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गांधीनगर, 6 मई 2021
गुजरात का वन विभाग हेरिटेज पेड़ों की घोषणा से आगे नहीं बढ़ सका। कृषि विभाग अभी तक पेड़ या पौधों के जीनोटाइप का खुलासा नहीं कर पाया है। सदियों से उगाए गए फल और पौधे जैव विविधता घोषित नहीं होते हैं। अन्य राज्यों में, किसानों के खेतों पर उगाए गये अच्छी गुणवत्ता वाले फलों के पेड़ों की पहचान करके और उन्हें जैव विविधता वाले जीनोटाइप के पेड़ घोषित करके रॉयल्टी दी जाती है। लेकिन गुजरात में ऐसा नहीं होता है।
मनसुखभाई सुवागिया, जिन्होंने आम्र-अंबर क्रांति की शुरुआत की, का कहना है कि उनके खेत में आम की 20 अलग-अलग किस्में थीं। पानी गहरा होने से 18 प्रजातियाँ सूख गई हैं। दो जात बच पाई है। देशी आम में 10 प्रतिशत किस्म की मिठास। केसर और हफस किस्मों के कारण यह 90 प्रतिशत विलुप्त है। वे अब कुल 200 किस्म के आमों का उत्पादन करेंगे। नरक उन्होंने गुजरात से आम की 60 किस्मों की 300 कटिंग की है।
उन्होंने कहा कि सौराष्ट्र के गिर क्षेत्र में आंदोलनकारियों द्वारा आम की 8,000 किस्मों की पहचान की गई है। हालांकि, केंद्र में गुजरात के कृषि मंत्री की मौजूदगी के बावजूद, ऐसे किसानों के लिए आम की सर्वोत्तम किस्मों को खोजने और अन्य किसानों को बीज वितरित करने के लिए कुछ भी नहीं होता है। लोकप्रिय आम बढ़ने के कारण अन्य किस्में 90 प्रतिशत विलुप्त हैं। ऐसा हर फल और अनाज के दाने में हुआ है।
फलों के पेड़ों या अन्य पारंपरिक बीजों की जैव विविधता की खेती जो वर्षों से खेतों में बढ़ रही है, अब विकसित हो रही है। जिसमें से किसान अच्छा पैसा कमाते हैं। गिर सासन के भालचेल गांव के एक किसान ने एक आम के पेड में 100 जात के आमों को पकते हुए दिखाया है।
बैंगलोर में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद और भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान ने दक्षिण कर्नाटक के पारंपरिक jackfruit फैनस उगाने वाले क्षेत्रों में सौंफ़ की बेहतर किस्मों के जीनोटाइप की पहचान करने के लिए एक सर्वेक्षण किया था।
कम श्रम, दीर्घकालिक आय और कम लागत के साथ अच्छी मानी जाती है। फैन को आर्द्र और गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। दक्षिण गुजरात की अच्छी तरह से सूखा भूमि पर इसकी अच्छी खेती की जा रही है।
जिसमें किसान एस.एस. परमेस्वर और संकरैया की फैनस दो किस्मों का चयन किया गया था। किसान को तब गुणवत्ता वाले पौधे बनाने की तकनीक का प्रशिक्षण दिया गया था।
आकर्षक तांबा जिसके लाल टुकड़ों की पहचान दो अभिजात वर्ग प्रजातियों के साथ की गई थी।
ICAR- ICAR B.A.No. इन किस्मों को डब्ल्यूडी कहा जाता है।
2017 में व्यावसायीकरण के लिए एक मॉडल बनाया गया, जिसमें किसानों को इस विविधता के संरक्षण के लिए “जैव विविधता के संरक्षक” के रूप में सम्मानित किया गया।
इसमें प्राप्त आय का 75% लाइसेंस धारक यानी किसान और 25% संगठन को वितरित किया जाता है। यदि प्रति पौधा मूल्य 150 रु।
किसान एस.एस. परमेश्वर वर्तमान में सिद्धू सौंफ के पौधों का उत्पादन कर रहे हैं। किसानों को 25,000 से अधिक पौधे दिए गए हैं। दो साल में उन्होंने 22 लाख रुपये कमाए। वह अपनी पहचान से एक साल पहले 8,000 रुपये कमा रहा था।
जैव विविधता की खेती सबसे अच्छी है।
कृषि और किसान कल्याण राज्य मंत्री परसोत्तम रुपाला ने दोनों किसानों को सम्मानित किया।
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शंकर गुण
तुमकुर जिले के किसान शंकरैया के 25 वर्षीय पेड़ को जैव विविधता के लिए चुना गया है। फैनस फलों का वजन 2-5 किग्रा, 60 कोइ और प्रत्येक का औसत वजन 18 ग्राम होता है। पहेलियाँ मीठी, सुगंधित, कुरकुरी और तांबे के रंग की लाल हैं। कुल कैरोटीनॉयड हैं: 5.83 मिलीग्राम / 100 ग्राम; लाइकोपीन: 2.26 मिलीग्राम / 100 ग्राम; कुल फेनोलिक्स: 37.99 मिलीग्राम गैलिक एसिड बराबर / 100 ग्राम।
सिद्धू गुणवत्ता
एस.एस. कर्नाटक के तुमकुर जिले में परमेश्वर के एक खेत में लाल तांबे के कोयोट के साथ एक नए प्रकार के सौंफ़ के पेड़ की पहचान की गई। फल का औसत वजन 2.44 किलोग्राम है; प्रत्येक फल में 25-30 बल्ब होते हैं। कुल कैरोटीनॉयड हैं: 4.43 मिलीग्राम / 100 ग्राम; लाइकोपीन: 1.12 मिलीग्राम / 100 ग्राम, कुल फेनोलिक्स: 31.76 मिलीग्राम गैलिक एसिड बराबर / 100 ग्राम।
सौंफ की अलग-अलग किस्में: सौंफ की कुछ किस्मों में सफेद, खाजा, भूषाला, भायदान, हांडा, टी टाउन जैक, मटन वारिका, वेलिपाला, सिंगापूर, सीलोन आदि शामिल हैं।
सिंगापुर किस्म 2-3 साल में फल देती है। अन्य ग्राफ्टेड किस्में 4-5 वर्षों तक फल देती हैं। 6-8 वर्षों में वाणिज्यिक उत्पादन शुरू होता है। बीज के पेड़ 7-8 साल में फल लगते हैं।
लकड़ी के लिए भी रोपण किया जाता है। 3 महीने में पौधे 1 से 1.5 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है।
