गुजरात में जैविक खेती में गिरावट, प्रधानमंत्री और राज्यपाल नाकाम

एक साल में जैविक खेती में 52 प्रतिशत की गिरावट

दिलीप पटेल
अहमदाबाद, 26 सितंबर, 2025
गुजरात के कृषि क्षेत्र में प्रमाणित जैविक खेती में गिरावट आई है। दूसरी ओर, दावा किया जा रहा है कि प्राकृतिक या जैविक खेती में वृद्धि हुई है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने प्राकृतिक खेती के लिए राष्ट्रीय प्राकृतिक कृषि मिशन शुरू किया है, जो गुजरात में नाकाम होता दिख रहा है। राज्यपाल आचार्य देवव्रत 10 लाख किसानों को प्राकृतिक खेती से जोड़ने में सफल होने का दावा करते रहे हैं, लेकिन संसद में खुलासा हुआ कि वे नाकाम रहे हैं। गुजरात में जैविक खेती में एक साल में 53 प्रतिशत की गिरावट आई है। कम उत्पादन और बाज़ार व्यवस्था की कमी के कारण किसान जैविक खेती छोड़ रहे हैं। दूसरी ओर, दुनिया में हर साल जैविक खेती का चलन बढ़ रहा है।

केंद्र सरकार द्वारा संसद में जारी विवरण के अनुसार, गुजरात में राष्ट्रीय जैविक उत्पादन कार्यक्रम (एनपीओपी) के अंतर्गत प्रमाणित भूमि का क्षेत्रफल 2022-23 के 9.36 लाख हेक्टेयर से घटकर 2023-24 में 4.37 लाख हेक्टेयर रह गया है। इसमें 5 लाख हेक्टेयर की कमी आई है, यानी 53.41 प्रतिशत की कमी। जो चिंताजनक है। गुजरात में यह कमी निश्चित रूप से विश्लेषण की मांग करती है। खेती में कमी के बावजूद, प्रमाणित जैविक खेती में गुजरात राष्ट्रीय स्तर पर चौथे स्थान पर है।

प्रमाणित जैविक खेती में कमी के बावजूद, गुजरात शीर्ष राज्यों में शामिल है। मध्य प्रदेश 10.13 लाख हेक्टेयर, महाराष्ट्र 9.67 लाख और राजस्थान 5.52 लाख हेक्टेयर के साथ तीसरे स्थान पर है।

वर्तमान में, गुजरात में 7.92 लाख हेक्टेयर से अधिक भूमि प्राकृतिक खेती के अंतर्गत है, जिसे 9.71 लाख से अधिक किसानों ने अपनाया है। डांग जिला 100 प्रतिशत प्राकृतिक खेती वाला जिला है। लेकिन उत्पादों के लिए बाज़ार ढूँढने में असफलता मिली है।

गुजरात में, सरकार और संस्थाओं द्वारा किसानों पर प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से गोबर और गोमूत्र जैसे पारंपरिक तरीकों का उपयोग करने का दबाव डाला जा रहा है।

उपभोक्ता और किसान रसायन मुक्त खेती की ओर रुख करना चाहते हैं।

प्राकृतिक खेती और जैविक खेती के बीच मुख्य अंतर को समझना ज़रूरी है। प्राकृतिक खेती बाहरी आदानों से पूरी तरह बचती है, इसके बजाय सूक्ष्मजीवी गतिविधि और मिट्टी की सतह के अपघटन को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करती है।

जैविक खेती में उर्वरकों, अन्य अनुमोदित पदार्थों का उपयोग किया जाता है और एनपीओपी के तहत सख्त प्रमाणन नियम अनिवार्य हैं। प्राकृतिक खेती में, जटिल प्रमाणन प्रक्रियाओं और लागतों का बोझ कम होता है। पारंपरिक तरीकों पर ज़्यादा ज़ोर दिया जाता है।

जैविक खेती की चुनौतियाँ
1 – गुजरात के 9 लाख किसानों के पास खुदरा विक्रेताओं, निर्यातकों और उपभोक्ताओं के लिए कोई सीधा बाज़ार, बाज़ार मंच नहीं है।
2 – कोई जैविक ऑनलाइन बाज़ार या ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म नहीं हैं। एफपीओ उतना सफल नहीं है जितना होना चाहिए।
3 – किसानों के लिए एपीएमसी जैसा कोई संगठित बाज़ार नहीं है। इसलिए, उन्हें अच्छे दाम नहीं मिलते।

4 – जैविक प्रमाणीकरण प्राप्त करना महंगा है।
5 – कृषि विश्वविद्यालय, हलोल स्थित गुजरात प्राकृतिक कृषि विज्ञान विश्वविद्यालय, जैविक खेती की तकनीकों और फसल किस्मों पर अपर्याप्त शोध कर रहे हैं।
6 – किसानों के लिए अनुसंधान एवं विकास और प्रशिक्षण का अभाव है।
7 – कोल्ड स्टोरेज, प्रसंस्करण सुविधाएँ, आपूर्ति श्रृंखला का बुनियादी ढाँचा नहीं है।
8 – कटाई के बाद नुकसान होता है।
9 – कम उत्पादकता इसका कारण है।
10 – उर्वरक और कीट नियंत्रण, जैविक दवाइयाँ, अक्सर खेती में कम उपज देती हैं।
11 – जलवायु और कीट चुनौतियाँ हैं।
12 – “प्राकृतिक” और “रसायन-मुक्त” जैसे भ्रामक लेबल उपभोक्ताओं में अविश्वास पैदा करते हैं।
13 – विश्वास बनाने के लिए गुजरात ऑर्गेनिक लोगो का कोई प्रावधान नहीं है।
14 – पारदर्शिता के लिए प्रमाणीकरण का कोई डिजिटलीकरण नहीं है।
15 – जैविक खेती अपनाने के दौरान पर्याप्त सब्सिडी या वित्तीय सहायता नहीं मिलती।
16 – मिट्टी की उर्वरता और कीट नियंत्रण के लिए वैज्ञानिक रूप से विकसित समाधान विकसित नहीं किए गए हैं।
17 – जैविक उत्पाद महंगे हैं।
18 – उपज हानि से बचाव के लिए कोई रणनीति और बीमा योजनाएँ नहीं हैं।
19 – जैविक उत्पादों के लिए कोई कर प्रोत्साहन नहीं हैं।
20 – यूरोपीय संघ द्वारा पीजीएस को मान्यता न दिए जाने के कारण, एनपीओपी प्रमाणन वाले उत्पादकों की तुलना में भारतीय उत्पादकों के लिए बाज़ार सीमित है।
21 – वैश्विक व्यापार में जैविक मानक और नियम निर्यात में बाधा डालते हैं।

जैविक कृषि की दुनिया 2025
लगभग 190 देशों में जैविक खेती की जाती है, और कम से कम 4.3 मिलियन किसान लगभग 99 मिलियन हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि पर जैविक खेती करते हैं।

जैविक कृषि अनुसंधान संस्थान FiBL और IFOAM – ऑर्गेनिक इंटरनेशनल द्वारा प्रकाशित “जैविक कृषि की दुनिया” के नवीनतम आँकड़े हर साल जर्मनी के नूर्नबर्ग में बायोफ़ेच में प्रस्तुत किए जाते हैं।

2023 के अंत तक, दुनिया भर में 98.9 मिलियन हेक्टेयर भूमि पर जैविक खेती हो रही होगी। यह 2022 की तुलना में 2.6 प्रतिशत या 25 लाख हेक्टेयर की वृद्धि दर्शाता है।

लैटिन अमेरिका में सबसे ज़्यादा 10 लाख हेक्टेयर या 10.8 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई। अफ्रीका में वृद्धि दर 34 लाख हेक्टेयर तक पहुँच गई, जो 24 प्रतिशत की वृद्धि है।

ओशिनिया 53.2 लाख हेक्टेयर के साथ अग्रणी क्षेत्र है, जो वैश्विक जैविक क्षेत्र के आधे से ज़्यादा हिस्से के लिए ज़िम्मेदार है। इसके बाद 19.5 लाख हेक्टेयर के साथ यूरोप और 10.3 लाख हेक्टेयर के साथ लैटिन अमेरिका का स्थान है।

देश के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया 53 लाख हेक्टेयर के साथ दूसरे और भारत 45 लाख हेक्टेयर के साथ दूसरे स्थान पर है। अर्जेंटीना 40 लाख हेक्टेयर के साथ चौथे स्थान पर है।

लिकटेंस्टीन सबसे बड़ा जैविक क्षेत्र वाला देश है।

वैश्विक स्तर पर, 2023 में जैविक खेती कृषि योग्य भूमि का 2.1 प्रतिशत होगी।
लिकटेंस्टीन 44.6 प्रतिशत कृषि योग्य भूमि के साथ सबसे आगे है। ऑस्ट्रिया में 27.3 प्रतिशत और उरुग्वे में 25.4 प्रतिशत भूमि जैविक है। कुल 22 देशों ने बताया कि उनकी 10 प्रतिशत या उससे अधिक भूमि जैविक है।अधिक कृषि योग्य भूमि जैविक है। (गुजराती से गूगल अनुवाद)