मील्क सिटी आणंद के जयेश पटेल गाय को संगीत सुनाकर दूध निकालते है

गांधीनगर, 18 मार्च 2021

आणंद के बोरसाद तालुका के जरोला गांव के 50 वर्षीय पशुपालक और किसान जयेशभाई शंभुभाई पटेल को पशुपालन वैज्ञानिक माना जाता है। वे जानवरों से जुड़ी हर चीज को वैज्ञानिक दृष्टिकोण से देखते हैं। जयेशभाई, जिन्होंने 12 वीं की पढ़ाई की थी, आज देहाती और वैज्ञानिकों को पढ़ाने जाते हैं। 17 साल से वह एच.एफ. गायों की नस्ल रखता है और दूध का कारोबार करते है। खेती भी करते है।

उन्होंने अपनी 15 गायों पर संगीत के प्रयोग किए हैं। वे गाय को दुहते समय संगीत बजाते हैं। इस तरह उन्हें बहुत अधिक दूध नहीं मिलता है, लेकिन जब एक गाय संगीत सुनती है, तो उसके पास कोई एंटीबॉडी निशान नहीं बचता है। गाय 24 घंटे में 240 से 260 लीटर दूध देती है।

संगीत से गाय दोहन

जब संगीत चल रहा हो तो रक्त संचार में लाभ मीलता है। गाय इसका आनंद लेती है। एंटीबॉडी हानि बंद हो जाता है। बल से नहीं बल्कि हृदय से दूध निकलता है। गाय को एक सेटअप परिवर्तन मिलता है।

नस्ल बनाते है

उन्होंने 15 गायों को रखा है। पशुपालन को व्यवसाय के रूप में विकसित किया गया है। जीस में नस्ल विकसित करते है। एक वर्ष में 5-6 गाय तैयार करते है और बेचते है।

मौसम के बदलने पर दूध कम हो जाता है

जलवायु प्रभाव के कारण दूध का उत्पादन घटता है। नमी या नमी न होने पर दूध उत्पादन में उतार-चढ़ाव होता है। नमी दूध की पानी की मात्रा को बढ़ाती है।

ध्यान

प्रोटीन के लिए गायों को आंवला पाउडर देते हैं। तो ऊर्जा बढ़ता है। जो ACDD के बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकता है। बैक्टीरिया मीथेन को बढ़ाने का काम करते हैं। जब गाय के शरीर में पानी बढ़ जाता है, तो सेंधा नमक देकर पेशाब बढ़ाया जाता है। अगर पेट पर बैक्टीरिया आते रहेंगे तो डायरिया हो जाएगा। गायों के लिए फव्वारे रखता है। गाय के बैठने के लिए एक सूखा बिस्तर बनाता है। गर्मी में ठंडा पंखा रखता है। एक कटोरी के उपयोग के माध्यम से गाय को 24 घंटे ताजा पानी दें। चूजों को पालने के लिए पिंजरों का उपयोग करते है।

स्थानीय दूध बेचते है

पूरे साल स्थानीय लोगों को दूध बेचता है। ग्रामीण 45 रुपये लीटर लेते हैं। साल में 18 से 19 लाख रुपये उत्पन्न होते हैं।

चारा खूद बनाओ

चारा – अनाज खुद बनाओ। उनकी गायें चारा खाती हैं कि वे कितना सूखा चारा खाते हैं। उन्हें बाहर के अनाज पर भरोसा नहीं है। एक गाय को कितने तत्वों की आवश्यकता होती है जो उसके मालिक जानते है। केवल मालिक को पता है कि गाय क्या चाहती है। हाइड्रोपोनिक विधि से मकई बनाकर  हरा चारा खिलाते है। गाय के अनाज को पीसने के लिए घंटी रखते है।

साल में 6 गाय बेचते है

हर साल 5-6 गाय बेचते है। अपने आप नस्ल विकसित करते है। इससे नई पीढ़ी अपनी इकाई में आती रहती है। नई पीढ़ी के आने से दूध का उत्पादन बढ़ता है। नई पीढ़ी द्वारा प्रजनन क्षमता कम नहीं होती है। गाय के रखरखाव का खर्च कम आता है।

खाद का अर्थशास्त्र

सरकार घरेलू गायों को सब्सिडी देती है क्योंकि, गणित यह है कि खेत में खाद के उपयोग से रासायनिक उर्वरकों का उपयोग कम हो जाता है और सरकार को कम सब्सिडी देनी पड़ती है। देसी गाय सरकार के दृष्टिकोण के लिए हैं। पशुपालन के लिए नहीं। कौन अधिक दूध देता है यह महत्वपूर्ण है। दूध के व्यापार के लिए एच। एफ नस्ल अच्छी है।

प्रतिफल

कृषि में गोबर खाद का उपयोग करते है। लेकिन बहुत ज्यादा गोबर बेकार है। यदि मिट्टी का पीएच बरकरार नहीं है तो गोबर बेकार है। खाद पाउडर बनाकर उर्वरक, संस्कृति गतिविधि के लिए उपयोग किया जाता है। प्रतिकृति गतिविधि को बढ़ाता है। बैक्टीरिया बढ़ते हैं। इसे प्रसंस्करण द्वारा खाद में गुणा किया जाता है।