भारतीय कृषि वैज्ञानि ने गुजरात के लिए चारे की 5 नई किस्मों की खोज की

20 डिसम्बर 2021

दिलीप पटेल

चारे की 15 नई संकर किस्मों को कृषिविदों द्वारा विकसित किया गया है और किसानों द्वारा रोपण के लिए अनुशंसित किया गया है। भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद द्वारा खोजी गई किस्मों की सिफारिश कृषि मंत्रालय ने की है। जिसमें गुजरात के चरवाहों के लिए 5 तरह का चारा है. इन किस्मों को खोजने में लगभग 6 से 10 साल लग गए। इनमें से गुजरात कृषि विश्वविद्यालयों ने कोई किस्म विकसित नहीं की है। गुजरात के बाहर खोजा गया लेकिन गुजरात में उगाकर मवेशियों को अच्छा चारा दिया जा सकता है।

गुजरात में 37 लाख चरवाहों द्वारा 19,500 ग्राम दूध संग्रह केंद्रों के माध्यम से 30 लाख लीटर दूध उपलब्ध कराया जाता है। गुजरात में कुल पशुधन आबादी 2.68 करोड़ अनुमानित है। उन्हें आटा और हरा या सूखा चारा दिया जाता है। मानसून में 40 लाख हेक्टेयर में चारा उगाया जाता है। रवि सीजन में 4.70 से 5 लाख हेक्टेयर में बुवाई की जाती है। इस प्रकार राज्य में तीन मौसमों में 50 लाख हेक्टेयर में चारे का उत्पादन होता है।

जई (अवेना सतीवा) OL1869-1 OL 13 – चरवाहों के लिए जौ या बकरी रावी के मौसम के लिए सबसे अच्छा चारा है। जो गुजरात के अलावा 8 अन्य राज्यों के किसानों के लिए अनुशंसित है। इसके उत्पादन से प्रति हेक्टेयर औसतन 624.5 क्विंटल हरा चारा मिलता है। 25.1 क्विंटल जौ के बीज प्राप्त होते हैं। 155 दिनों में परिपक्व होती है।

जाह्नवी ने एक और किस्म सेंट्रल ओट ओएस 405 (ओएस 405) भी विकसित की है। जिसे गुजरात के अलावा 5 राज्यों में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है। एक हेक्टेयर में धूप के मौसम में 515 क्विंटल हरा चारा और 115 क्विंटल सूखा चारा मिलता है। 15.39 क्विंटल बीज का उत्पादन होता है। 155 दिन में बनकर तैयार

जौ की एक अन्य किस्म OL 1861 है। जिसे गुजरात के अलावा 17 राज्यों में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है। औसत हेक्टेयर से 4487 क्विंटल हरा चारा मिलता है। 19.60 क्विंटल बीज का उत्पादन होता है। 160 दिनों में तैयार।

गुजरात के अलावा 14 राज्यों में पशुधन के लिए हाइब्रिड बाजरा BNH-11 (BAIF नेपियर हाइब्रिड-11) की खेती के लिए सिफारिश की जाती है। यह प्रति हेक्टेयर 1219 क्विंटल हरा चारा और 277 क्विंटल सूखा चारा पैदा करता है। इस बाजरा की खूबी यह है कि यह 55 दिनों के अंतराल के साथ बिना यौवन के परिपक्व गुणवत्ता वाले हरे भोजन, हरे पत्ते, मोटे अंडाकार तने, मुलायम, लंबे और चौड़े पत्ते पैदा करता है।

राजगारो – अनाज ऐमारैंथ (ऐमारैंथस एसपीपी।) बीजीए 4-9 (सुवाड्रा) घास को गुजरात के अलावा उड़ीसा, झारखंड, छत्तीसगढ़, महाराष्ट्र के चरवाहों और किसानों के लिए उगाने की सिफारिश की जाती है। जो धूप के मौसम में 17 क्विंटल से 28 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उपज देती है। 126 दिनों में तैयार।

भारत आरसीईपी क्षेत्रीय व्यापक आर्थिक भागीदारी को स्वीकार नहीं करता है। अगर समझौते हुए होते तो न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया से कई डेयरी उत्पाद भारत भेज दिए जाते। तब गुजरात या भारत का डेयरी उद्योग समाप्त हो जाता। भारत दुनिया के 20% दूध का उत्पादन करता है। देश में 1.70 करोड़ छोटे दूध उत्पादक हैं। दुग्ध समितियों को दो लाख सहकारिताएं दूध देती हैं। लेकिन दुनिया के दूध या उसके उत्पादों के कुल निर्यात में सहकारी डेयरियों की हिस्सेदारी केवल 0.25 प्रतिशत है। अमूल डेयरी दुनिया की शीर्ष 20 डेयरियों में से एक है, फिर भी गुजरात का सहकारी क्षेत्र निर्यात में बुरी तरह विफल रहा है।

आणंद के एक चरवाहे संजय रबारी 500 गाय रखते हैं। दुग्ध उत्पादन प्रतियोगिता में विजेता बन गया है।

गोंडल की गीताबेन 45 गायें रखकर 14 लाख रुपए का मुनाफा कमाती हैं।

राज्य पशुपालन विभाग के अनुसार 2012 में गुजरात में 2,71,28,200 गाय, भैंस, बकरी और भेड़ थी। बनासकांठा जिले में सबसे अधिक 25.44 लाख पशुधन थे। 1 करोड़ गायें थीं। 2019 में यह 3.50 लाख से घटकर 96.34 लाख हो गई है। दरअसल यह 1.20 करोड़ होनी चाहिए थी। भैंस 1.05 करोड़ की है।

भारत में कपास से 110 लाख टन बिनौला का उत्पादन होता है। जिसमें गुजरात में 12 लाख टन बिनौला का उत्पादन होता है। 17 से 20 फीसदी तेल निकालने से 10 लाख टन आटा तैयार किया जा सकता है। 1.70 करोड़ मवेशियों को रोजाना कम से कम 1.70 से 5.10 करोड़ किलो बिनौला भोजन दिया जाता है। बहुत संभावना है। पूरे वर्ष को ध्यान में रखते हुए 620 करोड़ किलो से 1861 करोड़ किलो बिनौला भोजन जाता है। मान लीजिए कि केवल 300 करोड़ किलोग्राम बिनौला भोजन का उपयोग किया जाता है। हालांकि, इसके मुकाबले बिनौला भोजन का उत्पादन केवल 1 मिलियन टन या 100 मिलियन किलोग्राम है। इसका सीधा सा मतलब है कि उनमें से कम से कम 3 भ्रमित हो रहे हैं। इसलिए चारा सबसे अच्छा माना जाता है।