गुजरात के कृषि विज्ञानीओने गन्ने की नई किस्म की खोज की, जो भारत में सब से अधिक उत्पादकता है

गांधीनगर, 20 अगस्त 2020
गुजरात में गन्ने की 18 किस्में उगाई जाती हैं। यह 10 से 12 महीनों में परिपक्व हो जाता है। गुजरात के कृषि विज्ञानीओ ने जल्दी पकने वाली, मजबूत, अच्छा उपज के गन्ने की एक नई किस्म “नव्या” विकसित की है। गुजरात सुगर कैन 6 दक्षिण गुजरात में 132.63 टन प्रति हेक्टेयर दिया है, जो अन्य की तुलना में 25.24 प्रतिशत अधिक उपज देता है। चीनी का उत्पादन अच्छा है। सुखारो और रतडा रोग के लिए प्रतिरोधी हैं। इसकी अंकुरण क्षमता बहुत अच्छी है। गन्ना अनुसंधान केंद्र विभाग का कहना है कि कीड़े बढ़ रहे हैं, जिनमें स्वार्म्स, व्हिप, कीट और व्हाइटफ़्लाइज़ शामिल हैं। उनका मुकाबला कर शकती है।

प्रति हेक्टेयर 61 हजार रुपये का अतिरिक्त उत्पादन

यह किस्म नवसारी गन्ना अनुसंधान शाखा, नवसारी कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित की गई है। एक अन्य प्रसिद्ध किस्म Co.N.05071 (गुजरात गन्ना 5) का उत्पादन 113.84 टन है। Co.N.5072 (गुजरात गन्ना 6) का उत्पादन 132.53 टन है। इस प्रकार प्रति हेक्टेयर 18.69 टन अधिक उपज होती है। एक हेक्टेयर में रु। 6303 की अतिरिक्त उपज मिलती है। फसल वर्ष 2019-20 में, गन्ने का मूल्य 3280 रुपये प्रति टन था।

गुजरात में लगाया गया

वर्तमान में गुजरात में 240,000 से 250,000 हेक्टेयर में गन्ने की खेती की जाती है। जिसमें सबसे ज्यादा सूरत में 121200 हेक्टेयर है। गुजरात के 50% भाग की खेती सूरत जिले में की जाती है। तापी में 26700 हेक्टेयर है। 2016-17 की अंतिम रिपोर्ट के अनुसार वडोदरा में 3300, भरुच में 45000, नर्मदा में 6700, वलसाड में 9000, नवसारी में 17000, डांग में 200, आनंद में 100, भावनगर में 2100, भावनगर में 2100, राजकोट में 100, अरावली में 100, मोरबी में 100, गीरसोमनाथ की 2600 हेक्टेयर भूमि पर गन्ने की सिंचाई की जाती है।

जूनागढ़ की नई किस्म

गुजरात गन्ना 5 गन्ने और चीनी का अधिक उत्पादन पाने के लिए प्रति हेक्टेयर 121.20 टन उपज देता है। जो अन्य किस्मों की तुलना में 17 से 19 प्रतिशत अधिक उपज देता है। हालांकि, अनुसंधान केंद्र का दावा है कि नई किस्म प्रति हेक्टेयर 152 टन उपज देती है। जिसमें 18.76 प्रतिशत सुक्रोज शामिल हैं। इस किस्म की ध्र्यो की फसल की पैदावार नियंत्रण किस्म की तुलना में 32 से 62% अधिक (97.59 टन हैक्टेयर) होती है। गिर सोमनाथ और जूनागढ़ जिलों में यह गुड़ के लिए अच्छा है। सुकारो और रतदा बीमारी से लड़ सकते हैं। गुजरात गन्ना 6 उसे मार रहा है।

भारत में गन्ना

81 टन की उत्पादकता औसतन बढ़ाई जा सकती है। चीनी की रिकवरी 10.5 फीसदी है जिसे बढ़ाकर 11 फीसदी किया जा सकता है। भारत में गन्ने की उत्पादकता 116 टन है। दुनिया में 186 मिलियन टन, भारत में 350 मिलियन टन और ब्राज़ील में 768.5 मिलियन टन है। भारत दूसरा है। चीन 100 मिलियन टन गन्ने का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। भारत ब्राजील में प्रति हेक्टेयर 70 टन और चीन में 75 टन गन्ना पैदा करता है।

चीनी का उत्पादन बढ़ सकता है

पिछले सीजन में गुजरात में चीनी का उत्पादन कम हुआ है। गुजरात ने मौजूदा सीजन में 2018-19 में 11.21 लाख टन की तुलना में 9.28 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। देश में 1 अक्टूबर, 2019-20 से चीनी मिलों में 305 लाख टन चीनी का उत्पादन होगा। भारत 35.5 लाख मीट्रिक टन के साथ चीनी का दुनिया का नंबर 1 उत्पादक होगा। दुनिया का सबसे बड़ा उपभोक्ता भारत, अब ब्राजील को पछाड़कर दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक बन रहा है। उत्तर प्रदेश में 13 से 13.5 लाख मीट्रिक टन, महाराष्ट्र में 11 से 11.5 लाख मीट्रिक टन, गुजरात में 1.2, तमिलनाडु में 0.9, कर्नाटक में 4.5 और अन्य राज्यों में पिछले साल 4.2 लाख मीट्रिक टन का उत्पादन हुआ। देश का कुल उत्पादन 35.5 लाख मीट्रिक टन तक पहुंचने की उम्मीद है। जो एक रिकॉर्ड बन जाएगा। उत्तर प्रदेश देश में कुल चीनी का 38% उत्पादन करता है। देश के 53.37 लाख गन्ना किसानों में से, उत्तर प्रदेश में केवल 37 लाख किसान 1,111 लाख टन गन्ना पैदा करते हैं।

नई तकनीक

वैज्ञानिक किसानों को कलियों के बजाय बीज से गन्ना उगाने के लिए कह रहे हैं। एक गन्ने को एक कली द्वारा सींचा जा सकता है जबकि बीज द्वारा बोने से कई शाखाएँ उग सकती हैं और अधिक गन्ने के डंठल बढ़ने की संभावना है। भारत में गन्ने की नई किस्में CO 86032 और CO 212 हैं। यह छाया की गुणवत्ता में सुधार करने में 9% लाभ है। किसान गुड़, तरल गुड़, गुड़ से मिठाई, खाद्य पदार्थ, गन्ने के हस्तशिल्प बना सकते हैं।