अहमदाबाद, 29 जून 2020
मानव और पशुओं के रोगों को ठीक करने के लिए काम आती है, वह दुनिया भर में एक काले कैप्सूल के रूप में जानी जाती है। यह वास्तव में एक कैप्सूल की तरह काम करती है। इसलिए, काला जिरा की मांग दिन-प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। जीरा कहां मिल सकता है, इसका ख्याल रखा जा सकता है। किसान औषधीय फसलों में कलिजीरी की खेती करके जीविकोपार्जन कर सकते हैं। पहले अपना बाजार या व्यापारी खोजने के बाद ही रोपण करें। काला जीरा गुजरात में एक नई फसल है। गुजरात के एक किसान ने पता लगाया है कि इसे 25 अक्टूबर से 10 नवंबर के बीच अपने खेत में प्रयोग करके लगाया जा सकता है। पहले एक छोटे से बाधा पर लगाया जाना चाहिए। फिर रोपण बढ़ाया जा सकता है। कम से कम 100 रुपये प्रति किलो किंमत मीलती है।
किसानो को फार्मेसियों और दवा कंपनियों की खरीद के साथ अनुबंध के आधार पर लगाया जा सकता है।
सुरेन्द्रनगर वांकानेर के पिपलियाराज गांव के एक किसान अमीनभाई अहमदभाई कादिवार ने हल्दी की फसल के बीच अपनी दो बीघा जमीन में काला जिरा लगाई। कम लागत में अधिक उत्पाद प्राप्त कीया था। रोग कम हैं। इस फसल में कोई विशेष कीट नहीं आती हैं। मूल सुख जाता है। एक एकड़ में 8 किलोग्राम बी बोया जाता है। दो पौधों के बीच 20 सें.मी. से 30 से.मी. की दूरी पर बीज रखा जाता है।
कई किसान जून-जुलाई में बोते हैं, जिसके बाद अक्टूबर और नवंबर में फसल तैयार होती है। वर्तमान में, कालिजिरी की कीमत 230 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है।
उजाड़ जमीन पर भी हो सकता है। 25 किलोग्राम फास्फोरस और 20 किलो पोटाश की आपूर्ति के लिए 50 किलोग्राम नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता होती है। जब नाइट्रोजन और सभी फास्फोरस और पोटाश की आधी मात्रा उर्वरक के रूप में बोई जाती है, तो शेष आधे (25 किलो) को रोपण के 45 दिन बाद दिया जाना चाहिए।
फसल
जब फसल पीले-हरे रंग की हो जाती है और पौधे सूखने लगते हैं, तो फसल तैयार मानी जाती है। फसल 3 महीने में तैयार हो जाती है। ठंडे क्षेत्रों में, देखभाल 110 दिनों में की जाती है। प्रति एकड़ 25 से 30 टीले। कई जगहों पर उपज 800 से 1000 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर है। पाकिस्तान में पशु चिकित्सा की मांग
पाकिस्तार में मांग
जम्मू-कश्मीर और पाकिस्तान में भी मांग बहुत अधिक है। जिससे जानवरों के लिए कई दवाएं बनाई जाती हैं। सुआवदी गायों, भैंसों को एक किलो बाजरा, एक किलो गेहूं, 500 ग्राम गुड़, 250 ग्राम तेल और अदरक, सावा, असालियो, कलिजिरी और मेथी 50 ग्राम की दर से दिया जाता है।
काला जिरा शरीर से गंदगी को हटाता है
एक चौथाई या आधा चम्मच लें। बच्चों को 5 से 10 बीज देने के लिए। शरीर में जमा सारी गंदगी को सावधानी के साथ हटाया जाता है। या बेकार वसा, त्वचा की झुर्रियाँ, चमकदार शरीर, 250 ग्राम मेथी, 100 ग्राम अजमोद, 50 ग्राम कलिजीरी पाउडर को स्फूर्ति के लिए। इसे रात में लेने से 3 महीने में शरीर की क्षति दूर हो जाती है। इसके अलावा, गठिया, पुरानी कब्ज, प्रतिरक्षा, रक्त वाहिकाओं को शुद्ध, हृदय समारोह, कोलेस्ट्रॉल, हड्डियों की शक्ति, काम करने की क्षमता, स्मृति, थकान, शरीर अजीब नहीं लगता है, त्वचा का रंग साफ है, त्वचा सूखी है , त्वचा के रोग जैसे झुर्रियाँ, आदि मधुमेह नियंत्रण में रहता है।
देखभाल करने के लाभ
जिसे भोटिया जीरा, स्याही जीरा, थोया, कृष्णा जीरा, तिब्बती जीरा भी कहा जाता है।
सावधान मसालेदार, कड़वा, पौष्टिक, गर्म वीर्य, कफ, बात, मन, मस्तिष्क, पेट के कीड़े, खून साफ करने, खुजली, त्वचा रोग, पेशाब, गर्भाशय को साफ और स्वस्थ रखने, सफेद धब्बे, घाव, बुखार, सूजन, तिल के बीज एक्जिमा पेस्ट तेल, शरीर में दर्द, पुराने बुखार, अपच, उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, गुर्दे, फैटी लीवर, गठिया, जोड़ों, आंतों के कीड़े, पुराने बुखार, कमजोरी, एनीमिया, सूजन, अपच, अपच, , एनोरेक्सिया नर्वोसा में फायदेमंद है। मधुमक्खी, ततैया, बीटल, कीट के काटने से लगाने से समाप्त हो जाते हैं।