संगीतमय खेत बनाने से खीरे की सुंदरता बढ़ गई

अहमदाबाद 4-5-2025
सर जगदीश चन्द्र बोस ने अपना पूरा जीवन पौधों को समर्पित कर दिया और कई शोध किये।  भारतीय पादप शरीरक्रिया विज्ञानी और भौतिक विज्ञानी सर जगदीश चंद्र बोस, जिन्होंने पौधों में जीवन की खोज की थी, ने भी 1902 में प्रकाशित अपने शोध “जीवित और अजीवित में उत्तरदायित्व” और 1926 में प्रकाशित “पौधों का तंत्रिका तंत्र” में व्यक्त किया था कि पौधे स्पर्श, देखभाल और ध्वनि के प्रति संवेदनशील होते हैं।

जिस तरह मनुष्य संगीत सुनना पसंद करते हैं, उसी तरह लताएँ, पौधे, पेड़ और घास भी संगीत सुनना पसंद करते हैं। यह बहस का विषय है कि क्या संगीत बजाने से वास्तव में उनके विकास में मदद मिलती है या नहीं।

मवेशियों में दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए संगीत बजाना कोई नई बात नहीं है। यह कार्य पूरे विश्व में किया जाता है। लेकिन इस बात के प्रमाण के नाम पर केवल कुछ सिद्धांत ही हैं कि संगीत फसलों के लिए अच्छा है। कई किसान छोटे पैमाने पर प्रयोग करते हैं।

आणंद में किसानों ने ऐसे प्रयोग किये हैं। जहां कृषि वैज्ञानिक अक्सर खेतों पर आते रहते हैं। वे इस किसान के अनुभव को जानते हैं। इसे समझता है. लेकिन उन्होंने अभी तक विज्ञान पर आधारित कोई प्रयोग नहीं किया है।

आनंद कृषि विश्वविद्यालय के सूत्रों का कहना है कि हमने कोई प्रयोग नहीं किया है, लेकिन आनंद के उमरेठ भलेज गांव के किसान केतनभाई पुनमभाई पटेल अपने ग्रीनहाउस खेती में संगीत बजाते हैं। 2012 से 2024 तक उन्होंने गुजराती भक्ति संगीत बजाया। इसके अच्छे परिणामों से अब संगीत और संगीत प्रौद्योगिकी में सुधार हो रहा है।

वे खीरे उगाते हैं।

दोनों ग्रीनहाउस को बराबर मात्रा में पानी, उर्वरक, सूर्य का प्रकाश आदि दिया गया। पहली नज़र में दोनों में अंतर नज़र आया। जिस ग्रीनहाउस में केतनभाई गुजराती संगीत बजाया करते थे, वहां फसलें अच्छी स्थिति में थीं। इसलिए अहमदाबाद समेत भारत के कई प्रांतों के व्यापारी सबसे पहले यहीं का माल लेने आने लगे। जिसमें उसे थोड़ी अधिक कीमत मिल रही थी।

केतनभाई का मानना ​​है कि उनका अनुभव है कि ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली सभी फसलों को संगीत और हवन से बहुत लाभ होता है। वे हर सुबह और शाम एक घंटे तक संगीतमय धुनें बजाते हैं। जिसमें अधिकतर भजन संगीत है। वे अपनी स्वयं की कंपनी चुनते हैं। इसमें शब्दों के माध्यम से नहीं बल्कि वाद्ययंत्रों के माध्यम से संगीत बजाया जाता है। वे स्पीकर एक स्थान पर रखते हैं और भक्ति संगीत बजाते हैं। उनका मानना ​​है कि जिस तरह मनुष्य संगीत सुनकर आनंद का अनुभव करते हैं, उसी तरह वे खेतों में फसल उगाने से भी आनंद का अनुभव करते हैं।

केतनभाई का मानना ​​है कि किसानों और वैज्ञानिकों ने पाया है कि संगीत बजाने से न केवल फसल पकने की प्रक्रिया में सुधार होता है, बल्कि मिट्टी में लाभदायक कवक और सूक्ष्म जीवों की वृद्धि को बढ़ावा देकर मिट्टी के स्वास्थ्य में भी सुधार होता है।

गुजरात के किसी भी कृषि वैज्ञानिक ने कृषि में संगीत के प्रभाव पर शोध नहीं किया है। इसलिए, गुजरात की कृषि के लिए इसका कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है।

आणंद के वैज्ञानिकों का कहना है कि दुनिया में अब तक हुए कुछ वैज्ञानिक शोधों के अनुसार, पौधों की कोशिकाओं का प्रोटोप्लाज्म इन कम्पनों को ग्रहण करता है और उनकी ऊर्जा की व्याख्या करता है।

केतनभाई ने एक हाईटेक ग्रीन हाउस बनाया है। जिसमें सब्जियां, शिमला मिर्च और भोलार मिर्च उगाई गई हैं और दिल्ली, गंगानगर, हरियाणा और राजस्थान को आपूर्ति की गई हैं। मल्चिंग और ड्रिप सिंचाई पद्धति अपनाई गई है। तापमान नियंत्रण के लिए एग्जॉस्ट पंखे लगाए गए हैं। थर्मामीटर से तापमान मापता है।
भोलार मिर्च की पैदावार प्रति एकड़ 40 टन होती है।

एक नया प्रोजेक्ट बनाना. परियोजना की मरम्मत शुरू हो गई है। सुबह और शाम को ग्रीन हाउस में भजन बजाए जाते थे।

केतनभाई ने उत्पादन में अच्छे परिणाम हासिल किए हैं। 12 वर्षों तक वे एक ही स्पीकर से संगीत बजाते रहे। अब वे एक ऐसी प्रणाली शुरू कर रहे हैं जो ग्रीन हाउस के सभी कोनों में एक जैसा संगीत बजाएगी।

केतनभाई कहते हैं कि पौधों को ऊर्जा की जरूरत होती है। संगीत पौधों को ऊर्जा देता है।

केतनभाई को आणंद कृषि विश्वविद्यालय में बीज अनुसंधान परिषद के सदस्य के रूप में नियुक्त किया गया है। जहां वे किसानों को सिखाते हैं कि संगीत किस प्रकार कृषि फसलों और बीजों को प्रभावित कर सकता है।

आणंद कृषि विश्वविद्यालय के डॉ. कथीरिया इस परियोजना का नेतृत्व कर रहे हैं।

संगीत सुबह छह बजे शुरू हुआ। केतनभाई के पास दो ग्रीनहाउस थे, एक में संगीत था और दूसरे में नहीं। 40 गुंठास में ग्रीन हाउस में एक संगीत इकाई है।
जिसमें सुबह-शाम संगीत बजता था, दिखने में अच्छे, अच्छी गुणवत्ता वाले और पहली नजर में आंखों को भाने वाले खीरे पक रहे थे। वहाँ अधिक इकाई उत्पादन हुआ।
35 से 36 टन अचार वाली खीरे पक रही थीं। अचार वाले खीरे का उत्पादन 200 किलोग्राम अधिक था। लेकिन उसका आकर्षण, रूप और सौंदर्य इतना अच्छा था कि व्यापारियों को वह पहली नजर में ही पसंद आ जाती थी और यहां रिलायंस के एजेंट उसे तुरंत खरीदकर अहमदाबाद के मॉल में भेज देते थे। इसलिए कीमत थोड़ी अधिक हो रही है।

अनक कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक डॉ. केतनभाई ने केतनभाई के खेत का दौरा किया। योगेश लकुम महीने में 5 बार आते हैं। डॉ. विमल अवस्या पटेल अक्सर आते रहते हैं। वे दोनों संगीत और धूपबत्ती के प्रयोगों को समझ रहे हैं। आणंद कृषि विश्वविद्यालय के कुलपति डॉ. कथीरिया कई बार फार्म पर आते हैं।

कई वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि संगीत और धूपबत्ती कीटों पर नियंत्रण करते हैं। कीटनाशकों का छिड़काव किया जा रहा था। इसे कम किया जाएगा. सुबह और शाम संगीत और धूपबत्ती का आयोजन होता था। अब धीमा संगीत बजाने के लिए 40 स्पीकरों का उपयोग किया जा रहा है। भक्ति संगीत की जगह अब वे बांसुरी या वाद्य संगीत बजाने जा रहे हैं।

आणंद के वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि धूपबत्ती और संगीत से कीटों की संख्या कम हो जाती है, जिनकी संख्या शाम के समय अधिक होती है।

केतनभाई का अनुभव वैज्ञानिक है, उनके पास अच्छे दिखने वाले सामान और थोड़ी उत्पादन वृद्धि का कोई ठोस सबूत नहीं है।

पौधों के संगीत का वैज्ञानिक आधार
अन्नामलाई विश्वविद्यालय के एक कृषि वैज्ञानिक ने बताया कि 1962 में भारत में अन्नामलाई विश्वविद्यालय के वनस्पति विज्ञान विभाग के प्रमुख ने पौधों की वृद्धि के समय और दर पर संगीतमय ध्वनियों के साथ प्रयोग किया था। पी

रयगो के परिणाम दर्शाते हैं कि संगीत का पौधों की वृद्धि और विकास पर प्रभाव पड़ता है। जब पौधों के चारों ओर संगीत बजाया गया, तो उनकी ऊंचाई औसत दर से 20% अधिक तेजी से बढ़ी तथा जैवभार 72% अधिक तेजी से बढ़ा।

मुख्य वैज्ञानिक डॉ. टी.सी. सिंह ने प्रयोग किए। कई प्रकार के पौधों का चयन किया गया और अलग-अलग तीव्रता पर संगीत बजाया गया। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि संगीत की आवाज़ बढ़ाने से पौधे तेजी से बढ़ते हैं। इस बार पौधे सामान्य से 60 से 65% अधिक तेजी से बढ़े। यह भी ध्यान दिया गया कि गेंदा के फूल दो सप्ताह पहले ही खिल गए थे।

बीजों पर संगीत के प्रभाव का पता लगाने के लिए, डॉ. टी.सी. कैनेडियन्स ने गेहूं के बीजों पर प्रयोग किए।
गेहूं के बीजों के इर्द-गिर्द वायलिन सोनाटा बजाया गया, जिससे कुल उपज में लगभग 66% की वृद्धि हुई।

बीजिंग स्थित चाइना एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी के रेडा हसनियन ने मिर्च, टमाटर, खीरे, पालक, कपास, चावल और गेहूं पर ध्वनि तरंगों के प्रभाव पर शोध किया है। पैदावार औसत से अधिक बढ़ी।  इसके अतिरिक्त, संगीत बजाने से एफिड्स, स्पाइडर माइट्स आदि जैसे कीटों को कम करने में भी मदद मिली।

2018 में डॉ. पंजाबराव देशमुख कृषि विश्वविद्यालय के कुलपति (वीसी) विलास भाले ने कहा कि भजन के माध्यम से फसल उत्पादन बढ़ाया जा सकता है। शास्त्रीय संगीत मवेशियों में दूध उत्पादन बढ़ाने में मदद करता है।

कुछ शोध दावा करते हैं कि संगीत पौधों की वृद्धि को प्रभावित करता है।

पौधों पर संगीत के प्रभाव पर वर्षों से शोध चल रहा है।

अन्नामलाई विश्वविद्यालय में वनस्पति विज्ञान विभाग के प्रमुख डॉ. टीसी सिंह ने 1962 में पौधों की वृद्धि पर संगीत के प्रभाव पर शोध किया। पौधों की ऊंचाई 20 प्रतिशत बढ़ गई। पौधों के बायोमास में 72 प्रतिशत की वृद्धि हुई। राग संगीत के साथ प्रयोग किया। भरतनाट्यम के कारण पेटूनिया और मैरीगोल्ड जैसे फूल निर्धारित समय से लगभग दो सप्ताह पहले ही खिल गए।

दक्षिण अफ्रीका में दो अलग-अलग अंगूर के खेतों में संगीत बजाकर एक प्रयोग किया गया, जिनमें से एक में संगीत बज रहा था और दूसरे में नहीं, ताकि दोनों के बीच उपज में अंतर देखा जा सके। अंगूर की पैदावार में सुधार हुआ।
(कई शोधकर्ता या वैज्ञानिक पौधों की वृद्धि पर संगीत के प्रभाव पर सहमत नहीं हैं। किसानों के पास केवल जानकारी है, किसान का अनुभव है। इसलिए, इसे कृषि वैज्ञानिक से परामर्श के बाद लागू किया जाना चाहिए)।

धूप
किसान केतनभाई कहते हैं, “मेरे खेत और ग्रीन हाउस में गायत्री हवन किया जाता है।” इससे सकारात्मक माहौल बनता है। हवन की राख को खेतों में छिड़कने के लिए उपयोग किया जाता है। हवन की राख छिड़कने से खेत में अवांछित जीव-जंतु नहीं आते। मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है। इसे पंप द्वारा फसलों पर भी छिड़का जा सकता है। वे ग्रीन हाउस में अगरबत्ती भी जलाते हैं। उन्होंने अनुभव किया है कि धूपबत्ती जलाने से फसलों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और उत्पादन बढ़ता है। जब भी उन्हें मन होता है, वे ग्रीन हाउस में कहानियाँ भी सुनाते हैं। इसके अलावा, समय-समय पर धूपबत्ती भी जलाई जाती है। (गुजराती से गुगल अनुवाद)