जूनागढ़ में 21 प्रतिशत अधिक उपज देने वाली सफेद और लाल प्याज की नई किस्में लोकप्रिय हो रही हैं, रिकॉर्ड रोपण,

गांधीनगर, 10 डिसम्बर 2020
दिसंबर 2020 में गुजरात में 43,000 हेक्टेयर में औसतन 40,000 हेक्टेयर के सामने प्याज की रोपाई की गई है। किसानों ने पिछले साल की तुलना में इस बार, डिसम्बर में 100 फीसदी अधिक हेक्टेयर में रोपाई की है। कई इलाकों में दो से तीन बार हुई बारिश ने घरों को तबाह कर दिया है लेकिन अच्छी रोपाई हुई है।

सबसे अधिक रोपण भावनगर में 15,800 हेक्टेयर में हुआ, उसके बाद राजकोट में 8,200, अमरेली में 5,400 और गीरसोमनाथ में 4,800 हेक्टेयर है। राज्य में 43 हजार हेक्टेयर के मुकाबले सौराष्ट्र में 41000 हेक्टेयर में प्याज के खेत है।

पीले, लाल, गुलाबी और सफेद प्याज गुजरात में उगाए जाते हैं। जिसमें पीली पत्ती वाला प्याज गुजरात की असली किस्म है। महुवा की सफेद किस्म भी स्थानिक है। लेकिन पिछले साल, कृषि विश्वविद्यालय, जूनागढ़ के जूनागढ़ सब्जी अनुसंधान केंद्र में वैज्ञानिकों ने हाल ही में अगले वर्ष सफेद प्याज और लाल प्याज की अधिक उपज देने वाली किस्मों की खोज की।

सफेद किस्म

गुजरात जूनागढ़ सफेद प्याज – 3 नया है। प्रति हेक्टेयर औसत उपज 398.06 क्विंटल है। पी WF131 20.8 प्रतिशत अधिक उत्पादन करता है। पाउडर में 13.15 प्रतिशत ठोस पदार्थ होते हैं। कंद 60 से 65 ग्राम 3 से 4.5 से.मी. परिधि 4 सेंटीमीटर है। 1.5 प्रतिशत मोगरो का क्षय। बैंगनी पत्ती रोग और थ्रिप्स की घटना PWF131, गुजरात सफेद प्याज -1 और गुजरात सफेद प्याज -2 किस्मों से कम है।

लाल प्याज
गुजरात जूनागढ़ रेड-ऑनियन -11 ’जारी किया गया है, जो 21% अधिक उत्पादन देता है। इसका तीखापन अन्य प्याज की तुलना में बहुत कम है। यील्ड 320 से 325 क्विंटल है, जो क्रमशः एग्री फाउंड लाइट रेड, यलो लीफ और तलजा रेड किस्मों की तुलना में 21.57, 18.71 और 15.41 प्रतिशत अधिक है।

प्याज की औसत लंबाई 3.3 से 4 सेमी और गेरथ 4 से 5 सेमी है। है। प्याज का औसत वजन 50 से 60 ग्राम और मध्यम लाल रंग है। बोलिंग में 2 से 3 प्रतिशत और संयुक्त बल्बों में 2 से 4 प्रतिशत की हिस्सेदारी होती है।
बैंगनी पत्ती ब्लाइट और थ्रिप्स का संक्रमण एग्रिफाउंड लाइट रेड, यलो लीफ और टेलिफ रेड से कम पाया गया है। एग्रीफाउंड हल्का लाल और तलजा लाल कम तीखा हैं।

रिकोर्ड खेती
गुजरात के किसान प्याज की खेती में हर साल का रिकॉर्ड तोड़ते रहे हैं। 1995-6 में, 18600 हेक्टेयर में 444300 टन प्याज का उत्पादन किया गया था। जो औसतन 23826 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर था। 2001 में, इसने 6400 हेक्टेयर में 131,200 टन का उत्पादन किया। प्रति हेक्टेयर मुश्किल से 20 टन था। 2010-11 में, 65200 हेक्टेयर में खेती की गई। कृषि विभाग ने 2019-20 में 46020 हेक्टेयर में 1306840 टन प्याज का अनुमान लगाया था। जो अत्यधिक था। उत्पादकता 28398 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर होने का अनुमान था, व्यापारियों द्वारा किसानों का माल सस्ते में हड़प लिया गया। इस प्रकार, कृषि विभाग के अधिकारी हर साल अधिक रोपण और उच्च उत्पादन अनुमान लगाकर किसानों को कम कीमत दिलाने के लिए आगे बढ़ रहे हैं।