अनार की खेती में 7 शोध कर उच्च लाभ अर्जित करने वाले कृषि वैज्ञानिक भीखाभाई

गांधीनगर, 2 अप्रिल 2021

ठांसा गाँव के वैज्ञानिक किसान भीखाभाई दयाल कानाणी को गुजरात में सबसे अच्छे अनार बनाने के लिए जाना जाता है। उन्होंने अनार की खेती को अधिक आकर्षक बनाने के लिए अपनी तकनीक विकसित की है। उनके अनार इतने अच्छे हैं कि वे थोक बाजार में 135 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिकते हैं। किसान उन्हें एक अनार वैज्ञानिक के रूप में जानते हैं। क्योंकि अनार की खेती के लिए कई आविष्कार किये हैं, जिनकी किसी ने कल्पना भी नहीं की होगी। जिसमें 7 आविष्कार उन्होंने कृषि उत्पादन बढ़ाने और लागत कम करने के लिए किए हैं। जिससे उनका मुनाफा बढ़ा है। जो कृषि विभाग द्वारा नोट किया गया है। वे अनार के राजा की उपाधि प्राप्त करने में सक्षम रहे हैं।

अनार की बाड़ के लिए एक मशीन का निर्माण किया

भावनगर गरियाधर के ठांसा में सुअर भीखाभाई के खेत में आते थे।  इसलिए खेत के चारों ओर एक बाड़ बनाने का फैसला किया। यह लोहे के तार की बाड़ बनाती है। ऐसे तार बाड़ बाजार में महंगे थे। इसलिए भीखाभाई ने इस तरह की बाड़ बनाने के लिए एक पूरी मशीन का निर्माण किया। मशीन 1.80 लाख रुपये की लागत से बाजार में उपलब्ध थी। उन्होंने स्क्रैप बाजार से सामान लाया और केवल 3,500 रुपये में एक मशीन का निर्माण किया। उसने अपना जाल बनाया और खुद ही ने खेत लगा दिया। इसके अलावा, उनकी तकनीक बाजार में उपलब्ध तकनीक से बेहतर थी। क्योंकि बाजार में मिलने वाली मशीन घोड़े पर तार छोड़ देती है। लेकिन भीखाभाई ने घोड़ों को बांधने के बाद पूरा जाल बाहर आ गया।

श्रम कम करने के लिए ट्रैक्टर बनाया

अनार की खेती भारी श्रम लागत पर होती है। इसमें, जब अनार के पौधे-पेड़ को काट दिया जाता है, तो इसकी शाखाएं निकलती हैं। अनार की शाखाओं में कांटे होते हैं। मजदूर उसे खेत से निकालने के लिए उच्च मजदूरी की मांग करते है। इसलिए उन्होंने एक ट्रैक्टर बनाया और कंटीली शाखाओं को हटा दिया। यह ट्रैक्टर 25 मजदूरों का काम करता है जो केवल 500 रुपये प्रति दिन डीजल का उपयोग करता है।

4 पहिये वाला मिनी ट्रैक्टर न केवल अनार का काम करता है, बल्कि 35 से 40 प्रकार के काम भी करता है।

ट्रेक्टर पानी का पंप को बोर से बाहर निकाल सकते हैं।

स्प्रे पंप

एक पंप से अनार पर दवा या पंचामृत छिड़कना बहुत मुश्किल है। श्रम की लागत बहुत अधिक है। इसलिए उन्होंने एक अनोखा पंप बनाया है जिसे ट्रैक्टर द्वारा स्प्रे किया जा सकता है। वे कार को साफ करने के लिए एक गन स्प्रे लाए और इसे ट्रैक्टर से जोड़ दिया। दवा को स्प्रे करने के लिए 100 श्रम दिनों के लिए 5,000 रुपये का खर्च आता था, यह एक ही दिन में किया जाता था। वह भी केवल 200 रुपये के डीजल खर्च पर। इस तकनीक को विकसित करने में उसे केवल 9500 रुपये का खर्च आया।

कंपनी के ट्रैक्टर से कम डीजल

कई कंपनियां मिनी ट्रैक्टर बनाती हैं. भीखाभाई के ट्रैक्टर 10 मजदूर का काम करतां हैं। वे दिन भर में 500 रुपये से अधिक मूल्य के डीजल का उपयोग नहीं करते हैं। भीखाभाई का 500 मिलीलीटर में उतना काम करते हैं जितना कंपनी के ट्रैक्टर 1 लीटर डीजल में करते हैं।

अनार ग्रेडिंग मशीन परियोजना

भीखाभाई वर्तमान में एक स्वचालित मशीन का निर्माण कर रहे हैं जो 4 ग्रेड में अनार को अलग करके पेक करतां हो। जिसमें 4 ग्रेड के अनार बाहर आएंगे और पैक किए जाएंगे। इस तरह की मशीन बाहर पाई जा सकती है, लेकिन यह 4 लाख रुपये से 9 लाख रुपये की रेंज में आती है। भीखाभाई ऐसी मशीन 20 से 25 हजार रुपये में बनाएंगे। अपने खेत पर अनार की ग्रेडिंग करेंगे। पूरी मशीन में लोहे का नहीं बल्कि प्लास्टिक का इस्तेमाल किया जाना है। किसी भी प्रकार के गोल फल या गोल आकार की सब्जी को इस ग्रेडिंग मशीन द्वारा अच्छी तरह से वर्गीकृत किया जा सकता है। कैरी या चीकू 4 वकाल तैयार होगें।

तरल खाद

वे ड्रिप सिंचाई द्वारा अनार की खेती करते हैं। केवल उर्वरकों का उपयोग करता है जो पानी में घुलनशील होते हैं। डीएपी – यूरिया का 10 वर्षों से उपयोग नहीं किया है। फिर भी भीखाभाई का अनार बाजार में 136 किलो के मूल्य पर बिकते हैं। एक कपड़े और ड्रिप सिंचाई के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। घुलनशील उर्वरक श्रम लागत को अच्छी तरह से बचाता है।

ड्रिप फिल्टर

वे हमेशा युक्तिपूर्ण तरीके से सिंचाई करते हैं। जिसमें अगर लवण और अपशिष्ट होता है, तो ड्रिप परियोजना बेकार हो जाती है। इसलिए किसी भी तरह की तरल खाद देने में कचरा एक बड़ी समस्या है। इसलिए भीखाभाई ने फिल्टर खुद किया है ताकि कचरा न आए।

छाछ सबसे अच्छा एसिड है

ड्रिप सिंचाई के लिए पाइप होते हैं जिसमें लवण और अपशिष्ट फ्रीज होते हैं। इसे हटाने के लिए सल्फ्यूरिक एसिड का इस्तेमाल करना पड़ता है। इस एसिड का उपयोग करने के बजाय, छाछ को 14 से 20 दिनों तक रहने दें और इसे पाइप के अंदर नमक से छुटकारा पाने के लिए ड्रिप पाइप में जाने दें। छाछ मिट्टी को नुकसान नहीं पहुंचाती है, लेकिन लाभ करती है। अनार को रसदार बनाता है। भीखाभाई ड्रिप द्वारा प्रति वर्ष 10 से 12 बैरल छाछ देते हैं। सूक्ष्म न्यूट्रॉन मट्ठे से प्राप्त होते हैं। भीखाभाई ने कहा।

1 रुपये में 15 हजार की दवा

भीखाभाई ने कहा की, अनार में – जीवाणु रोग – तैलीय प्रकार का रोग होता है। अगर वह बीमारी होती है तो 100 रुपये का अनार 10 रुपये का हो जाता है। बहुराष्ट्रीय कंपनियां बीमारी को मिटाने के लिए एक लीटर दवा के लिए 10 से 15 हजार रुपये लेती हैं। किसान कर्जदार हो जाते हैं। कंपनियों की यह दवा तेल रोग में पूर्ण लाभ नहीं देती है। लेकिन भीखाभाई ने कहा की केवल 1 रुपये की दवाई बनाई है जो इस दवा की तरह काम करती है। यह दवा 100 प्रतिशत परिणाम देती है। मोरथू पीएस को नियंत्रित करके आता है। भीखाभाई के साथ बात की जा सकती है, उनका फोन नंबर 7874448222 है। यह दवा नींबू पर काले धब्बे की समस्या को भी खत्म करती है। वह भी एक रुपये में। (गुजराती से अनुवादित)