[:gj]20 રૂપિયાનું એક લિંબુ વેચાયું તે આંધ્ર પ્રદેશના, ગુજરાતના લીંબુ હવે આવશે [:en]Lemon from Andhra Pradesh, sold for Rs 20, will now come from Gujarat[:hn]20 रुपए में बिकने वाला नींबू आंध्र प्रदेश का, गुजरात से अब आएगा [:]

[:gj]20 रुपए में बिकने वाला नींबू आंध्र प्रदेश का, गुजरात से अब आएगा

Lemon from Andhra Pradesh, sold for Rs 20, will now come from Gujarat

દિલીપ પટેલ, 19 એપ્રિલ 2022
છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી લીંબુ 10 રૂપિયા પ્રતિ નંગના ભાવે વેચાઈ રહ્યું હતું. આવો ભાવ ક્યારેય નહોતો. ગયા વર્ષે 2021માં ગુજરાતમાં લીંબુનું ઉત્પાદન સારું ન હતું. તેથી ભાવ વધું હતા. 2022માં પણ ઓછા લીંબુ પાકેલા છે. સોમાસામાં પાકેલા લીંબુ આવે છે. તે પહેલાં આવતાં લીંબુ કેમિકલથી પકવેલા હોય છે. હાલ ગુજરાતમાં પીળા લીંબુ મળે છે તે આંધ્રના કેમિકલમાં પકવેલા લીંબુ આવે છે.

આંધ્ર પ્રદેશના ખેડૂતો કમાયા છે પણ ગુજરાતના ખેડૂતોના લીંબુતો હજું બબારમાં પૂરા આવ્યા નથી. ગુજરાતના ખેડૂતોનો 15 દિવસ પછી લીંબુનો પાક આવશે. કાચા લીંબુ 15 દિવસ પછી આવશે. પાકા લીંબુ ચોમાસામાં આવે છે. લીંબુ કાચા કે ડાર્ક ગ્રીન – કેમિકલમાં ડીપ કરીને પછી પીળા કરવામાં આવે છે. 100માંથી 100 લીંબુ આ રીતે પકવવામાં આવે છે. જે રીતે કેળાને કેમિકલથી પકવવામાં આવે છે તે રીતે. પછી બરફ કે રેફ્રીજરેટેડ બરફમાં મૂકવામાં આવે છે. કેમીલકની અસર તુરંત કરે છે. તેથી બરફમાં રાખવા પડે છે.

પીળા લીંબુ મળે છે તે કેમિકલી ડીપ કરેલા હોય છે. પાકા લીંબુ ખાવા કરતાં બોટલમાં લીંબુ શીરપ સારી આવે છે, તે ઉત્તમ છે. કંપનીઓ જથ્થાબંધ લીબું તેઓ ખરીદે છે. ટ્રક લોડને બોઈલ કરે છે. જેમાંથી છાલમાંથી લેમન ઓઈલ અલગ કરે છે.

કલોકથી નંદાસણ ગામમાં સીઝનમાં 50 વેપારીઓ છે. આંધ્રથી લાવે છે. ત્યાંથી નંદાસણથી બીજે મોકલે છે. તેઓ કેમિકલમાં પકવે છે.

ચોમાસામાં ગુજરાતના ખેડૂતના કાચા લીંબુ 1 રૂપિયાનું વેચાય છે. તેથી વેપારીઓ વધારે કમાવા માટે વહેલા ઉતારી લે છે. પીળા બનાવીને વેચેં છે.

ખરાબ હવામાન, ઓછું ઉત્પાદન, વધતી કિંમતો છે. તીવ્ર ગરમીના મોજા અને ત્યારબાદ તીવ્ર ઠંડીના મોજાને કારણે લીંબુના ઉત્પાદનને અસર થઈ છે.

ગુજરાતમાં લીંબુની ખેતીમાં તેજી છે. 1થી 1.20 લાખ ખેડૂતો 46થી 50 હજાર હેક્ટરમાં 6થી 7 લાખ ટન લીંબુ પકવે છે. જે ભારતના 19.25 ટકા હિસ્સો છે. ભારતમાં 32 લાખ ટન લીંબુ પાકે છે.

2014-15માં 4.62 લાખ ટન લીંબુ પાક્યા હતા. જે 2017-19માં 6 લાખ ટન અને 2020માં 7 લાખ ટન લીંબુ પાક્યા હતા. 2021માં 5 લાખ ટનથી ઓછું ઉત્પાદન અને 2022માં સારું ઉત્પાદન મળ્યું

હેક્ટરે 13થી 16 ટન ઉત્પાદન થાય છે. ભારતમાં સૌથી વધુ લીંબુ ગુજરાતના ખેડૂતો પકવે છે. આણંદ કૃષિ વિશ્વ વિદ્યાલયમાં હેક્ટરે 30 ટન લીંબુનું ઉત્પાદન થયું હતું.

દક્ષિણના રાજ્યોમાં ઓછું ઉત્પાદન છે.
ડીઝલ, પેટ્રોલ, કૃડ, કેરોસીનના વધતા ભાવને લીધે લીંબુના પરિવહન ખર્ચ પર પણ અસર પડી છે.

પ્રતિકૂળ હવામાન, ઓછું ઉત્પાદન અને ઈંધણના ઊંચા ભાવે લીંબુના ભાવ આસમાને પહોંચ્યા છે.

વરસાદ પછી લીંબુના બગીચામાં ફળ આવશે ત્યારે ભાવ નીચા આવશે.

લીંબુની ઓછી ઉપજ વચ્ચે ખરેખર મજબૂત કડી છે.

માર્ચ અને એપ્રિલમાં રેકોર્ડ બ્રેક તાપમાન જોવા મળ્યું હતું. હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં આવા ઝડપી ફેરફારો બાગાયતી ઉત્પાદન પર પાયમાલ કરે છે. લીંબુ ઉત્પાદનના મુખ્ય રાજ્યો દક્ષિણ ભારતમાં છે.

ત્યાં પણ પૂર અને ઊંચા તાપમાનને કારણે ઉપજ ઓછી થઈ છે. ઉન્નાવના ધૌરા કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્રના કૃષિ વૈજ્ઞાનિક ધીરજ તિવારીએ ગાંવ કનેક્શનને જણાવ્યું હતું.

APEDA (પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટ ડેવલપમેન્ટ ઓથોરિટીના આંકડા પ્રમાણે આંધ્ર પ્રદેશમાં સૌથી વધુ લીંબુ પાકે છે. પછી ગુજરાત, પંજાબ અને હિમાચલ પ્રદેશનો નંબર આવે છે.

ભારે વરસાદ, ઓછો વરસાદ, પૂર, વાયુ ફેરફારો અને આ વર્ષની અકાળ ગરમીના મોજાંએ રાજ્યમાં લીંબુના ઉત્પાદનને પ્રતિકૂળ અસર કરી છે.

સબઝી મંડીમાં માર્ચ પહેલા લીંબુ 40 થી 50 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યું હતું.

લીંબુના ભાવને કારણે વેચાણમાં થોડી અસર જોવા મળી છે. જો કે આખી પ્રોડક્ટ વેચાઈ જાય છે, પરંતુ ક્યારેક માલ ફસાઈ જાય છે.”

આંધ્ર પ્રદેશમાં આ વર્ષે માત્ર 40 ટકા જ ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થયું છે. લીંબુની ઘણી માંગ છે અને ભાવ આસમાને છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે લોકો લીંબુ ખરીદવા માટે પણ તૈયાર છે.

ખેડૂતો કરતાં તો કોમોડિટી સપ્લાયરો માટે વધુ સારા નફા મેળવે છે. કોમોડિટી એ એક જુગાર છે. એક અઠવાડિયા પછી લીંબુના ભાવ ઊંચા રહેશે તેની કોઈ ખાતરી આપી શકે નહીં. આંધ્રપ્રદેશથી ગુજરાત પહોંચવામાં લગભગ 5 દિવસ લાગે છે.

આગામી બે મહિના (મે-જૂન) દરમિયાન ચોમાસાની શરૂઆત પછી ઉપજમાં વધારો થવાની સંભાવના છે. બે અઠવાડિયા પછી ભાવ ઘટી શકે છે.

એક લીંબુ માટે દસ રૂપિયા ખર્ચવા વિશે દરેક વ્યક્તિ બે વાર વિચારે છે.[:en](Dilip Patel)
Lemon is being sold for the last few days at a price of Rs 10 per nugget. There has never been such a price. Last year in 2021, lemon production in Gujarat was not good. So the prices were high. Fewer lemons are ripe in 2022 as well. Ripe lemons come in somsa. The lemons before this are chemically ripened. Presently yellow lemons are found in Gujarat.

The farmers of Andhra Pradesh earned but the lemons of the farmers of Gujarat are not yet finished in Babar. The farmers of Gujarat will get the lemon crop after 15 days. Raw lemons will arrive after 15 days. Ripe lemons come in monsoon. Lemons are raw or dark green – dipped in chemicals and then turned yellow. 100 out of 100 lemons are baked this way. The way bananas are chemically baked. Then put in ice or refrigerated ice. The effect of the chemical is immediate. So keep it in ice.

Yellow lemons are chemically dipped. Bottled lemon juice is better than eating ripe lemons. Companies buy lemons in bulk. The truckload boils. Due to which the lemon oil separates from the peel.

From Clock to Nandasan village, 50 traders come in a season. brought from Andhra. From there Nandasan sends another. They bake in chemicals.

In monsoon, raw lemons of Gujarat farmers are sold for Rs. That’s why traders get off early to earn more. Sell ​​yellow.

Bad weather, low production, rising prices. Extreme heat waves and subsequent cold winds have affected lemon production.

Lemon cultivation is booming in Gujarat. 1 to 1.20 lakh farmers grow 6 to 7 lakh tonnes of lemon in 46 to 50 thousand hectares. Which is 19.25 percent of India. India produces 3.2 million tonnes of lemons.

In 2014-15, 4.62 lakh tonnes of lemons were ripe. 6 lakh tonnes of lemons were ripe in 2017-19 and 7 lakh tonnes in 2020. Production in 2021 was less than 5 lakh tonnes and good production in 2022

The yield is 13 to 16 tonnes per hectare. The farmers of Gujarat grow the largest number of lemons in India. Anand Agricultural University produced 30 tonnes of lemon per hectare.

The southern states have less production.
Rising prices of diesel, petrol, crude oil and kerosene have also affected the transportation cost of lemons.

Lemon prices have skyrocketed due to bad weather, low production and high fuel prices.

When the lemon orchards bear fruit after the rains, the prices will come down.

There is indeed a strong correlation between low yields of lemons.

Record breaking temperatures were witnessed in March and April. Such rapid changes in weather conditions wreak havoc on horticultural production. The major states of lemon production are in South India.

Yields have also declined due to floods and high temperatures. Dheeraj Tiwari, an agronomist of Unnao’s Dhaura Krishi Vigyan Kendra, told Gaon Connection.

According to APEDA (Processed Food Products Export Development Authority), Andhra Pradesh has the highest number of lemons, followed by Gujarat, Punjab and Himachal Pradesh.

This year heavy rains, deficient rains, floods, change in wind and unseasonal heat waves have adversely affected lemon production in the state.

Before March, lemon was being sold at Rs 40-50 per kg in the vegetable market.

Lemon prices have had a marginal impact on sales. Though the entire product is sold, sometimes the goods get stuck.”

Andhra Pradesh has achieved only 40 per cent production this year. There is a lot of demand for lemons and prices are skyrocketing, but that doesn’t mean people are ready to buy lemons.

Commodity suppliers make better profits than farmers. Commodity is a gamble. No one can guarantee that lemon prices will remain high after a week. It takes around 5 days to reach Gujarat from Andhra Pradesh.

The yield is expected to increase after the onset of monsoon in the next two months (May-June). After two weeks the prices may come down.

Everyone thinks twice about spending ten bucks for a lemon.[:hn]Lemon from Andhra Pradesh, sold for Rs 20, will now come from Gujarat

(दिलीप पटेल)
नींबू पिछले कुछ दिनों से 10 रुपये प्रति डली के भाव से बिक रहा है। ऐसी कीमत कभी नहीं रही। पिछले साल 2021 में गुजरात में नींबू का उत्पादन अच्छा नहीं था। इसलिए कीमतें अधिक थीं। 2022 में भी कम नींबू पके हैं। पके नींबू सोमासा में आते हैं। इसके पहले के नींबू रासायनिक रूप से पके हुए होते हैं। वर्तमान में पीले नींबू गुजरात में पाए जाते हैं।

आंध्र प्रदेश के किसानों ने कमाया लेकिन गुजरात के किसानों के नींबू बाबर में अभी खत्म नहीं हुए हैं। गुजरात के किसानों को 15 दिन बाद नींबू की फसल मिलेगी. कच्चे नींबू 15 दिन बाद आएंगे। पके नींबू मानसून में आते हैं। नींबू कच्चे या गहरे हरे रंग के होते हैं – रसायनों में डुबोए जाते हैं और फिर पीले हो जाते हैं। 100 में से 100 नींबू इस तरह से बेक किए जाते हैं। जिस तरह से केले को केमिकल बेक किया जाता है। फिर बर्फ या रेफ्रिजेरेटेड बर्फ में रख दें। केमिलक का प्रभाव तुरंत होता है। तो बर्फ में रखना है।

पीले नींबू को रासायनिक रूप से डुबोया जाता है। पका हुआ नींबू खाने से बेहतर है बोतल में बंद नींबू का शरबत, उत्तम है। कंपनियां थोक नींबू खरीदती हैं। ट्रक लोड उबालता है। जिससे नींबू का तेल छिलके से अलग हो जाता है।

क्लॉक से नंदसन गांव तक सीजन में 50 व्यापारी आते हैं। आंध्र से लाया। वहां से नंदसन दूसरे को भेजता है। वे रसायनों में सेंकना करते हैं।

मानसून में गुजरात के किसानों के कच्चे नींबू रुपये में बिकते हैं। इसलिए व्यापारी अधिक कमाने के लिए जल्दी उतर जाते हैं। पीला बनाकर बेचें।

खराब मौसम, कम उत्पादन, बढ़ती कीमतें। अत्यधिक गर्मी की लहरों और बाद में ठंडी हवाओं ने नींबू के उत्पादन को प्रभावित किया है।

गुजरात में नींबू की खेती फलफूल रही है। 1 से 1.20 लाख किसान 46 से 50 हजार हेक्टेयर में 6 से 7 लाख टन नींबू उगाते हैं। जो भारत का 19.25 प्रतिशत है। भारत 3.2 मिलियन टन नींबू का उत्पादन करता है।

2014-15 में 4.62 लाख टन नींबू पके थे। 2017-19 में 6 लाख टन और 2020 में 7 लाख टन नींबू पके थे। 2021 में उत्पादन 5 लाख टन से कम और 2022 में अच्छा उत्पादन था

उपज 13 से 16 टन प्रति हेक्टेयर है। गुजरात के किसान भारत में सबसे ज्यादा नींबू उगाते हैं। आनंद कृषि विश्वविद्यालय ने प्रति हेक्टेयर 30 टन नींबू का उत्पादन किया।

दक्षिणी राज्यों में कम उत्पादन होता है।
डीजल, पेट्रोल, कच्चे तेल और मिट्टी के तेल की बढ़ती कीमतों ने भी नींबू की परिवहन लागत को प्रभावित किया है।

खराब मौसम, कम उत्पादन और ईंधन की ऊंची कीमतों के कारण नींबू की कीमतें आसमान छू रही हैं।

जब बारिश के बाद नींबू के बागों में फल लगेंगे तो कीमतों में कमी आएगी।

नींबू की कम पैदावार के बीच वास्तव में एक मजबूत संबंध है।

मार्च और अप्रैल में रिकॉर्ड तोड़ तापमान देखा गया। मौसम की स्थिति में इस तरह के तेजी से बदलाव बागवानी उत्पादन पर कहर बरपाते हैं। नींबू उत्पादन के प्रमुख राज्य दक्षिण भारत में हैं।

बाढ़ और उच्च तापमान के कारण पैदावार में भी गिरावट आई है। उन्नाव के धौरा कृषि विज्ञान केंद्र के कृषि विज्ञानी धीरज तिवारी ने गांव कनेक्शन को बताया।

एपीडा (प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण) के अनुसार, आंध्र प्रदेश में सबसे अधिक नींबू हैं, इसके बाद गुजरात, पंजाब और हिमाचल प्रदेश हैं।

इस साल भारी बारिश, कम बारिश, बाढ़, हवा में बदलाव और बेमौसम गर्मी की लहरों ने राज्य में नींबू उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव डाला है।

मार्च से पहले सब्जी मंडी में नींबू 40-50 रुपये प्रति किलो बिक रहा था.

नींबू की कीमतों का बिक्री पर मामूली असर पड़ा है। हालांकि पूरा उत्पाद बिक जाता है, लेकिन कभी-कभी माल फंस जाता है।”

आंध्र प्रदेश ने इस साल केवल 40 फीसदी उत्पादन हासिल किया है। नींबू की बहुत मांग है और कीमतें आसमान छू रही हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि लोग नींबू खरीदने को तैयार हैं।

कमोडिटी सप्लायर किसानों की तुलना में बेहतर मुनाफा कमाते हैं। कमोडिटी एक जुआ है। कोई गारंटी नहीं दे सकता कि एक हफ्ते बाद नींबू के दाम ऊंचे रहेंगे। आंध्र प्रदेश से गुजरात पहुंचने में करीब 5 दिन लगते हैं।

अगले दो महीनों (मई-जून) में मानसून की शुरुआत के बाद पैदावार बढ़ने की उम्मीद है। दो सप्ताह के बाद कीमतों में गिरावट आ सकती है।

एक नींबू के लिए दस रुपये खर्च करने के बारे में हर कोई दो बार सोचता है।[:]