजरात सरकार ने चणस्मा में एक गधा फार्म स्थापित किया है। एक संगठन बनाकर हलारी को बचाने के लिए एक अलग बीज दान प्रणाली स्थापित करने की आवश्यकता है। हलारी नस्ल के बीज बोने की व्यवस्था की जानी चाहिए। अन्यथा यह नस्ल एक अन्य नस्ल के साथ नस्ल मिक्ष हो जायेगी।

घांस की खुराक

दूसरा ओलाद का गधा कचरे में चरता है। हलारी गुणवत्ता वाला घांस चरता है। किसी भी अन्य जानवर की तरह, यह चारागाहों पर फ़ीड करता है।

मुंबई की ओफर

दिल्ली स्थित संस्थान ने 700 रुपये लीटर हलरी दूध की मांग की है। मुंबई के बड़े उद्योगपति गुजरात में हलारी नस्ल के खेत का निर्माण करना चाहते हैं। अगर सरकार उसे 100 एकड़ जमीन दे दे तो हलारी को बचाया जा सकता है। इसलिए परियोजना व्यवहार्य होने की संभावना है। मुंबई के व्यवसायी ने आणंद से संपर्क किया और इस मुद्दे पर चर्चा की। इससे सौंदर्य प्रसाधन उद्योग बढ़ने की संभावना है। वर्तमान में, हलारी का दूध डेयरी या उद्योग नहीं हो सकता है।

8 महीने का प्रवास

हलारी मालिकों की बारिश के बाद बड़ी संख्या में पलायन होता है। ऊंट को हलारी के साथ न रखें। मेमना जन्म देने के लिए मानसून के 4 महीने तक मातृभूमि में रहता है। 8 महीने प्रवास करता है।

सरकार या अमूल की जिम्मेदारी

आणंद के वैज्ञानिकों द्वारा इसकी पहचान करने के बाद संरक्षण करना पशुपालन विभाग की जिम्मेदारी है। सरकार या अमूल डेयरी को अच्छी नस्लें बनाकर अधिक दूध देने की व्यवस्था करनी होगी। एनजीओ, सरकार, डेयरियों, मालिकों को बैठकर योजना बनानी होगी।

हलार क्षेत्र

द्वारका, गोंडल, वांकानेर, ध्रोल, राजकोट, मोरबी, जामनगर पश्चिमी भारत के गुजरात राज्य में कच्छ की खाड़ी से सटे हुए कुछ भाग को हलार क्षेत्र कहा जाता है। क्षेत्रफल 19365 वर्ग किलोमीटर है। समुद्र में कई द्वीप इसमें आते हैं। ओखा के पूर्व में, कच्छ की खाड़ी के तट पर, एक पर्वत श्रृंखला है, बारडा पर्वत का हिस्सा है। हालार क्षेत्र का नाम कच्छ के राजा जाम हाला के नाम पर रखा गया था। जो बाद में हालार बन गया।

बेनाम

जामनगर और द्वारका में मालधारी अब केवल 662 गधे बचे हैं। 5 वर्षों में वह विलुप्त होने के कगार पर था।

गधे को बचाओ

भुज स्थित सहजीवन संस्था 5 साल से गधे को बचाने के लिए काम कर रही है। इसके निदेशक रमेश भट्टी द्वारा पशुपालन विभाग-गांधीनगर के लिए एक विस्तृत प्रस्ताव प्रस्तुत किया गया था। अब गधों की मांग बढ़ गई है।

पशुपालन विभाग, आणंद कृषि विश्व विद्यालय, सहजीवन द्वारा गधों के लिए काम किया गया है। जब 2015 के बाद 2020 में सर्वेक्षण किया गया था, तो हलार में गधों की संख्या केवल 662 थी और सौराष्ट्र में यह 1573 थी।

दूध कैसा है ?

गधे का दूध बकरी, ऊंट, भैंस, गाय के दूध से बेहतर है। उम्र बढ़ने के प्रभाव को रोकता है। बच्चों के पाचन को बेहतर बनाने के लिए काम किया जा सकता है। यह त्वचा को कोमल बनाता है और रोग को कम करता है। द्वारका पंथ में, रबारी मालदार लोग गधे का बच्चो को दूध देतें हैं। कर्नाटक के गाँवों में बच्चों को बीमारी से बचाने के लिए 50 रुपये से 100 रुपये प्रति चम्मच दूध दिया जाता है।

इसमें एंटी-एजिंग, एंटी-ऑक्सीडेंट और पुनर्जीवित यौगिक होते हैं। जो त्वचा को पोषण और मुलायम बनाने का काम करता है। दूध मानव दूध की तरह है, जो प्रोटीन और वसा में कम है लेकिन लैक्टोज में उच्च है। दूध में प्रोटीन ऐसा है कि यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जिन्हें गाय के दूध से एलर्जी है। यह कहा जाता है कि यह जल्द ही फट जाता है लेकिन इसका पनीर नहीं बन सकता।

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के अनुसार, गधे के दूध में कोशिकाओं को विनियमित करने और प्रतिरक्षा बढ़ाने की क्षमता होती है।

हिसार में दूध डेयरी

NRCE ने हरियाणा के हिसार में अपने मुख्यालय में एक गधे के दूध की डेयरी स्थापित करने की योजना का सुझाव दिया। देश में पहलीबार गधा दूध डेयरी खुलने जा रही है। राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र (NRCE) जल्द ही हरियाणा के हिसार में गधा दूध डेयरी शुरू करने जा रहा है। दूध को दवाइयों का खजाना माना जाता है। गधे के दूध पर शोध कार्य एनआरसीई के पूर्व निदेशक डॉ। एनआर त्रिपाठी द्वारा शुरू किया गया था।

गुजरात में दूध डेयरी

Adravik Food Pvt। Ltd. ने सहजीवन संस्था की सहायता से गुजरात में गधे के दूध की डेयरी स्थापित करने की तैयारी शुरू कर दी है। गधे के दूध का पाउडर बनाने की प्रक्रिया चल रही है। 100-लीटर की डेयरी शुरू करने पर विचार करने के लिए कहा जाता है। कंपनी ने 2016 में कच्छ में 1000 लीटर के ऊंट के दूध की शुरुआत की। लोगों से 12 से 15 लीटर दूध खरीदा था। मालिकों को 125 रुपये प्रति लीटर का भुगतान किया गया था। यह राशि कम है। फीर भी, कोई भी व्यक्ति 7000 रुपये हमेशा के लिए नहीं दे सकता है।

दूध के लिए सर्वेक्षण

संस्थापक हितेश राठी गुजरात में हालारी गधा दूध प्राप्त करने के लिए सहजीवन संस्था के साथ एक सर्वेक्षण कर रहे हैं। बाजार को बढ़ाने के लिए अध्ययन किया जाता है। यदि कीमत बढ़ जाती है, तो कोई वृद्धि नहीं होगी। गुजरात में गधे के दूध का उपयोग नहीं किया जाता है।

राजस्थान की कंपनी ने गुजरात में डेयरी बनाने में रुचि दिखाई है।

30 हजार मूल्य के गधे

गधों की बिक्री के लिए अहमदाबाद में ढोळका के वैठा में हर साल मेला लगता है। देशवार प्रजाति खरीदी और बेची जाती है। वैठा में सबसे अधिक बोली 25,000 रुपये से 30,000 रुपये के गधे के लिए है। हालारी गद्धा भी अहां वेचने के लिये आते है। जिसकी कीमत गिर गाय की तुलना में अधिक हो जायेगी। क्योंकि इसकी डिमांड ज्यादा है। यदि देश के अमीर लोग हालारी गधे खरीदते हैं, तो वे सौराष्ट्र में विलुप्त हो जाएंगे।

प्रजनन केंद्र बनेगा

उत्तर गुजरात के चैंसमा में हालारी गधा प्रजनन केंद्र शुरू किया गया है। जहां 34 गधे रखे गए हैं। जहां जनसंख्या वृद्धि होगी।

घटती संख्या

18,176 वर्ग किलोमीटर के क्षेत्र में लगभग 1112 हालारी गधे हैं। गधे की यह प्रजाति 200 से अधिक वर्षों से हलारा क्षेत्र में रहती है। गुजरात के 11 तालुकों में हालारी गधों की आबादी 2015 में 1112 से घटकर 2020 में 662 हो गई है। हालारी गद्धे के मालिकों की संख्या 254 से घटकर 189 पर आ गई है।

देश में 2012 की तुलना में गधों की संख्या में 62% की कमी आई है। जहां 2012 की जनगणना में गधों की संख्या 3.2 लाख थी, वहीं 2019 की जनगणना में यह बढ़कर 1.2 लाख हो गई है। 20 वीं पशुधन जनगणना के अनुसार, भारत में गधा आबादी 62 प्रतिशत घटकर 2012 में 3.30 लाख से घटकर 2019 में 1.20 लाख हो गई है। पिछले 5 वर्षों के दौरान सभी प्रकार के गधों की आबादी में 40.47 प्रतिशत की गिरावट आई है। गुजरात में 72 प्रतिषत गद्धे 7 साल मे कम हुंए है।

सुंदरता

सुंदर दिखने वाली महारानी गधे के दूध में स्नान करती थीं। युवा दिखने के लिए दूध का उपयोग किया जाता है। सौंदर्य प्रसाधन कंपनियां इसकी मांग बढ़ा रही हैं। अभी तक इसका कोई बाजार नहीं था। सौंदर्य बढ़ाने के अलावा, साबुन और सौंदर्य उत्पादों का उत्पादन किया जाएगा। यह त्वचा को चमकदार और झुर्रीदार होने से रोकेगा। सौंदर्य बढ़ाने के लिए साबुन, शैंपू, बॉडी लोशन जैसे सौंदर्य उत्पाद बनाए जाते हैं।

कंपनी ने साबुन बनाया

ऑर्गिको कंपनी गधे के दूध से साबुन बनाती है। कंपनी एक लीटर गधा दूध 2,000 रुपये में खरीदती है। अब वह हालारी गधे का दूध खरीदेगी। एक गधा दिन में 1 या 2 लीटर दूध देता है। बाजार में क्रीम, मॉइस्चराइज़र की मांग है और आज भारत में कई महिलाएं गधे के दूध से बने उत्पादों का उपयोग कर रही हैं। 100 ग्राम साबुन की कीमत लगभग 500 रुपये है और खरीदार एक विशेष वर्ग हैं। दूध में जो तत्व होता है जो न केवल त्वचा के स्वास्थ्य को बल्कि सुंदरता को भी बढ़ावा देता है।

प्रशिक्षण

मालदहियों को गधों को पालने, दूध देने, देखभाल, स्वच्छता, शुद्ध नस्ल के रखरखाव के लिए प्रशिक्षित किया जाना है।

वशराम सोंडा टोयोटा

ध्रोल तालुका में नाना गराडिया के मालधारी वशराम सोंडा 5 पीढ़ियों से भेड़ और बकरियों के साथ 40 हालारी गधे रखते हैं। 100 से 150 वर्षों तक की परंपरा है। मालधारी परिवार कभी भी गधे का दूध नहीं बेचते है। 3 पीढ़ियों से 40 नर और मादा हालारी गधे हैं। उसके पास गधा दूध लाने के लिए मध्य प्रदेश का एक व्यक्ति आया था। जिनके नाम का खुलासा नहीं किया गया था। स्वयं दूध का उपयोग नहीं करते है। बच्चों को मुफ्त देंतें है।

रबारी और भरवाड़ समुदायों द्वारा हालारी गधों को रखा जाता है।

खोलाभाई जुजुभाई और हमीर हजा भूडिया भाइयों के पास 25 हालारी गधे हैं।

राजकोट जिले के धोराजी के चानाभाई रुदाभाई भारवाड़ के पास है।

पोरबंदर के परवाड़ा गाँव के राणा गोविंदभाई भारवाड़ पहले हालारी रखते थे, अब उन्होंने 20 बेची हैं और अब केवल 5 गधे हैं। हालारी अब बचाना मुश्किल है।

मालधारी का सामान

गधे नगण्य आय उत्पन्न करते हैं। हालारी गधों को बिना आमदनी के रखना मुश्किल है। अधिकांश समय, एक स्थान से दूसरे स्थान पर घूमते हुए, मालिक इस गधे पर अपना सामान लादते हैं और इसके साथ 4 – 5 गधे रखते हैं। हालारी गधे भार के साथ एक दिन में 30-40 किमी चल सकते हैं। सौराष्ट्र के सफेद हालारी गधे मजबूत, मांसल होते हैं और देहाती प्रवासियों के प्रवास के दौरान प्रतिदिन 30-40 किलोमीटर का भार उठाते हैं।

संख्या नहीं बढ़ ने की वजह

गधों के पास चरने के लिए जमीन नहीं है। चरागाह भूमि अब खेती के अधीन है। गधों को वन भूमि पर नहीं रखा जा सकता है। उनका स्वभाव खराब है। उनकी संख्या तेजी से नहीं बढ़ रही है। अनियमित वर्षा होती है। इसलिए मर जाते हैं। हालारी को नहीं रखा जा सकता क्योंकि अन्य जानवरों की आय घट रही है। युवा चरवाहों को पशुपालन में कोई दिलचस्पी नहीं है। पलायन में वजन उठाने के अलावा हालारी का कोई फायदा नहीं है। अब एक छोटा टेंपो रख रहे हैं। समाज में गधों का कोई स्थान नहीं है। इसे एक कलंक के रूप में देखा जाता है। खदानों, रेत, बजरी और गाड़ियों को खींचने के लिए गधों का उपयोग कम हो गया है। बीमार होने पर किसी को परवाह नहीं है।

गधा आबादी

1956 में भारत में 1.10 मिलियन गधे थे। जनसंख्या 1972 में 1 मिलियन, 1997 में 0.88 मिलियन, 2003 में 0.65 मिलियन, 2012 में 0.32 मिलियन और 2019 में 0.12 मिलियन थी। 2003 से 2007 के बीच 32.64 प्रतिशत की गिरावट देखी गई। 2012 और 19 के बीच 61.23 फीसदी की कमी आई है।

पैदा हुआ है।

गुजरात में सभी प्रकार के गधे की कुल जनसंख्या 11286 है। 1865 गधे साथ 3 साल से कम के गधे हैं, 3 या इससे ऊपर के 450 नर हैं। मादा की संख्या 3 के नीचे 1623 और 3 के नीचे 3294 है। मादा की कुल संख्या 4917 है। नर 6369 हैं। इस प्रकार मादा कम है। कुल संख्या 11286 जिनमें से 11 फीसदी हालारी हैं। 2012 और 2019 के बीच गुजरात में 70.94 प्रतिशत की गिरावट देखी गई है। जो पूरे भारत में राजस्थान और उत्तर प्रदेश के बाद आता है।

खेड़ा, कच्छ, वडोदरा, साबरकांठा में सबसे ज्यादा आबादी सब गधे की है।

सरकार प्रोत्साहन नहीं देती है।

गधे कचरे भोजन करते हैं। भेड़ और बकरियों को चराने वाले चरवाहों के साथ हालारी गधे है।

ऊँट और अमूल

अमूल ने ऊंटनी का दूध, प्रसंस्करण, दूध उत्पादन शुरू किया है। ऊंटनी का दूध चॉकलेट की ऊंची कीमत बना रहा है।