उत्पादकता कम होने से गुजरात के किसानों को 20,000 करोड़ रुपये का गेंहुे मे नुकसान

गेंहुं मे कम उत्पादकता के कारण गुजरात के किसानों को उत्तर भारतीय किसानों से 20,000 करोड़ रुपये अधिक गंवाने पड़े।

गांधीनगर, 28 अक्तुबर 2020

गेहूं की अधिक उत्पादक किस्मों को खोजना वैज्ञानिकों के लिए एक बड़ी चुनौती है । गुजरात में प्रति हेक्टेयर औसतन 3100 किलोग्राम गेहूं का उत्पादन होता है। अच्छी गुणवत्ता और अच्छी परिपक्वता होने पर 4500 किग्रा मील सकता है । उससे अधिक उत्पादन नहीं किया जा सकता । गुजरात में वैज्ञानिकों ने अच्छी किस्म विकसित नहीं की है जो 10,000 किलोग्राम गेहूं का उत्पादन कर सकती है। लेकिन भारत में कई किस्में हैं जो 8200 किलोग्राम से 9700 किलोग्राम गेहूं का उत्पादन करती हैं।

उत्तर भारत में प्रति हेक्टेयर में 5000 किलोग्राम गेहूं काटा जाता है। गुजरात में 3100 किलोग्राम की फसल ली जाती है। इस प्रकार गुजरात के किसानों को प्रति हेक्टेयर 1900 किलोग्राम का नुकसान हो रहा है। इसलिए, गुजरात के किसान उत्तर भारत के किसानों के सामने कीमतो में नहीं टीक सकते। अगर गुजरात सरकार, कृषि विभाग, 4 कृषि विश्वविद्यालयों, कृषि वैज्ञानिकों और किसानों ने गेहूं का उत्पादन नहीं बढ़ाया, ईस लीये गुजरात के किसानो को भारी नुकसान हुंआ है।

2019-20 में, पिछले साल, यानी 13.83 लाख हेक्टेयर में गेहूं लगाया गया था। सरकार ने उस वर्ष अच्छी उत्पादकता दिखाई है। हालांकि, 983 करोड़ किलोग्राम गेहूं का नुकसान हुआ है। 20 रुपये प्रति किलो के हिसाब से उत्पादन घाटा 19,660-20,000 करोड़ रुपये है। यह किसी भी क्षेत्र के लिए एक बड़ी राशि है। यदि इतने कम उत्पादन के कारण 20,000 करोड़ रुपये का गेहूं नष्ट हो जाता है, तो यह गंभीर संकट को दर्शाता है। यह एक ऐसी स्थिति है जो कृषि विभाग द्वारा तुरंत उच्च उपज देने वाली गेहूं की किस्मों को विकसित करने के लिए तय की जानी है।

अधिक उपज देने वाली किस्में

भारत में गेहूं मूल 314 किस्में हैं। गुजरात में 3 किस्में हैं। पाइटिकम एस्टिवम पियाट, ट्रिटिकम डम्मर बिन पियाट, ट्रिटिकम डाइकोम – पोपटिया किस्में हैं।

भारत में 10 हजार किग्रा उत्पादकता

भारत में DBW 303 वेराईटी– 9740 किलोग्राम , WH1270 किस्म 9150 किलोग्राम, DBW222 किस्म 8200-8210 किलोग्राम, DBW 187 किस्म 9660-10000 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर उपज।

प्रति हेक्टेयर उत्पादन 4450-4500 किलोग्राम

पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, राजस्थान, पश्चिमी उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड के तराई क्षेत्र, जम्मू और कश्मीर और जम्मू-कश्मीर के कठुआ जिले और हिमाचल प्रदेश के ऊना जिले और पंता घाटी देश के सबसे अधिक उत्पादक कृषि क्षेत्र हैं, जिनमें लगभग 12.33 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में गेहूं की खेती की जाती है। इस क्षेत्र में सबसे अधिक 57.83 मिलियन टन गेहूं का उत्पादन होता है। इस क्षेत्र में गेहूं की औसत उत्पादकता 44.50 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।

पिछले कुछ वर्षों में, गेहूं की किस्में HD 3086 और HD 2967 क्षेत्र में व्यापक रूप से उगाई गई हैं। इन किस्मों को DBW 187 (करण वंदना), DBW 222 (करण नरेंद्र) और HD 3226 (पूसा यशस्वी) के बीज से बदल दिया जाता है। उच्च उत्पादन क्षमता और रोग प्रतिरोधी किस्मों DBW 303 और WH1270 है।

गुजरात क्षेत्र में 3400 किलोग्राम उत्पादन

ये कृषि क्षेत्र मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, गुजरात, राजस्थान और उत्तर प्रदेश (झाँसी और चित्रकूट संभाग) के बुंदेलखंड क्षेत्र में कोटा और उदेपुर हैं। क्षेत्र में गेहूँ की खेती लगभग 6.84 मिलियन हेक्टेयर और उत्पादन 21.99 मिलियन टन है। इस क्षेत्र में गेहूं की औसत उत्पादकता लगभग 34.55 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। गुजरात का उत्पादन उससे भी बहोत कम है।

गुजरात की गेहूं उत्पादकता 3100 किलोग्राम

1967 में जारी कल्याण सोना का वजन 3600 से 3800 किलोग्राम था और आज गुजरात में उगाया जाता है। अंत में 2006 में 4800-5200 प्रति हेक्टेयर उत्पादन के साथ एक नई किस्म GW G66 है। लोक -1 4500 से 5000 किग्रा, राज -1555 ड्यूरम 4000-5000 किग्रा देता है। कृषि विभाग द्वारा GW 496, GW 503, GW 190, GW 273, GW1139, GW173 – गोल्डन- किस्मों की सिफारिश की जाती है।

गेहूं की अनुशंसित उत्पादन तकनीक को अपनाकर 49.61 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उत्पादन किया जा सकता है। हालांकि, 4 कृषि विश्वविद्यालय और कृषि निदेशक गुजरात में इतना उत्पादन लेने में कोई दिलचस्पी नहीं दिखाते हैं।

रसायनों का अत्यधिक उपयोग

रासायनिक उर्वरकों के साथ गेहूं व्यापक रूप से निषेचित है। जिसमें 60 किलोग्राम नाइट्रोजन और फास्फोरस प्रति हेक्टेयर बुवाई के समय मिट्टी में खो जाते हैं। गेहूं की फसल में जिंक सल्फेट 25 किग्रा, पोटाश 10 किग्रा, कुल 150 किग्रा रासायनिक उर्वरक प्रति हेक्टेयर लगाया जाता है। इस प्रकार गुजरात में 160 मिलियन किलोग्राम रासायनिक उर्वरक का उपयोग किया जाता है। गुजरात में प्रति व्यक्ति 2.50 किलोग्राम खाद का उपयोग किया जाता है। गुजरात में 436 करोड़ किलोग्राम गेहूं का उत्पादन होता है।

15.88 करोड़ किलोग्राम खाद का उपयोग किया जाता है। जो कि गुजरात खाद के हिसाब से 3 किलो है। जिसमें से हानिकारक तत्व गुजरात के मौसम को खराब कर रहे हैं। गुजरात में उत्पादित 250 करोड़ किलोग्राम गेहूं में से 16 करोड़ किलोग्राम का उपयोग रासायनिक उर्वरक के रूप में किया जा रहा है। 100-150 किग्रा नाइट्रोजन, 70-80 किग्रा फास्फोरस, 125-150 किग्रा पोटाश का उपयोग 5000 किग्रा गेहूं पैदा करने के लिए किया जाता है।

ગુજરાતમાં ઘઉંનું વાવેતર અને ઉત્પાદકતા
વર્ષ	વાવેતર હેક્ટર	ઉત્પાદન મે.ટન	ઉત્પાદકતા હેક્ટરે કિલો
1949-50	407800	231600	568
1962-63	361700	279800	774
1972-73	375400	555400	1479
1980-81	616500	1275700	2069
1990-91	608700	1295900	2129
2000-01	357500	786000	2199
2005-06	916000	2473000	2700
2008-09	1091400	2592600	2375
2010-11	1588600	5013400	3156
2013-14	1442288	4607992	3194
2014-15	1171449	3293488	2811
2015-16	857696	2325850	2700
2016-17	999370	2757755	2759
2017-18	1059000	3068000	2898
2018-19	797160	2466710	3020
2019-20	1382990	4363910	3155
જિલ્લા પ્રમાણે ઉત્પાદકતા
જિલ્લો	હેક્ટર	ઉત્પાદનટન	ઉત્પાદકતા
સોમનાથ	39044	148106	3793
જૂનાગઢ	33979	125117	3682
રાજકોટ	30861	113009	3662
અમરેલી	9249	31982	3458
મોરબી	15282	52457	3432
દ્વારકા	1301	4393	3376
ગાંધીનગર	29455	99226	3369
જામનગર 3785	3785	12697	3354
છોટાઉદેપુર	571	1908	3339
ભાવનગર	10572	33989	3215
મહેસાણા	67824	212224	3129
આણંદ	58824	181291	3082
વલસાડ	5	15	3080
પોરબંદર	5760	17656	3065
સુરેન્દ્રનગર	33732	101117	2998
કચ્છ	24200	639234	2858
બનાસકાંઠા	77104	230499	2989
નવસારી	172	479	2777
ખેડા	67560	186209	2756
પાટણ	37033	98791	2668
બોટાદ	7419	19840	2674
વડોદરા	22908	60413	2637
સુરત	4803	12583	2620
અરવલ્લી	64633	151565	2345
અમદાવાદ	136473	308031	2257
મહિસાગર	19116	42346	2215
તાપી	3333	7137	2141
નર્મદા	1348	2862	2123
દાહોદ	43825	83477	1905
પંચમહાલ	15665	26891	1717
ભરૂચ	20938	35356	1689
ગુજરાત	971948	2724880	2804
નોંધ – અધિકારીઓ ખેતરમાં ગયા વગર આ આંકડાઓ મેળવેલા છે.				ઉત્પાદકતા કિલોમાં છે, હેક્ટર વિસ્તાર છે,