ગુજરાતી
English
પેરિસ એ વિશ્વના સુંદર શહેરોમાંનું એક છે. તે પણ આજે કૃષિના નવા ઉપયોગમાં મોખરે છે. પેરિસના દક્ષિણ પશ્ચિમ ભાગમાં ચૌદ હજાર ચોરસ મીટરમાં ફેલાયેલી છ માળની ઇમારતની છતની ટોચ પર શહેરી ખેતી બનાવવામાં આવી છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે આ શહેરી ખેતી વિશ્વમાં તેના પ્રકારનાં સૌથી મોટા ખેતરમાં હશે. ત્રીસ પ્રશિક્ષિત માળીઓ તેની સંભાળ રાખે છે અને અહીં ત્રીસ પ્રકારના છોડ રોપવામાં આવશે અને એક હજાર કિલો ફળ અને શાકભાજી મળશે. તેના સ્થાપક, પાસ્કલ હાર્ડી કહે છે, “અમારું દ્રષ્ટિ એવા શહેરની છે જ્યાં દરેક ખાલી છત અને ખાલી જગ્યા ખેતી કરે છે, અને દરેક નાગરિક શહેરને ખવડાવવામાં ફાળો આપશે, જ્યારે આજે શહેરી લોકો ફક્ત ખાનારાઓનું એક જૂથ છે.” ક્યુબાની રાજધાની, હવાના 1990 થી શહેરી ખેતી તરફ આગળ વધી રહી છે અને આજે તે શહેરી ખેતીમાં અગ્રેસર શહેર છે. એક સમયે વિકસિત દેશોએ તેમના શહેરોમાંથી કૃષિ અને પશુપાલનને વિદાય આપી હતી, આજે તે શહેરોમાં કૃષિ ધીરે ધીરે ચળવળનું સ્વરૂપ લઈ રહી છે. મહિને રૂ.4 હજાર સુધી શાક અને ભાજી ઉગાડી શકાય છે.
એક સમયે, ડેટ્રોઇટ શહેરને ઓટોમોબાઈલ ઉદ્યોગનું કેન્દ્ર માનવામાં આવતું હતું. તે 2012 માં નાદાર થઈ ગઈ. શહેરનો ધંધો અટકી પડ્યો. ધીરે ધીરે શહેર ફરીથી બદલાતા સ્વરૂપમાં ફરીથી બાંધકામ તરફ આગળ વધ્યું. શહેરના નવા માસ્ટર પ્લાનમાં શહેરી કૃષિ અને પશુપાલન અને તેનાથી સંબંધિત માળખાકીય સુવિધાઓ શામેલ છે. ન્યુ યોર્ક સિટીમાં સાત સો જાતોની કૃષિ પેદાશો થઈ રહી છે. આ ખેતી શહેરની ખાલી પડેલી જમીન, કંપનીઓની ખાલી જમીન, રેલ્વે લાઈન સાથેની જમીન અને રસ્તાની બંને બાજુ ખાલી પડેલી જમીન પર કરવામાં આવી રહી છે. લંડનમાં તેર હજાર પાંચસો સિત્તેર હેક્ટરમાં વાવેતર થાય છે. આ જમીનનો પંદર ટકા હિસ્સો શહેરની અંદર છે અને બાકીની જમીન અર્ધ-શહેરી વિસ્તારોમાં છે. રશિયાના પીટર્સબર્ગમાં શહેરી ખેતી બે મિલિયન લોકોની કુટુંબની આવકમાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત નેધરલેન્ડ્સ, ફિનલેન્ડ, સ્પેન વગેરેમાં શહેરી ખેતી અને તેને લગતી પ્રવૃત્તિઓને પ્રોત્સાહન આપવા પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવી રહ્યું છે. લેટિન અમેરિકા, Australiaસ્ટ્રેલિયા તેમજ દક્ષિણ એશિયામાં શહેરી કૃષિના વિવિધ પ્રકારો ઝડપથી ફેલાય છે.
ભારતીય શહેરો પણ આથી અસ્પૃશ્ય નથી. સરકાર દ્વારા શહેરી ખેતી પરના તમામ કાયદાકીય પ્રતિબંધ હોવા છતાં, આપણા શહેરોમાં ખેતી ચાલુ છે. અમે દિલ્હીમાં કૃષિ અને તેને લગતી પ્રવૃત્તિઓ વિશે જાણવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ. આ અભિયાન દરમિયાન આ વર્ષે ઓગસ્ટમાં યમુના નદીના કાંઠે ફરતા હતા. યમુના પર વઝરાબાદ બેરેજ યમુનાને બે ભાગમાં વહેંચે છે. અમે વજીરાબાદ બેરેજ નજીક યમુનાની પૂર્વ કાંઠે ભટકતા હતા ત્યારે, અમે જોયું કે વિદેશી મૂળનો નાગરિક ભેજવાળી બપોરની તડકામાં ઘાસ પર બેઠો હતો, બાંશી સાથે યમુનામાં માછલી પકડતો હતો. અમે તેની પાસેથી એ જાણવાની કોશિશ કરી કે તે આટલી તીવ્ર તડકા અને ભેજમાં શા માટે બેઠો છે અને તે અહીં કેવી રીતે આવ્યો? તેણે કહ્યું, ‘હું કોરિયાનો રહેવાસી છું અને દિલ્હીમાં કોરિયન દૂતાવાસમાં અધિકારી છું. મને માછીમારીનો ખૂબ શોખ છે. જ્યારે હું દિલ્હી દૂતાવાસમાં પોસ્ટ કરતો હતો, ત્યારે મેં એક સ્થળ શોધવાનું શરૂ કર્યું જ્યાં હું મારા માછીમારીનો શોખ પૂરો કરી શકું. મેં જાળીની મદદથી યમુના નદી પર આ સ્થાન શોધ્યું હતું અને છેલ્લા બે વર્ષથી હું દર રવિવારે અહીં આવું છું અને માછલી પકડવામાં સમય પસાર કરું છું. ‘
તે દિવસે, આપણે વજિરાબાદ બેરેજની ઉપર યમુનાની પૂર્વ અને પશ્ચિમ બંને બાજુ મોટી સંખ્યામાં લોકો એકલા અથવા જૂથોમાં માછીમારી માટે આવતા જોયા. વાત કરવા પર, તેણે કહ્યું કે અમે બીજા કેટલાક રોજગાર કરીએ છીએ, પરંતુ જ્યારે પણ અમને રજા મળે છે, અહીં આવીને રેસની જિંદગીથી થોડો સમય અલગ થઈ જઈશું. માછીમારોના ઘણા જૂથો પણ છે, જે છેલ્લા ચાર દાયકાથી યમુનામાં માછીમારી કરે છે. તે તેમનો ધંધો પણ છે, જેના માટે દિલ્હી સરકાર એક અલગ લાઇસન્સ આપે છે. આ માછીમારોએ બંગાળી કોલોની તરીકે ઓળખાતી યમુનાની બાજુમાં એક વસાહત પણ સ્થાયી કરી છે. આ લોકો મૂળ પશ્ચિમ બંગાળના છે. તેઓ કહે છે કે માછલી ઉત્પાદન અને સંબંધિત કામ ‘જળચરઉછેર’ ની કેટેગરીમાં છે, જે કૃષિનો જ ભાગ છે.
નદીની પશ્ચિમ તરફ અમે ઉત્તર તરફ જતા હતા ત્યારે ખેતરોએ ડાંગરનો પાક લહેરાવતો સપાટ મેદાન બતાવ્યું અને એવું લાગ્યું કે તે દિલ્હી નથી. જ્યારે આ વિસ્તાર ફક્ત દિલ્હીનો છે. દિલ્હીમાં સેંકડો ગામો છે જેમ કે પલ્લા, હિરંકી, બુરારી, મુકમાલપુર, બખ્તવરપુર, તિગ્ગી વગેરે, જ્યાં બદલાતા હવામાન અને બદલાતી જમીન પ્રમાણે પાક પણ બદલાય છે. પલ્લા ગામમાં એક યુવકને મળ્યો. તે ચોવીસ-ચોવીસ વર્ષનો છે, દરેક રીતે આધુનિક. છેલ્લા બે વર્ષથી તેણે પોતાની કોર્પોરેટ નોકરી છોડી દીધી છે અને ખેતરોની માટી સાથે રમી રહ્યો છે. તેના ઘરનો દરેક વ્યક્તિ ગુસ્સે છે. તેણે કહ્યું કે તેની માતા કહે છે, ‘અમે તમને પાછા ખેતી તરફ જવું શીખવ્યું છે!’ તેણે કહ્યું કે તે એક કંપનીમાં એન્જિનિયર હતો, ફોન સાંભળવા અને તેનું પાલન કરવા માટે સવારથી મધ્યરાત્રિ સુધી જિંદગી નીકળી રહી હતી. ત્યાં બધી આરામ અને સુવિધાઓ હતી, જો લેઝર અને શાંતિ ન હોય તો. હવે જ્યારે હું ખેતરમાં આવું છું ત્યારે મારે અહીંથી જવાનું નથી. તેમણે કહ્યું કે, દિલ્હી વિકાસ ઓથોરિટીએ ગામની તમામ વાવેલી જમીનોને દિલ્હી માસ્ટર પ્લાન અંતર્ગત અલગ યોજનાઓમાં મૂકી અને ગામોને શહેરી કેટેગરીમાં મૂકી દીધી છે, જે હેઠળ દિલ્હીમાં કૃષિ પ્રવૃત્તિ ગેરકાયદેસર છે. આને કારણે દિલ્હીના ખેડુતો કૃષિ સંબંધિત સરકારી સુવિધાથી વંચિત રહ્યા છે. આ પ્રદેશના ખેડુતો ડાંગર અને ઘઉંનો ભૂસાનો સંગ્રહ કરે છે અને તેનો ઉપયોગ મશરૂમની ખેતીમાં કરે છે.
