गुजरात के किसान अपनी मूंछों पर नींबू लटकाते हैं, गुजरात में पूरे देश में नींबू का सबसे अधिक उत्पादन हुंआ

दिलीप पटेल, अहमदाबाद, 2 नवंबर 2020

एपीडा द्वारा 2017-18 के लिए जारी किए गए नींबू उत्पादन के अनुसार, भारत में 31.47 लाख टन नींबू का उत्पादन होता है। जिसमें 6.05 लाख टन नींबू गुजरात में उगाया है। जो देश के उत्पादन का 19.24 प्रतिशत है। गुजरात के प्रतिद्वंद्वी आंध्र प्रदेश को पछाड़ दिया है। आंध्र प्रदेश की हिस्सेदारी 18 प्रतिशत है।

इस प्रकार गुजरात के 1 लाख किसान नींबू की खेती करते हैं, उन्होंने इस क्षेत्र पर गर्व दीलाया है। 2014-15 में, आंध्र प्रदेश ने 5 लाख टन नींबू का उत्पादन किया था, जबकि गुजरात ने 4.62 लाख टन का उत्पादन किया। इस प्रकार, दो वर्षों में, गुजरात के किसान आंध्रप्रदेश से आगे निकल गया है। ईस तरह देश में गुजरात ने पहला नंबर प्राप्त किया है। यह कृषि विभाग के एक अधिकारी ने कहा था।

गुजरात में 46,279 हजार हेक्टेयर में नींबू की खेती की जाती है। 6 लाख टन के उत्पादन के साथ, औसत उपज 13 से 16 टन प्रति हेक्टेयर है। आणंद में कृषि अनुसंधान केंद्र में प्रति हेक्टेयर 30 टन नींबू प्राप्त किया गया। नींबू दुनिया भर में उगाए जाते हैं। साइट्रिक एसिड से भरपूर। खट्टे फलों का उपयोग दुनिया के हर घर में खाने में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। गुजरात अब पूरे भारत में सबसे ज्यादा नींबू उगाता है। आनंद कृषि विश्व विद्यालय के सूत्रों ने यह बात कही।

सालों की कहावत नींबू में सच हो गई

जब गर्व और मादकता की बात आती है, तो गुजरात में नींबू शब्द का उपयोग मूंछ पर किया जाता है और कहावत का उपयोग किया जाता है। मूंछ पर नींबू लगाना, मूंछ पर नींबू रगड़ना, मूंछ पर नींबू रखने का मतलब है कि मूंछ का फिगर मुड़ने न देना। मूंछ पर नींबू लटकाना – यानी इज्जत का होना। सालों बाद कहावत अब सच हो गई है।

नींबू का उत्पादन टन में 2017-18
गण	राज्य	उत्पाद	सहयोग – %
1	गुजरात	605.62	19.24
2	आंध्र प्रदेश	562.01	17.85
3	मध्य प्रदेश	306.73	9.74
4	कर्नाटक	306.21	9.73
5	ओडिशा	259.83	8.25
6	महाराष्ट्र	250.62	7.96
7	तेलंगाना	178.25	5.66
8	तमिलनाडु	118.46	3.76
9	बिहार	113.19	3.6
10	असम	112.4	3.57
11	छत्तीसगढ़	108.3	3.44
12	मणिपुर	66.95	2.13
13	झारखंड	54.6	1.73
14	मिजोरम	25.9	0.82
15	त्रिपुरा	24.21	0.77
16	राजस्थान	14.47	0.46
17	जम्मू और कश्मीर	12.74	0.4
18	पंजाब	7.62	0.24
19	नगालैंड	7.51	0.24
20	हिमाचल प्रदेश	6.72	0.21
21	मेघालय	4.94	0.16
22	केरल	0.46	0.01
23	अरुणाचल प्रदेश	0.11	0
		3,147.85

 

मेहसाना अवल

मेहसाणा के ऊंझा, कडी, उदलपुर, खेरवा, जगुदण, उंटवा, जगन्नाथपुरा, कहोडा में पूरे गुजरात में सबसे ज्यादा नींबू की पैदावार हैं। ऊंझा के पास कहोडा गाँव में लगभग 90 प्रतिशत किसान नींबू की खेती करते हैं। इस गाँव से रोजाना 6 से 7 हज़ार किलो नींबू निकलता है। मेहसाणा में 2017 में 12311 हेक्टेयर में नींबू के बाग थी और 2020 में 15 हजार हेक्टेयर। मेहसाणा में 400 करोड़ रुपये के नींबू का उत्पादन होता है।

मेहसाणा की कुल खेती का 30% नींबू का बाग है। यहां से नींबू अफगानिस्तान, पाकिस्तान और बांग्लादेश सहित 20 देशों में जाते हैं। 250 किलो एक नींबू पेड देता है। फल सुगंधित, पतली छाल और रसदार होता है। कागजी नींबू का सोडाम और खट्टापन बहुत मांग में है, क्योंकि यह अद्वितीय है। मेहसाणा नींबू व्यापारियों का यही मानना ​​है।

इस जिले में कृषि

मेहसाणा, भावनगर, खेड़ा, आणंद, गांधीनगर, सुरेंद्रनगर, कच्छ, अहमदाबाद में नींबू की खेती की जाती है। भावनगर में पालिताना, वल्लभीपुर, उमराला और शिहोर में नींबू की खेती की जाती है। एक क्षुप में सामान्य पैदावार 50-70 किलोग्राम होती है।

कीमत

सामान्य दिनों में 20 से 25 रुपये प्रति किलो मिलता है। गर्मियों में 70 रुपये तक पाएं। दो साल पहले यह मुश्किल से 7 रुपये प्रति किलो था।

अन्य किसानों को प्रेरित करने वाले अनुभव गांधीनगर कृषि भवन में दर्ज किए जा चूके हैं।

बिना बीज के नींबू

बीज बीना नींबू के फल की खेती बढ़ रही है। थाईलैंड के सीडलेस टिशूकल्चर नींबू गुजरात में उगाए जाते हैं। वडोदरा जिले के डभोई के शिनोर और ओरडी गांव के अवखाल 2015 से बिना बीज के नींबू उगा रहे हैं। यह वडोदरा जिले में 1200 हेक्टेयर में और इसमें 300 एकड़ में सीडलेस होता है। 3 साल बाद, 5-10 किलो नींबू एक क्षुप में पाया जाता है।

नया प्रयोग

किरण पटेल खेडा के पिपलज में बिना बीजों के टिशू कल्चर के पौधे उगाने वाले पहले व्यक्ति थे। कीमतें अधिक आती हैं। यदि इसे ठंड में लगाया जाता है, तो उपज अधिक होती है। ऋतुएँ बदलने पर नींबू आते हैं। बारहमासी है। आकार बड़ा और रसदार फल है।

किसान का मार्केटींग

जामनगर के ध्रांगडा गाँव के एक किसान दिलसुख गडारा को नींबू का उत्पादन करके और उन्हें एपीएमसी में बेचने के बजाय हर दुकान पर सीधे पहुँचाया जाता है।

ढलान जमीन पर नींबू

पुणे मगन गजेरा, अमरेली के सावरकुंडला में वाशीयाली गांव के एक किसान ने दिखाया है कि वह ढलान वाली जमीन पर ड्रिप सिंचाई से नींबू उगा सकते हैं जहां कुछ भी नहीं होता है।

नींबू एक महीने तक ताजा रहता है

पाटन के हरिज के भलाना गाँव के किसान ईश्वर पटेल ने 1.5 एकड़ ज़मीन में 1500 किलोग्राम की उत्पादन किया और इसे 1.50 लाख रुपये में बेचा। यह दावा किया जाता है कि उनका फल एक महीने तक खराब नहीं होता है। पूरी तरह से जैविक विधि से नींबू की खेती करके अच्छी आय अर्जित की है।