’ઇંડા, માંસ ખાવાથી અહંકાર, ગુસ્સો અને અન્યાયની ભાવનાઓ સર્જાય છે’ – આઈઆઈટી-ડી

વેલનેસ ક્લબ ઓફ ઈન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ટેકનોલોજી, દિલ્હી (આઈઆઈટી-ડી) એ કેમ્પસમાં ‘સાત્વિક મેસ’ શરૂ કરવાની ભલામણ કરી છે. ક્લબના સભ્યોએ વિદ્યાર્થીઓના અભિપ્રાય મેળવવાના ઇમેઇલમાં જણાવ્યું હતું કે ઇંડા અને માંસ જેવા ‘તામસી ખોરાક’ ખાવાથી ખોટા કામની લાગણી થાય છે અને તેને ટાળવું જોઈએ. ક્લબમાં ફક્ત વિદ્યાર્થીઓનો સમાવેશ થાય છે. તેણે 28 ફેબ્રુઆરીએ બધા વિદ્યાર્થીઓને એક ઇમેઇલ મોકલ્યો હતો. તેમાં, છોકરીઓ અને છોકરાઓ માટે અભિપ્રાય માંગવામાં આવ્યો હતો જે સાત્વિક ભોજન પીરસશે.

ઇમેઇલે કહ્યું, ‘આયુર્વેદિક વિજ્ઞાનમાં કહેવત છે : આપણે શું ખાઈએ છીએ, આપણે કેટલું ખાય છે, અને આપણે કેવી રીતે ખાય છે તે આપણી જીવનશૈલી નક્કી કરે છે. તામાસિક આહાર એ તાનાશાહીનો પાયો છે જે મુશ્કેલ જીવન તરફ દોરી જાય છે … ફાસ્ટ ફૂડ જેવા પીત્ઝા, પેસ્ટ્રી, બર્ગર વગેરે વેરવિખેર છે જ્યારે રાજકીય ખોરાક જેવા કે ઇંડા, માંસ, મરી, ઘમંડી, ક્રોધ, લોભ અને અન્ય અસ્પષ્ટ લાગણીઓ છે. ‘

ઇમેઇલમાં વધુમાં જણાવ્યું છે કે, “સાત્વિક આહાર આપણા જીવનને સુખી અને શાંતિથી રાખીને સ્વસ્થ જીવન તરફ દોરી જાય છે.” તાજા રસદાર ફળો, શાકભાજી, ફણગાવેલા કઠોળ વગેરે જેવા સાત્વિક ખોરાક ખાવાથી શારીરિક, માનસિક અને ભાવનાત્મક સંવાદિતાનું આદર્શ સંયોજન બની શકે છે. આ બધી બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને, વેલનેસ ક્લબ ઇચ્છુક વિદ્યાર્થીઓને સ્વસ્થ સાત્વિક સ્તોત્ર પૂરા પાડતા કેમ્પસમાં ગડબડી થાય તે માટે પહેલ કરવા માંગે છે. ‘ઇચ્છુક વિદ્યાર્થીઓને તે ભરવા કહેતા એક ઇમેઇલ ફોર્મ પણ વિદ્યાર્થીઓને મોકલવામાં આવ્યો હતો. .

વેલનેસ ક્લબના મુખ્ય સદસ્ય સૌરભ ધબુએ દાવો કર્યો હતો કે હાલમાં કેટલાક વિદ્યાર્થીઓએ ગડબડી કરવામાં આવી હોવા અંગે ફરિયાદ કરી ત્યારે તેમને આ વિચાર આવ્યો છે. તેમણે કહ્યું, “કેટલાક લોકોએ કહ્યું હતું કે ખોરાકમાં ખૂબ મસાલા હોય છે.” જૈનો જેવા અન્ય વિદ્યાર્થીઓને ખોરાકમાં સમસ્યા હોય છે. તેથી અમે વિચાર્યું કે સાત્વિક ખોરાક તેમના માટે પણ સારું રહેશે. અમે ઇમેઇલ પહેલાં સંશોધન કર્યું હતું. ‘