गुजरात में गेंहु के 12 लाख किसानों को दोहरी मार – कीमत और तापमान के कारण रु. 2500 करोड़ का नुकसान

किसानों और सरकार के बीच युद्ध को बढ़ावा

दिलीप पटेल
अहमदाबाद, 21 मार्च 2025
प्रति खेत औसतन 40 मन गेहूं की कटाई की गई। कुल 20 मन है। उत्पादकता तुलनात्मक रूप से कम है, अच्छे वर्ष में 60 मन तक। गुजरात के 12 लाख गेहूं किसानों को उत्पादन में कमी और कीमतों में भारी गिरावट के कारण भारी नुकसान हुआ है। सौराष्ट्र के 10 जिलों में सबसे ज्यादा नुकसान हुआ है।

केंद्र की नरेंद्र मोदी सरकार और गुजरात में भूपेंद्र पटेल की भाजपा सरकार किसानों से कम दामों पर गेहूं खरीदकर गुजरात में 80 प्रतिशत लोगों को मुफ्त अनाज उपलब्ध करा रही है। इससे दोहरा नुकसान होता है: पहला, व्यापारी किसानों से गेहूं नहीं खरीदते। दूसरा, वास्तविक कीमत उससे कम है जो मिलनी चाहिए। चूंकि सरकार इसे मुफ्त में उपलब्ध कराती है, इसलिए किसानों से कम गेहूं खरीदा जाता है। भाजपा सरकार यह नहीं सोचती कि उसे करोड़पति व्यापारियों से अधिक टैक्स वसूल कर गरीबों को देना चाहिए, बल्कि सरकार खुद किसानों से कम कीमत पर गेहूं खरीद कर मुफ्त में बांट देती है। ऐसा करने से किसानों को तिहरी मार झेलनी पड़ती है। बाज़ार दबाव में है. इसलिए सरकार तो कम कीमत पर खरीद करती है, लेकिन आटा मिलें और व्यापारी कम कीमत पर माल खरीदकर, कमी पैदा कर देते हैं और मानसून के दौरान उसे ऊंचे दामों पर बेचते हैं।

इन सभी कारणों को ध्यान में रखते हुए गुजरात के गेहूं किसान आंदोलन की राह पर चलने की तैयारी कर रहे हैं। इसको लेकर 30 किसान संगठनों की समन्वय समिति की बैठक होनी है। कुछ बातें तय करनी होंगी। किसान समर्थन मूल्य बढ़ाकर 250 रुपये प्रति क्विंटल करने की मांग कर रहे हैं। 600 रुपये प्रति क्विंटल कर दिया जाए और गेहूं के निर्यात की अनुमति दी जाए। सिंचाई सुविधाएं बढ़ाई जानी चाहिए और गेहूं बाजार पर सरकारी नियंत्रण हटाया जाना चाहिए।

ऐसी मांग गुजरात के किसान संगठन के नेता दह्याभाई गजेरा ने की है।

गुजरात के किसानों को इस वर्ष गेहूं उत्पादन और कीमतों के कारण 100 करोड़ रुपये का नुकसान हुआ है। 2500 करोड़ का नुकसान हुआ है। इसलिए सरकार से अन्य राज्यों की तरह किसानों को बोनस देने की मांग की गई है।

इसके अलावा, उच्च तापमान के कारण गेहूं उत्पादन में 20 प्रतिशत की गिरावट आने की संभावना है। लेकिन सरकार पिछले साल की तुलना में अधिक उत्पादन की घोषणा करके गेहूं की कीमत कम कर रही है।

मौसम ने फिर उत्पादन को प्रभावित किया
फरवरी में तापमान 18 डिग्री सेल्सियस से बढ़कर 41 डिग्री हो गया, इसलिए उत्पादन कम हो गया। कई वर्षों से शीतकाल के अंत में अत्यधिक गर्मी की समस्या बनी हुई है। पिछले वर्षों में होली तक मौसम ठंडा रहता था और इसलिए सर्दियों की फसलें अच्छी तरह पक जाती थीं। कम समय में पकने के कारण गेहूं के दाने छोटे रह गए। पर्याप्त स्टार्च अवशोषित नहीं हो सका और इसलिए वजन भी कम रहा।

लोक-1 (लोक-वन) किस्म का गेहूं 120 दिनों में पक जाता है। लेकिन, इस वर्ष, तापमान में तेजी से वृद्धि के कारण यह केवल 110 दिनों में ही पक गई।

तापमान बढ़ने पर उत्पादन घटता है
यदि रोपण के बाद पहले 60 से 70 दिनों के दौरान तापमान 30 डिग्री सेल्सियस या इससे कम बना रहे तो गेहूं का उत्पादन अच्छा हो सकता है। यदि रोपण के बाद लगभग 70 दिनों तक तापमान 30 डिग्री पर बना रहे तो अच्छी पैदावार प्राप्त होती है। लेकिन यदि तापमान बढ़ता है और गर्मी पड़ने लगती है, तो फसल समय से पहले पक जाती है, अर्थात गेहूं समय से पहले पक जाता है। अनाज ठीक से नहीं भर रहा है। आकार में छोटा रहता है। इसलिए वजन भी कम रहता है।

फरवरी का महीना गर्म था, जिसका विपरीत प्रभाव गेहूं की फसल पर पड़ा। उत्पादकता में पांच से दस प्रतिशत की गिरावट आने का अनुमान है।

वर्षा बहुत अच्छी होने के कारण सिंचाई सुविधाएं अच्छी थीं।

पंजाब और हरियाणा में सर्दियाँ लम्बे समय तक रहती हैं। सर्दियों की फसल को जितने अधिक दिनों तक ठंड का मौसम मिलेगा, फसल उतनी ही अच्छी होगी। पंजाब-हरियाणा में गेहूं की फसल 120 दिन तक चलती है, जबकि गुजरात में यह 105 से 120 दिन तक चलती है। इसलिए, उत्पादकता कम रहती है।

वृक्षारोपण
खेती के अंतर्गत क्षेत्रफल में वृद्धि हुई है। उन्होंने कपास की फसल काटने के बाद गेहूं बोया।
इस वर्ष गुजरात में 13.57 लाख हेक्टेयर में गेहूं बोया गया। पिछले वर्ष यह रकबा 12.26 लाख हेक्टेयर था। इस वर्ष गेहूं की खेती का क्षेत्रफल लगभग एक लाख हेक्टेयर बढ़ा है। भारत में आठ लाख हेक्टेयर अधिक भूमि पर फसल लगाई गई।

गुजरात में उत्पादन
देश में गेहूं उत्पादन 1,154 लाख टन होने का अनुमान है। इसका भार 2.3 मिलियन टन से अधिक होगा।

राज्य सरकार द्वारा वर्ष 2024-25 के लिए जारी दूसरे अग्रिम अनुमान के अनुसार इस वर्ष राज्य में गेहूं का उत्पादन 43.44 लाख टन होने का अनुमान है।

पिछले वर्ष उत्पादन 39.03 लाख टन था। सरकार ने इस वर्ष कुल उत्पादन में चार लाख टन की वृद्धि का अनुमान लगाया था। किसानों को वास्तव में 3 मिलियन टन उत्पादन की उम्मीद है।

उत्पादन में लगभग 1 मिलियन टन की कमी आ सकती है। गणना के अनुसार 6 हजार प्रति टन का दाम मिलना चाहिए।

राज्यवार उत्पादन अनुमान लाख टन में
उत्तर प्रदेश – 357
मध्य प्रदेश – 235
पंजाब – 172
हरियाणा – 113
राजस्थान – 109
बिहार – 69
गुजरात – 41.58 लाख टन

राज्य सरकार के अनुमान के अनुसार, गुजरात में गेहूं उत्पादन का प्रारंभिक अनुमान 43.44 लाख टन था।

अगर हरियाणा, पंजाब और बिहार में उत्पादन कम हो गया है तो गुजरात में यह कैसे बढ़ सकता है?

पिछले साल अनुमान लगाया गया था कि 2023-24 में गुजरात में 12 लाख 46 हजार हेक्टेयर में रोपण किया जाएगा। उत्पादन 3.9 मिलियन टन तथा उत्पादकता 3131.

उत्पादकता
गुजरात में उत्पादकता पिछले वर्ष के 3,559 किलोग्राम से घटकर अनुमानित 3,540 किलोग्राम रह गई है, जिसे संशोधित कर 3,200 किलोग्राम कर दिया गया है। लेकिन अनुमान है कि वास्तविक उत्पादन लगभग 3,000 किलोग्राम होगा।
जो हरियाणा के उत्पादन का आधा है।

पंजाब और हरियाणा में उत्पादकता 5,000 किलोग्राम से 6,000 किलोग्राम तक है, जबकि गुजरात में उत्पादकता बहुत कम है। प्रति हेक्टेयर उत्पादकता 3,200 किलोग्राम होगी।
उत्पादकता पिछले वर्ष की 3,131 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से 70 किलोग्राम अधिक है।

कीमत
प्रति गज कीमत लगभग 460 रुपये है। यदि यह 600 है तो इसे किफायती माना जाता है। राजकोट कृषि उपज बाजार समिति को प्रतिदिन एक हजार टन गेहूं की आवक होने लगी है। केंद्र स्लाइड

इस वर्ष घोषित न्यूनतम समर्थन मूल्य 485 रुपये प्रति क्विंटल है। खुदरा बाजार में गेहूं के कडों की कीमत 600 रुपये थी।

खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति विभाग को 218 खरीद केन्द्रों से दो लाख टन गेहूं खरीदना है।

पिछले तीन वर्षों में शायद ही किसी किसान ने अपना गेहूं सरकार को बेचा हो।

51 हजार किसानों ने अपना नाम ऑनलाइन पंजीकृत कराया है।
खरीदारी 17 मार्च से शुरू हो गई है।
पिछले साल यूक्रेन और रूस के बीच चल रहे युद्ध के कारण किसानों को गेहूं के दाम अच्छे मिले थे, जिसके परिणामस्वरूप इस साल किसानों ने गेहूं की खेती बढ़ा दी।

हानि
सरकार को उत्पादन 43.44 लाख टन होने की उम्मीद थी। 6000 रुपये प्रति टन का मूल्य मिलना चाहिए था। तदनुसार, रु. 2606 करोड़ रुपये मूल्य का गेहूं उत्पादन होना था। इसके बजाय, किसान 30 लाख टन उत्पादन की उम्मीद कर रहे हैं, इसलिए 100 करोड़ रुपये का नुकसान हो सकता है। अनुमान है कि 1800 करोड़ रुपये मूल्य का गेहूं काटा जाएगा।
इस संबंध में, किसानों को रु। 806 करोड़ रुपए का घाटा. इसकी कीमत 600 रुपये है और सरकारी समर्थन मूल्य 100 रुपये प्रति टन है। 4850, 3 मिलियन टन की गणना, रु. सरकार 1455 दे सकती है। उस स्थिति में, यदि हम 4.3 मिलियन टन उत्पादन पर विचार करें तो हमें 2.606 करोड़ रुपये की कीमत के मुकाबले केवल 1.455 करोड़ रुपये मिलेंगे, अर्थात 1.50 लाख रुपये। किसानों को 1151 करोड़ रुपए का नुकसान हुआ है।
समर्थन मूल्य से भी नीचे की कीमतों पर खरीद हो रही है।
जैसे-जैसे कीमतें गिरेंगी और उत्पादन घटेगा, किसानों को कम से कम रु. 1300 करोड़ का घाटा हुआ है।

यदि उत्पादन 3 मिलियन टन माना जाए तो घाटा घटकर 1,000 करोड़ रुपये रह जाता है। इस प्रकार, किसानों को 50 प्रतिशत का नुकसान उठाना पड़ता है क्योंकि उन्हें कम उत्पादन मिलता है और समर्थन मूल्य से कम कीमत पर गेहूं बेचना पड़ता है।

पंजाब में उत्पादकता गुजरात से दोगुनी है। पंजाब के किसानों की तुलना में गुजरात के किसानों की 50 प्रतिशत उत्पादन हानि को ध्यान में रखते हुए यह हानि बढ़कर 2,500 करोड़ रुपये हो जाती है। (गुजराती से गुगल अनुवाद)