ગુજરાતના ખેડૂતો અને કૃષિ વિજ્ઞાનીઓએ 20 પાકમાં દેશ અને દુનિયામાં નામના અપાવી

ગાંધીનગર, 11 ફેબ્રુઆરી 2020

ગુજરાતના ખેડૂતો અને કૃષિ વિશ્વ વિદ્યાલયના વિજ્ઞાનીનીઓએ સાથે મળીને દેશમાં અને વિશ્વમાં ખેત ઉત્પાદનના 20 પાકોમાં નામના અને ગૌરવ અપાવ્યા છે.

એરંડા, કપાસ, મગફળી, જીરું, વરિયાળી, ખારેક-ખજૂર, ડુંગળી, બટાકા, જીરું, વરિયાળી, ઇસબગુલ, કેળા, દાડમ, સપોટા, પપૈયા , લીંબુ, શેરડી, દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો, તમાકુ, ગીર કેસર કેરી અને ભલીયા ઘઉંમાં ગુજરાત શ્રેષ્ઠ છે.

ગુજરાત કૃષિ રાજ્ય વૈદિક સંસ્કૃતિથી તેની અર્થવ્યવસ્થા સાથે પણ જોડાયેલું છે. જે પરંપરા આજે પણ ચાલું છે.

ભારતના કુલ ભૌગોલિક ક્ષેત્રના ફક્ત .2.૨% અને ભારતની કુલ વસ્તીના%% સાથે, ગુજરાત ૨૦૧૧-૧૨થી દેશના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં 11% અને તેના iઉત્પાદનમાં સરેરાશ 21% નિકાસ કરે છે, જે દેશના જીડીપીના 6.5% કરતા ઓછા નથી.

ગુજરાત રાજ્યે પણ કૃષિ ક્ષેત્રે અનેક નોંધપાત્ર અને સતત સિદ્ધિઓ હાંસલ કરી છે. તે ભારતમાં કપાસ, મગફળી, ખજૂર, શેરડી, દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો અને તમાકુનું પ્રબળ ઉત્પાદક છે.

ચોખા, ઘઉં, જુવાર, બાજરી, મકાઈ, કબૂતર વટાણા અને દાણા ગુજરાતમાં ઉત્પન્ન થતા અન્ય મુખ્ય પાક છે. એરંડા, મગફળી અને સરસવ એ રાજ્યનો તેલીબિયાંનો મહત્વપૂર્ણ પાક છે.

કપાસ એ ગુજરાતનો એક મહત્વપૂર્ણ રોકડ પાક છે, જે 2014-15 દરમિયાન 27.97 લાખ હેક્ટર અને 98.72 લાખ ગાંસડીનું ઉત્પાદન કરે છે, જે દેશના આશરે એક તૃતીયાંશ ઉત્પાદન છે.

આ ઉપરાંત, ગુજરાત .8383 લાખ હેક્ટર વિસ્તારના १२..98 લાખ ટન ઉત્પાદન (દેશના કુલ એરંડા ઉત્પાદનમાં% 84%) ધરાવતા એરંડાની ઉચ્ચતમ ક્ષેત્રફળ, ઉત્પાદન અને ઉત્પાદકતા માટે માન્યતા ધરાવે છે.

આ ઉપરાંત રાજ્યમાં દેશમાં મગફળીના ઉત્પાદનમાં 30% હિસ્સો છે, જે 14.02 લાખ હેક્ટરમાંથી 20.37 લાખ ટન ઉત્પાદન ધરાવે છે.

રાજ્યમાં બાગાયતી પાક અને ઉત્પાદનમાં વાવેતર ક્ષેત્ર પણ સતત વધી રહ્યો છે. “ગીર કેસર કેરી” અને “ભલીયા ઘઉં” દેશમાં અનોખી જીઆઈ ઓળખ ધરાવે છે.

રાજ્ય જીરું, વરિયાળી અને ઇસાબગુલના ઉત્પાદન અને ઉત્પાદકતા માટે પણ જાણીતું છે. દેશના વરિયાળીના ઉત્પાદનમાં રાજ્ય 90% કરતા વધારે ફાળો આપે છે.

ડુંગળી (25ટન. / હે.) અને બટાટા (28.81 ટન / હેક્ટર) ની દેશમાં ગુજરાતમાં સૌથી વધુ ઉત્પાદકતા છે.

આ ઉપરાંત જીરું, વરિયાળી અને ખજૂરના ઉત્પાદનમાં રાજ્ય 1 છે, કેળા, દાડમ, સપોટા, પપૈયા અને ચૂનાના ઉત્પાદનમાં બીજા છે.

ડુંગળી અને બટાટાની ઉત્પાદકતા દેશમાં સૌથી વધુ છે. રાજ્ય ઇસાબગોલની પ્રક્રિયામાં એકાધિકાર મેળવે છે.

શાકભાજી, કેરી અને ખજૂર જેવા પાક માટે પાક વિશિષ્ટ કેન્દ્રો, વિશ્વની શ્રેષ્ઠ તકનીકીઓના સહકારથી સ્થાપવામાં આવ્યા છે, જેથી ખેડૂતોની ક્ષમતા નિર્માણ દ્વારા ઉત્પાદકતા અને ગુણવત્તામાં વધારો થાય.

ગુજરાત એગ્રો ઇન્ડસ્ટ્રીઝ કોર્પોરેશન દ્વારા સારા ઇન્ટિગ્રેટેડ પેક હાઉસસ, એર કાર્ગો સંકુલ અને ગામા ઇરેડિયેશન પ્રોજેક્ટ્સના દંપતીની સ્થાપના કરવામાં આવી છે. દેશના active૦ સક્રિય ડુંગળી ડિહાઇડ્રેશન એકમોમાંથી, units 75 એકમો દિવસના 11,250 ટનની ઉત્પાદન ક્ષમતા સાથે એકલા મહુવા (ભાવનગર), વડોદરા અને ગોંડલ (રાજકોટ) માં સ્થિત છે.