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रतलाम में गेहूं की कीमत गेहूं रु. गुजरात में 3000 प्रति क्विंटल तक 2200 तक
दिलीप पटेल, 10 मार्च 2022
रूस-यूक्रेन युद्ध का असर दुनिया के साथ-साथ गुजरात में भी दिखने लगा है। पेट्रोलियम, खाद्य तेल और खाद्य पदार्थों की कीमतों में तेजी आई है। रूस और यूक्रेन के कारण दुनिया भर में वस्तुओं की कीमतों में लगातार उतार-चढ़ाव होता रहता है। विश्व बाजार में गेहूं की बढ़ती मांग के कारण भी कीमतों में तेजी आई है।
गुजरात के कांडला बंदरगाह से बड़ा निर्यात हो रहा है। निर्यातक 2,500 रुपये के खुले भाव पर गेहूं खरीद रहे हैं। निर्यातकों में उत्साह इतना बढ़ गया है कि उन्होंने अप्रैल में किसी भी दिन 2,500 रुपये देने की पेशकश की है।
गुजरात के बंदरगाहों से निर्यात होने के बावजूद व्यापारी गुजरात के किसानों से न्यूनतम से कम कीमत पर माल खरीद रहे हैं। गुजरात के कृषि राज्य मंत्री परसोत्तम रूपाला केन्द्र में है, फीर भी.
जैसे ही सरकार न्यूनतम मूल्य या समर्थन मूल्य तय करती है, किसानों के लिए खुले बाजार में कीमतें गिरती हैं। गुजरात में सरकार कुल गेहूं उत्पादन का मुश्किल से 5% खरीदती है। लेकिन व्यापारी न्यूनतम कीमत से अधिक नहीं देते हैं। युद्ध के कारण गुजरात के किसानों को अधिक लाभ होना चाहिए था। लेकिन देश में 3 हजार की कीमत के मुकाबले गुजरात को 100 किलो गेहूं का 2200 से भी कम मिल रहा है.
रोपण
वर्तमान में, गुजरात में गेहूं के तहत कुल क्षेत्रफल 2022 में 12.17 लाख हेक्टेयर होने की उम्मीद है। लेकिन यह 12.54 लाख हेक्टेयर में हुआ है। 2021 में 13.66 लाख हेक्टेयर। कृषि विभाग को 39.14 लाख टन उत्पादन की उम्मीद है। प्रति हेक्टेयर 3220 किलो गेहूं की कटाई होने का अनुमान है। गेहूं 15 मार्च से बाजार में आ जाएगा।
आने वाले दिनों में देश में गेहूं की नई फसल आने की उम्मीद है।
देश में कीमत
गेहूं की आसमान छूती कीमतों से निर्यात में प्रतिस्पर्धा बढ़ी है। भारत में, मध्य प्रदेश, गुजरात, राजस्थान और उत्तर प्रदेश जैसे राज्यों से गेहूं (ट्रेन-ट्रक) कांडला बंदरगाह के पास गोदामों में लाद दिया जाता है। देश में भाव करीब 2,500 रुपये है, जो 15 दिन पहले 2,100 रुपये प्रति क्विंटल था।
गुजरात में कीमत
सौराष्ट्र की 17 कृषि मंडियों में टुकड़ी और लोक-1 किस्म के गेहूं का न्यूनतम भाव 350 रुपये प्रति 20 किलोग्राम और अधिकतम भाव 550 रुपये है। इसका अंदाजा गुजरात की 62 कृषि मंडियों की लोक-1 और टुकड़ी गेहूं 17 मंडियों की जांच से लगाया जा सकता है। 100 किलो की ऊंची कीमत 2200 मिल रही है। सबसे कम कीमत 1750 रुपये प्रति 100 किलो है। इस तरह नाचा की कीमत समर्थन मूल्य से 225 कम है। लेकिन एक ग्रेड गेहूं की अच्छी कीमत होती है।
1 मार्च गुजरात कीमत
1 मार्च, 2020 को गुजरात में 100 कृषि मंडियों का भाव 400 से 500 रुपये प्रति 20 किलो था। जो आज 350 से 550 है। युद्ध के बाद से कीमतें बढ़ी हैं। बिक्री 31 हजार बैग थी।
समर्थन मूल्य
वर्ष 2022-23 के लिए एक क्विंटल 100 किलो गेहूं सरकारी समर्थन मूल्य रु. 2015 है। किसानों को 20 रुपये प्रति टीला। 403 दिया जाएगा।
2020-21 में खरीदा गया
गुजरात से 0.77 लाख मीट्रिक टन गेहूं खरीदा।
2021-22 . में खरीदा गया
सरकार ने 2021 में समर्थन मूल्य पर 34959 हजार किसानों से 336.54 करोड़ रुपये मूल्य का 1.70 लाख टन गेहूं खरीदा। एक किसान से 96,267 रुपये खरीदे।
2022-23 में खरीदा गया
खरीद पंजीकरण 2 मार्च से शुरू होकर 31 मार्च 2022 तक किसान गेहूं बेचने के लिए पंजीकरण करा सकेंगे। रजिस्ट्रेशन के समय किसानों को 7/12 और 8-ए सैंपल, पासबुक फोटो कॉपी, आधार कार्ड, प्लांटिंग सैंपल देना होगा। उनके गांव में किसान पंजीकृत हैं।
आपूर्ति निगम के 235 सरकारी गोदामों में भी पंजीकरण और बिक्री कर सकेगी। 50 हजार किसानों से खरीद का लक्ष्य है। खरीदारी 74 दिनों तक चलेगी। हेल्पलाइन नं। 911121316 और 811121313 हैं।
गेहूं उत्पादन
गुजरात में वर्तमान में 2022 में 39.14 लाख टन गेहूं का उत्पादन होने की उम्मीद है। पिछले साल सरकार ने 1.70 लाख टन का आयात किया था, जो गुजरात से कुल उत्पादन का मुश्किल से 5 फीसदी है। केंद्र सरकार ने पंजाब से ज्यादा खरीदा था।
देश में गेहूं का उत्पादन 2021-22 में रिकॉर्ड 111.3 मिलियन टन और फसल वर्ष 2020-21 में 109.5 मिलियन टन था।
कच्छ और पोरबंदर, जूनागढ़, सुरेंद्रनगर, अमरेली, भावनगर, जामनगर, राजकोट में गेहूं की खेती काफी बढ़ गई है।
रोपण – उत्पादन
गुजरात में गेहूं की खेती 1 मिलियन हेक्टेयर है और उत्पादन 3.10 मिलियन टन है और गुजरात के किसान भारत के कुल उत्पादन का केवल 3.11% ही उगाते हैं।
भारत में 30 मिलियन हेक्टेयर में 99 मिलियन टन, उत्तर प्रदेश में 31.88 मिलियन टन, पंजाब में 17.85 मिलियन टन, हरियाणा में 11.16 मिलियन टन और राजस्थान में 9.22 मिलियन टन है।
प्रति हेक्टेयर उत्पादन लागत
उत्तर प्रदेश 36056, गुजरात 31437, महाराष्ट्र 39627, पंजाब 29750 रुपये प्रति हेक्टेयर।
मध्य प्रदेश से भाव 2200 से 2400 रुपये प्रति क्विंटल प्रति सप्ताह चल रहा है.
दुनिया के कई देशों में भारतीय गेहूं की मांग बढ़ गई है। भारत में गेहूं खरीद का वर्ष 2022-23 के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य 2015 रुपये प्रति क्विंटल है। लेकिन गेहूं के दाम पिछले एक पखवाड़े से ऊंचे हैं। यूक्रेन की राजधानी कीव से करीब 4800 किलोमीटर दूर गुजरात में 10 दिनों से गेहूं 2,200 रुपये से ज्यादा में बिक रहा है.
भारत में बाजार लगातार 2400 के ऊपर है। गुजरात में नहीं।
रूस दुनिया में गेहूं का दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक है। यूक्रेन इस मामले में चौथे स्थान पर है। यूक्रेन से गेहूं खरीदने वाले देशों में पाकिस्तान और बांग्लादेश के कई खाड़ी देश शामिल हैं। भारत भी उन देशों में शामिल है जहां निर्यातक गेहूं की मांग को पूरा करने के अवसरों की तलाश में हैं क्योंकि युद्ध के कारण इन दोनों देशों के साथ व्यापार कट गया है।
विश्व बाजार में गेहूं की बढ़ती मांग के कारण भी कीमतों में तेजी आई है।
यूक्रेन संकट से पहले वैश्विक बाजार में भारतीय गेहूं की कीमत -3 300-310 प्रति टन थी, जो 15 दिनों में बढ़कर 3 360 प्रति टन हो गई है। यही रुख जारी रहा तो निकट भविष्य में यह 400 डॉलर प्रति टन तक पहुंच जाएगा। किसान, गुजरात और भारत ने युद्ध जीत लिया है।
गुजरात का गेहूं यूक्रेन के गेहूं के समान है, इसलिए दुनिया भर से मांग भारत में आई है। इस वित्त वर्ष के अंत तक और अगले साल के अंत तक भारत का निर्यात रिकॉर्ड 70 लाख टन तक पहुंच सकता है।
यूक्रेन से लेकर पश्चिम एशियाई देशों तुर्की, सीरिया, ओमान, लेबनान, सऊदी अरब और अप्रैल में रमजान है। इसलिए गेहूं खरीदना तेज है। माल अब रूस और यूक्रेन से नहीं आता है।
आटा चक्की के अधिक महंगे माल मिलने से आटे की कीमत बढ़ जाएगी। गेहूं किसानों के लिए यह अनुकूल और लाभदायक समय है।
देश में नई फसल की आवक 15 मार्च से शुरू हो जाएगी। लेकिन इस बार ज्यादातर राज्यों में मौसमी कारणों से गेहूं की फसल में देरी हुई है। क्योंकि अक्टूबर में बारिश हुई थी।
देश में सरकारी खरीद 1 अप्रैल से शुरू होने वाली है। इनमें से ज्यादातर पंजाब और हरियाणा के हैं। जहां निजी व्यवसाय कम है क्योंकि उस पर कर अधिक लगता है। जबकि निर्यातक की पसंद मध्य प्रदेश, गुजरात और राजस्थान सहित कुछ राज्यों का गेहूं है।
हालांकि दो साल से मुफ्त में अनाज बांटा जा रहा है, लेकिन सरकारी गोदाम अनाज से भरे पड़े हैं.
अप्रैल में बंपर फसल आने की भी उम्मीद है।
गेहूं सड़ गया है
16 फरवरी तक देश में 26 लाख टन गेहूं गोदामों में जमा है, जबकि एक अप्रैल तक का कोटा 75 लाख टन है। यह तय कोटे का करीब साढ़े तीन गुना है।
यदि तापमान अधिक रहता है तो उत्पादन कम हो जाता है।
