જમવામાં કેન્સર ઉદ્ભવતા પદાર્થ શોધતું પ્લેટફોર્મ વિકાસવામાં આવ્યું.

ગુવાહાટી સ્થિત ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Advancedફ એડવાન્સ્ડ સ્ટડી Scienceફ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલ (જી (આઈએએસએસટી) એ ક્યોરડ માંસ, બેકન, થોડી ચીઝ અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધ જેવી કે ખાદ્ય ચીજોમાં પ્રસંગોપાત કાર્સિનોજેનિક અને મ્યુટાજેનિક સંયોજનો એન-નાઇટ્રોસોડિમેથિલેમાઇન (એનડીએમએ) શોધી કા .્યું છે. ઇલેક્ટ્રોકેમિકલ લાઇસન્સિંગ પ્લેટફોર્મ બનાવ્યો. ડીએનએમાં કાર્બન નેનોમેટ્રીયલ્સ (કાર્બન બિંદુઓ) ને સ્થિર કરીને સુધારેલ ઇલેક્ટ્રોડ વિકસિત કરીને આ પ્રાપ્ત થયું છે.

વૈજ્entistsાનિકોએ કહ્યું કે શહેરોમાં વસતા ભારતીયોની બદલાતી ખાદ્ય ટેવને લીધે તેઓ નાઇટ્રોસamમિન કુટુંબ સાથે સંકળાયેલા હાનિકારક રસાયણો જેવા કે ખાદ્ય પદાર્થો જેવા કે માંસ, બેકબોન્સ, કેટલાક ચીઝ અને ઓછી ચરબીવાળા સૂકા દૂધ અને માછલીઓનું જોખમ રાખે છે. આવા રસાયણોમાં એનડીએમએ અને એનડીઇએ જેવા કાર્સિનોજેનિક શામેલ છે જે આપણા ડીએનએના રાસાયણિક બંધારણને પણ બદલી શકે છે. તેથી, તેમને શોધવા માટે સંશોધન તકનીકોનો વિકાસ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

નાઇટ્રોસમાઇનને શોધવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી મોટાભાગની તકનીકોમાં સંશોધન મર્યાદા હોય છે. એસીએસ lપ્લ બાયો મેટર જર્નલમાં પ્રકાશિત આ અધ્યયનમાં, વૈજ્ .ાનિકોએ એન-નાઇટ્રોસineમિનના સંવેદનશીલ અને પસંદગીયુક્ત સંશોધન માટે કાર્બન બિંદુઓની સપાટી પર સંવેદનશીલ ડીએનએ-સ્થિર ડીએનએનો ઉપયોગ કરીને ઇલેક્ટ્રોકેમિકલ સેન્સિંગ પ્લેટફોર્મ બનાવ્યું છે. એનડીએમએ અને એનડીડીએ માટે અનુક્રમે 9.9 × 10-9 એમ અને 9.6 × 10-9 એમ સંશોધન મર્યાદા નક્કી કરવામાં આવી હતી.

ઇલેક્ટ્રોકેમિકલ બાયોસેન્સર પ્લેટફોર્મ DNA ને બદલવા માટે NDMA અને NDEA ની ક્ષમતાનો ઉપયોગ કરીને વિકસાવવામાં આવ્યો હતો. કાર્બન-આધારિત નેનોમેટ્રીયલ, કાર્બન બિંદુઓ (સીડીએસ) નો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો જે બાયોફંક્શનલ અને પર્યાવરણને અનુકૂળ સામગ્રી તરીકે પહેલેથી સ્થાપિત છે. પ્રાકૃતિક રીતે મેળવાયેલ ચાઇટોસન (ઝીંગા, લોબસ્ટર અને કરચલાના શેલોમાંથી નીકળેલ પ્રાકૃતિક બાયોપોલિમર) એ સીડીનું સંશ્લેષણ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી પર્યાવરણની ટકાઉ સામગ્રી છે.

તે ઇલેક્ટ્રોકેમિકલ સેન્સર હોવાથી, ઇલેક્ટ્રોડ્સ કાર્બન બિંદુઓ (કાર્બન નેનોપાર્ટિકલ્સ) જમા કરીને અને પછી તેમના પર બેક્ટેરિયલ ડીએનએ સ્થિર કરીને વિકસાવવામાં આવ્યા હતા. આ ઇલેક્ટ્રોડ સિસ્ટમનો ઉપયોગ વર્તમાનની ટોચને માપવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો. એનડીએમએ અને એનડીઇએ બંને ઇલેક્ટ્રોડમાં હાજર ડીએનએની રાસાયણિક રચનામાં ફેરફાર કરે છે, તેને વધુ વાહક બનાવે છે, આખરે ઉન્નત વર્તમાન શિખરે પરિણમે છે.

થોડા માળખાકીય સમાન રાસાયણિક સંયોજનો તેઓ સિસ્ટમમાં દખલ કરી શકે છે કે કેમ તે ચકાસવા માટે ઉમેરવામાં આવ્યા હતા. પરંતુ આ રસાયણો ડીએન ઓર્ડરને બદલી શકતા નથી, તેથી તે સિસ્ટમ પર અસર કરતા નથી.