रबी प्याज में कई आपदाओं के बावजूद, गुजरात के किसानों को बडा उत्पादन और अच्छे दाम

गांधीनगर, 11 फरवरी 2021

प्याज खरीदने के लिए पूरे देश के व्यापारी गुजरात में बड़े सौदे कर रहे हैं। महुवा और गोंडल में प्याज फलफूल रहे हैं। 10 रुपये प्रति किलोग्राम तेजी से बढ़ा है। प्याज 200 से 650 रुपये प्रति 20 किलो के हिसाब से खरीदा जा रहा है। उच्च मांग के कारण महुवा किसान के बाजार में प्याज खरीदना बंद कर दिया गया है। कृषि विभाग के प्रारंभिक अनुमान के अनुसार, इस साल, 11 फरवरी, 2021 को मौजूदा कीमत के अनुसार, गुजरात में 5,000 करोड़ रुपये के 15 लाख टन प्याज का उत्पादन हो सकता है। जो पिछले सभी रिकॉर्ड को तोड़ देगा। अब खेतों से प्याज निकल रहे हैं। किसान के बाजार में माल आने लगा है।

15 हजार बेग की आय 10 फरबरी 2021 थी। गोंडल किसान बाजार में 11 हजार बोरी का सोदा था।  व्यापारियों की दादागिरी के चलते महुवा बाजार बंद कर दिया गया है। अगर ऐसा नहीं होता तो 25 हजार बोरी की आमदनी होती। गोंडल की 20 किलो की किंमते औसत 111 और निम्न 651 थी। किसानों को औसतन 20 रुपये प्रति किलो मिलता है।

आकलन

कृषि विभाग की गणना के अनुसार, 2021 में 54 हजार हेक्टेयर की उम्मिद के बजाय 60 हजार हेक्टेयर में रोपण करी गई थी। जो कि 39 हजार हेक्टेयर की सामान्य खेती से 156 प्रतिशत अधिक था। 2020 में, खेती का क्षेत्र 42 हजार हेक्टेयर था। 2021 में उत्पादन 14.87 लाख टन और उत्पादकता 27694 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर रहने की उम्मीद है।

धारू जल गया

गुजरात के किसान देश में प्रति हेक्टेयर सबसे अधिक प्याज उगाते हैं। गुजरात में प्याज की कटाई सर्दियों में की जाती है। अन्य राज्यों में यह ज्यादातर मानसून में होता है। सर्दियों में, 38 से 40 हजार हेक्टेयर में लगाया गया है। खेती के तहत पिछले 3 वर्षों का औसत 38827 हेक्टेयर है। इस बार अपेक्षित रोपण नहीं हुआ। देर रात हुई बारिश के कारण अधिकतर धारू एक, दो या तीन बार जल गए। इसलिए, भावनगर, अमरेली, जामनगर, राजकोट में प्याज की खेती उम्मीद से कम थी। वास्तव में, अगर भारी बारिश के कारण घर जलकर खाक नहीं हुआ होता तो इस बार गुजरात में 85,000 हेक्टेयर में प्याज लगाया जा सकता था। जिसे 2020 तक दो बार लगाया जा सकता था।

देश में पहले भावनगर

भारत के औसतन 1700 किलोग्राम के मुकाबले गुजरात के किसान प्रति हेक्टेयर अधिकतम 2400 प्याज का उत्पादन करते हैं। देश में औसतन 1315200 हेक्टेयर में प्याज उगाया जाता है। गुजरात की हिस्सेदारी 4% और उत्पादन 6% है। खरीफ फसलों के लिए भारत का सबसे बड़ा बाजार महाराष्ट्र के लासलगाँव और भावनगर में रवि प्याज महुवा है।

कृषि विभाग ने 2018-19 में 669430 टन प्याज उत्पादन और 2019-20 में 1093760 टन की उम्मीद की। पिछले साल का उत्पादन 1.1 मिलियन टन रहने की उम्मीद थी। भावनगर में, 2019 में 29600 हेक्टेयर में लगाए गए थे। जो राज्य की कुल 62400 हेक्टेयर भूमि का लगभग 48 प्रतिशत था। एक हेक्टेयर में 25 से 35 हजार किलो उपज मिलती है।

रवि जिन राज्यों में प्याज रखते हैं

गुजरात, ओडिशा और सिक्किम ऐसे राज्य हैं जहां फरवरी में प्याज की फसल बाजार में आ रही है। अन्य राज्यों में, प्याज तैयार नहीं होते हैं और इस महीने बाजार में आते हैं। यह भारत में 1315000 हेक्टेयर में उगाया जाता है और 22 मिलियन टन का उत्पादन करता है। जो कि 2021 में घटी है।

सौराष्ट्र में सबसे ज्यादा

सबसे अधिक रोपण भावनगर में 15,800 हेक्टेयर में हुआ, उसके बाद राजकोट में 8,200, अमरेली में 5,400 और गीरसोमनाथ में 4,800 हेक्टेयर है। राज्य के 43 हजार हेक्टेयर में सौराष्ट्र में 41000 हेक्टेयर में प्याज है।

नई

गुजरात जूनागढ़ सफेद प्याज – 3 नई है। हेक्टेयर 398.06 क्विंटल की औसत उपज देते हैं। पी। WF131 20.8 प्रतिशत अधिक उत्पादन करता है। पाउडर में 13.15 प्रतिशत ठोस पदार्थ होते हैं।