[:gj]ગાંધીનગર, 2 ડિસેમ્બર 2020
મગફળીની માંગ ચીન, દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને યુરોપથી સારા ઓર્ડર મળવાથી વર્ષ 2020-21માં નિકાસ 10 ટકા વધવાની સંભાવના છે. ઇન્ડિયન ઓઇલસીડ અને પ્રોડ્યુસ એક્સપોર્ટ પ્રમોશન કાઉન્સિલે મગફળીના 40 લાખ ટનની અને ગુજરાતના કૃષિ વિભાગે 55 લાખ ટન મગફળીના ઉત્પાદનની ખોટી ધારણા બાંધી હોવાથી ખેડૂતોને ભાવમાં કરોડો રૂપિયાનું નુકસાન થયું છે. કારણ કે 25 લાખ ટનથી વધું મગફળી પાકી નથી. જો ધારણા 2 ગણી બાંધવાના કારણે વેપારીઓએ ભાવ નીચા રાખ્યા હતા. જો કેન્દ્રની મોદી સરકાર હજું પણ મદદ કરે તો મગફળીના ભાવ બે ગણા મળી શકે તેમ છે. ખાસ કરીને નિકાસની સાવ છૂટ આપીને ભાડુ ઘટે, કન્ટેઇનર અને જહાજ વધારે મળે તો નિકાસ 25 ટકા વધી શકે છે. ખેડૂતોની ચીજની નિકાસ વધે તેમાં ખેડૂતો અને વેપારીઓને ફાયદો છે.
ગુજરાતમાં મગફળીનું 35 લાખટન ઉત્પાદન થવાની ધારણા હતી જે 20 લાખ ટનની અંદર થઈ ગયું છે. વર્ષ 2019-20માં ગુજરાતમાંથી મગફળીની નિકાસ 4.7 લાખ ટન રહી જે વર્ષ 2018-19માં ત્રણ લાખ ટન હતી. આવી રીતે મગફળીની નિકાસમાં 57 ટકાની વૃદ્ધિ થઇ છે.
ચીનમાં ઉત્પાદન 40 લાખ ટનથી ઓછું રહેવાની સંભાવના છે. ત્યાંથી મગફળીથી સારી માંગ છે. અમેરિકા તેમજ આર્જેન્ટિનાની તુલનાએ ગુજરાતની મગફળી સસ્તી છે. ચીનમાં ભારતીય મગફળીની આયાત પર 15 ટકા આયાત જકાત લાગે છે. જ્યારે આફ્રિકાથી સપ્લાય પર કોઇ જકાત નથી. રોસ્ટેડ અને ફ્લેવર્ડ સિંગદાણાની નિકાસ પણ વધી છે.
એપ્રિલથી સપ્ટેમ્બર દરમિયાન થયેલ મગફળીની કુલ નિકાસમાં ગુજરાતની હિસ્સેદારી લગભગ 55 ટકા રહી છે. રૂપિયાની રીતે આ મગફળીની નિકાસ 33 ટકા વધી છે. ઇન્ડોનેશિયા, વિયેતનામ, મલેશિયા, ફિલિપાઇન્સ, થાઇલેન્ડ અને ચીનમાં નિકાસ થઇ છે.
ભારતમાંથી 34535 ટન મગફળીની નિકાસ ઓગસ્ટ 2020માં કરી છે. જે ઓગસ્ટ 2019માં 19225 ટન હતી. એપ્રિલથી ઓગસ્ટ દરમિયાન મગફળીની નિકાસ 13 ટકા વધીને 174610.53 ટને પહોંચી ગઇ જેનું મૂલ્ય 1571.61 કરોડ રૂપિયા છે. ગયા વર્ષે રૂ.5 હજાર કરોડની મગફળી નિકાસ થઈ હતી. આ વર્ષે સરકાર સહકાર આપે તો રૂ.25 હજાર કરોડની મગફળી નિકાસ થઈ શકે તેમ છે.
ભારતમાં ચાલુ વર્ષે મગફળીનું 5095500 હેક્ટરમાં વાવેતર થઈને કૂલ ઉત્પાદન 7728597 ટન થવાનો અંદાજ છે. પ્રતિ હેક્ટર ઉત્પાદકતા 1517 કિગ્રા રહેવાનો અંદાજ છે.
એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ પ્રોસેસ્ડ ફુડ પ્રોડકટસ એકસપોર્ટ ડેવલોપમેન્ટ ઓથોરિટી
2016-17 માં 5500 કરોડની કિંમતની મગફળીની નિકાસ થઇ હતી.
મગફળીના ભાવમાં માત્ર 10 ટકા વધારો થયો છે, પરંતુ તેની સામે સિંગતેલના ભાવમાં 25થી 30 ટકાનો વધારો થયો છે. મગફળીની આવક પણ ગત વર્ષની સરખામણીએ 20થી 25 ટકા ઓછી છે. કૃષિ વિભાગે અંદાજ 54.65 લાખ ટન મૂક્યો હતો. જે સદંતર ખોટો પડ્યો છે. ખોટો જ નહીં પણ માત્ર 50 ટકા જ સાચો પડ્યો છે. તેથી કૃષિ વિભાગના અધિકારીઓ પાસેથી કૃષિ મંત્રી રણછોડ ફળદુ અને મુખ્ય પ્રધાન વિજય રૂપાણીએ ખુલાસો પૂછવો જોઈએ એવી માંગણી ખેડૂતોની છે.
ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષેત્ર એ ઉત્પાદન, વિકાસ, વપરાશ અને નિકાસના સંદર્ભમાં ભારતનો સૌથી મોટો ક્ષેત્ર છે. ભારતના ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષેત્રે ફળો અને શાકભાજી શામેલ છે; મસાલા; માંસ અને મરઘાંની ખેતી; દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો, આલ્કોહોલિક પીણા, મત્સ્યઉદ્યોગ, વાવેતર, અનાજની પ્રક્રિયા અને અન્ય ગ્રાહક ઉત્પાદનો જૂથો જેમ કે કન્ફેક્શનરી, ચોકલેટ અને કોકો ઉત્પાદનો, સોયા આધારિત ઉત્પાદનો, ખનિજ જળ, ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક, વગેરે. ‘એફ ફૂડ એન્ડ એગ્રો-પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગના વિવિધ ક્ષેત્રમાં સૂચવવામાં આવ્યું છે. ઉપરાંત, સરકાર સંયુક્ત સાહસો માટેની દરખાસ્તોને પણ મંજૂરી આપવામાં આવી છે. ઔદ્યોગિક 100% નિકાસલક્ષી રોકાણ રૂ. 10,000 કરોડથી વધુનું વિદેશી રોકાણ છે.
મગફળીનાં વધું સમાચારો વાંચો
https://allgujaratnews.in/gj/farmers-fooled-peanut-support-price-hike-by-1-85-rupees-gujarati-news/
https://allgujaratnews.in/gj/yellowing-is-killing-peanut-farmers-gujarat/
https://allgujaratnews.in/gj/jamnagar-farmers-get-the-highest-production-of-groundnut/
પ્રોસેસ્ડ ફૂડની ભારતની નિકાસ રૂ. ઉત્પાદનોના શેર સહિત 2019-20માં 31,204.78 કરોડ રૂપિયા છે.
કેરીનો પલ્પ રૂ. 584.32 કરોડ છે
પ્રોસેસ્ડ શાકભાજી રૂ. 2760.53 પર રાખવામાં આવી છે
કાકડી અને ખેરકિન્સ, તૈયાર અને પ્રક્રિયા, રૂ. 1241.21 કરોડ
પ્રોસેસ્ડ ફળો, જ્યુસ અને નટ્સ રૂ .3086.44 કરોડ
કઠોળ રૂ .1533.74 કરોડ
મગફળી રૂ. 5096.39 કરોડ
ગુવારગામ રૂ. 3871.81 કરોડ
ગોળ અને કન્ફેક્શનરી રૂ. 1633.29 કરોડ
કોકો પ્રોડક્ટ્સ રૂ. 1274.34 કરોડ
તૈયાર અનાજ રૂ.3871.81 કરોડ
આલ્કોહોલિક પીણા રૂ. 1648.62 કરોડ છે
પરચુરણ તૈયાર ફૂડ રૂ. 4147.89 કરોડ
મિલ્ડ પ્રોડક્ટ્સ રૂ. 1064.62 કરોડ
ભારતીય ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ મુખ્યત્વે નિકાસ લક્ષી છે. ભારતનું ભૌગોલિક સ્થાન તેને યુરોપ, મધ્ય પૂર્વ, જાપાન, સિંગાપોર, થાઇલેન્ડ, મલેશિયા અને કોરિયા સાથે જોડાણનો અનોખો લાભ આપે છે. ભારતના અસ્થિર ક્ષેત્ર વચ્ચેના કૃષિ અને પ્રોસેસ્ડ ખાદ્યપદાર્થોના વેપારનું મૂલ્ય ભારતના સ્થાન લાભને દર્શાવતું આવું એક ઉદાહરણ છે.[:en]Gandhinagar, 2 December 2020
Gujarat’s peanuts are cheaper than the US and Argentina. Peanut demand is expected to increase by 10 per cent in 2020-21, thanks to good orders from China, Southeast Asia and Europe. According to the Indian Oilseed and Produce Export Promotion Council, production in China is likely to be less than 4 million tonnes. There is good demand for peanuts from there. Indian groundnut imports into China are subject to a 15 percent import duty. While there is no charge on supplies from Africa.
Exports may increase by 25 percent if Narendra Modi reduces fares, containers and ships go up to provide good prices to farmers.
Exports of roasted and flavored peanuts have also increased.
India exported 34535 tonnes of groundnut in August 2020. Which was 19225 tonnes in August 2019. During April-August, groundnut exports grew by 13 percent to 174610.53 tonnes, valued at Rs 1571.61 crore. Last year, peanuts worth Rs 5,000 crore were exported. If the government cooperates this year, peanuts worth Rs 25,000 crore can be exported.
Groundnut was sown in 5095500 hectares this year in India and the total production was estimated to be 7728597 tonnes. The productivity per hectare was estimated at 1517 kg. A sub style has come out. Farmers’ fields have reduced by 50 per cent.
Gujarat accounted for about 55 per cent of the total groundnut exports during April-September. In rupee terms, groundnut exports have increased by 33 percent.
Happened in Indonesia, Vietnam, Malaysia, Philippines, Thailand and China.
Gujarat was expected to produce 3.5 million tonnes of peanuts, which has been reduced to 2 million tonnes. In the year 2019-20, groundnut exports from Gujarat stood at 4.7 lakh tonnes compared to three lakh tonnes in the year 2018-19. Thus there has been a 57 percent increase in groundnut exports.
Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority
In 2016-17, peanuts worth Rs 5,500 crore were exported.
Food processing sector is one of the largest sectors in India in terms of production, growth, consumption, and export. India’s food processing sector covers fruit and vegetables; spices; meat and poultry; milk and milk products, alcoholic beverages, fisheries, plantation, grain processing and other consumer product groups like confectionery, chocolates and cocoa products soya-based products, mineral water, high protein foods etc. Since liberalization in Aug’91 proposals for projects o, f have been proposed in various segments of the food and agro-processing industry. Besides this, Govt. has also approved proposals for joint ventures; foreign collaboration, industrial licenses and 100% export oriented units envisaging an investment. Out of this, foreign investment is over Rs.10,000 crores.
India’s exports of Processed Food was Rs. 31,204.78 Crores in 2019-20, which including the share of products like
Mango Pulp Rs. 584.32 Crores
Processed Vegetables Rs. 2760.53
Cucumber and Gherkins, Prepd. & Presvd, Rs. 1241.21 Crores
Processed Fruits, Juices & Nuts Rs.3086.44 Crores
Pulses Rs.1533.74 Crores
Groundnuts Rs. 5096.39 Crores
Guargum Rs. 3871.81 Crores
Jaggery & Confectionary Rs. 1633.29 Crores
Cocoa Products Rs. 1274.34 Crores
Cereal Preparations Rs. 3871.81 Crores
Alcoholic Beverages Rs. 1648.62 Crores
Miscellaneous Preparations Rs. 4147.89 Crores
Milled Products Rs. 1064.62 Crores
The Indian food processing industry is primarily export orient. India’s geographical situation gives it the unique advantage of connectivity to Europe, the Middle East, Japan, Singapore, Thailand, Malaysia and Korea. One such example indicating India’s location advantage is the value of trade in agriculture and processed food between India and Gulf region.
Retail, one of the largest sectors in the global economy (USD 7 Trillion), is going through a transition phase in India. One of the prime factors for non-competitiveness of the food processing industry is because of the cost and quality of marketing channels. Globally more than 72% of food sales occur through super stores. India presents a huge opportunity and is all set for a big retail revolution. India is the least saturated of global markets with a small organized retail and also the least competitive of all global markets.[:hn]गांधीनगर, 2 डिसम्बर 2020
गुजरात की मूंगफली अमेरिका और अर्जेंटीना की तुलना में सस्ती है। चीन, दक्षिण पूर्व एशिया और यूरोप के अच्छे ऑर्डर की बदौलत 2020-21 में मूंगफली की मांग में 10 फीसदी की बढ़ोतरी होने की उम्मीद है। इंडियन ऑयलसीड एंड प्रोड्यूस एक्सपोर्ट प्रमोशन काउंसिल के अनुसार, चीन में उत्पादन 4 मिलियन टन से कम होने की संभावना है। वहां से मूंगफली की अच्छी मांग है। चीन में भारतीय मूंगफली का आयात 15 प्रतिशत आयात शुल्क के अधीन है। जबकि अफ्रीका से आपूर्ति पर कोई शुल्क नहीं है।
निर्यात में 25 प्रतिशत की वृद्धि हो सकती है यदि नरेन्द्र मोदी किसानो को अच्छा दाम दिलाने के किये किराए कम करतें हैं, कंटेनर और जहाज ऊपर जाते हैं तो।
भुनी और स्वाद वाली मूंगफली के निर्यात में भी वृद्धि हुई है।
भारत ने अगस्त 2020 में 34535 टन मूंगफली का निर्यात किया। जो अगस्त 2019 में 19225 टन था। अप्रैल-अगस्त के दौरान, मूंगफली का निर्यात 13 प्रतिशत बढ़कर 174610.53 टन हो गया, जिसकी कीमत 1571.61 करोड़ रुपये है। पिछले साल 5,000 करोड़ रुपये की मूंगफली का निर्यात किया गया था। अगर सरकार इस साल सहयोग करती है तो 25,000 करोड़ रुपये की मूंगफली का निर्यात किया जा सकता है।
भारत में इस वर्ष मूंगफली 5095500 हेक्टेयर में बोई गई थी और कुल उत्पादन 7728597 टन होने का अनुमान था। प्रति हेक्टेयर उत्पादकता 1517 किलोग्राम आंकी गई थी। ए सब अंदाज गतल निकला है। किसानो के खेतो में 50 प्रतिसत मुंगफळी कम हुंई है।
अप्रैल-सितंबर के दौरान कुल मूंगफली निर्यात में गुजरात का हिस्सा लगभग 55 प्रतिशत था। रुपये के संदर्भ में, मूंगफली के निर्यात में 33 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
इंडोनेशिया, वियतनाम, मलेशिया, फिलीपींस, थाईलैंड और चीन में हुआ।
गुजरात में 35 लाख टन मूंगफली का उत्पादन होने की उम्मीद थी, जिसे घटाकर 20 लाख टन कर दिया गया है। वर्ष 2019-20 में, गुजरात से मूंगफली का निर्यात 4.7 लाख टन था जो वर्ष 2018-19 में तीन लाख टन था। इस प्रकार मूंगफली के निर्यात में 57 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण
2016-17 में 5,500 करोड़ रुपये की मूंगफली का निर्यात किया गया था।
मूंगफली की कीमतों में केवल 10 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, लेकिन मूंगफली के तेल की कीमतों में 25 से 30 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। पिछले साल की तुलना में मूंगफली की आय भी 20 से 25 फीसदी कम है। कृषि विभाग ने अनुमान 54.65 लाख टन रखा था। जो पूरी तरह से गलत है। न केवल गलत बल्कि केवल 50 प्रतिशत सच है। इसलिए, यह किसानों की मांग है कि कृषि मंत्री रणछोड़ फलदू और मुख्यमंत्री विजय रूपानी को कृषि विभाग के अधिकारियों से स्पष्टीकरण मांगना चाहिए।
खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र उत्पादन, विकास, खपत और निर्यात के मामले में भारत के सबसे बड़े क्षेत्रों में से एक है। भारत के खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में फल और सब्जियां शामिल हैं; मसाले; माँस और मुर्गी पालन; दूध और दूध उत्पादों, मादक पेय, मछली पालन, वृक्षारोपण, अनाज प्रसंस्करण और अन्य उपभोक्ता उत्पाद समूहों जैसे कन्फेक्शनरी, चॉकलेट और कोको उत्पादों सोया आधारित उत्पादों, खनिज पानी, उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ आदि। ‘ एफ खाद्य और कृषि-प्रसंस्करण उद्योग के विभिन्न क्षेत्रों में प्रस्तावित किया गया है। इसके अलावा, सरकार। संयुक्त उद्यमों के प्रस्तावों को भी मंजूरी दे दी है; विदेशी सहयोग, औद्योगिक लाइसेंस और 100% निर्यात उन्मुख इकाइयां निवेश की परिकल्पना करती हैं। इसमें से 10,000 करोड़ रुपये से अधिक का विदेशी निवेश है।
भारत का प्रसंस्कृत खाद्य का निर्यात रु। 2019-20 में 31,204.78 करोड़, जिसमें उत्पादों की हिस्सेदारी भी शामिल है
मैंगो पल्प रु। 584.32 करोड़
संसाधित सब्जियां रु। 2760.53
ककड़ी और Gherkins, तैयार और प्रोसेस्ड, रु। 1241.21 करोड़
प्रोसेस्ड फ्रूट्स, जूस एंड नट्स Rs.3086.44 करोड़
दलहन 1533.74 करोड़ रु
मूंगफली रु। 5096.39 करोड़
ग्वारगम रु। 3871.81 करोड़
गुड़ और मिष्ठान्न रु। 1633.29 करोड़
कोको उत्पाद रु। 1274.34 करोड़
अनाज की तैयारी रु। 3871.81 करोड़
शराबी बेवरेज रु। 1648.62 करोड़
विविध तैयारी रु। 4147.89 करोड़
मिल्ड उत्पाद रु। 1064.62 करोड़
भारतीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मुख्य रूप से निर्यात उन्मुख है। भारत की भौगोलिक स्थिति इसे यूरोप, मध्य पूर्व, जापान, सिंगापुर, थाईलैंड, मलेशिया और कोरिया से कनेक्टिविटी का अनूठा लाभ देती है। भारत के स्थान लाभ का संकेत करने वाला एक ऐसा उदाहरण भारत और खाड़ी क्षेत्र के बीच कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य में व्यापार का मूल्य है।
वैश्विक अर्थव्यवस्था (USD 7 ट्रिलियन) के सबसे बड़े क्षेत्रों में से एक, रिटेल, भारत में एक संक्रमण चरण से गुजर रहा है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग की गैर-प्रतिस्पर्धा के लिए प्रमुख कारकों में से एक विपणन चैनलों की लागत और गुणवत्ता की वजह से है। सुपर स्टोर्स के माध्यम से 72% से अधिक खाद्य बिक्री विश्व स्तर पर होती है। भारत एक बड़ा अवसर प्रस्तुत करता है और एक बड़ी खुदरा क्रांति के लिए तैयार है। भारत एक छोटे संगठित खुदरा क्षेत्र के साथ वैश्विक बाजारों में सबसे कम संतृप्त है और सभी वैश्विक बाजारों में सबसे कम प्रतिस्पर्धी है।[:]
