[:gj]લસણનું ઉત્પાદન એક લાખ ટન થશે, દેશમાં સૌરાષ્ટ્રના ખેડૂતો સૌથી વધું લસણની ઉત્પાદકતા ધરાવે છે[:en]Garlic production will reach one lakh tons, Saurashtra farmers have highest productivity in country[:hn]लहसुन का उत्पादन एक लाख टन तक पहुंचेगा, सौराष्ट्र के किसानों की देश में लहसुन की सबसे ज्यादा उत्पादकता[:]

LASAN
LASAN

[:gj]ગાંધીનગર, 20 ડિસેમ્બર 2020

2020ની રવી ઋતુમાં લસણનું વાવેતર વિક્રમજનક રહ્યું છે. પાક તંદુરસ્ત છે. મોટાભાગે ખેડૂતોએ દવા છાંટવી પડી નથી. તેથી ઉત્પાદન વધવાની આશા ખેડૂતોમાં છે. સામાન્ય રીતે હેક્ટરે લસણની ઉત્પાદકતા 6800 કિલોની ગુજરાતમાં રહેતી આવી છે. 14500 હેક્ટરનું વાવેતર થઈ ચૂક્યું છે. ગયા વર્ષ કરતાં 75 ટકા વધું છે હવે, બે ગણું વાવેતર થાય તેમ છે. લસણને અનુકૂળ હવામાન રહ્યું હોવાથી આ વખતે હેક્ટરે 7 હજાર કિલો સુધી ઉત્પાદન ખેડૂતો લે એવી આશા શેવવામાં આવી રહી છે.

તે હિસાબે 1 લાખ ટન લસણનું ઉત્પાદન એકલા ગુજરાતના ખેડૂતો કરશે. છેલ્લાં બે વર્ષથી લસણનો સામાન્ય ભાવ રૂ.1 હજારની આસપાસ ટકેલો રહેલો છે. જો આ ભાવ આ વર્ષે ટકી રહે અને સરકાર લસણના પાઉડરની નિકાસ માટે તમામ મંજૂરી આપે તો તેનાથી પણ ઊંચા ભાવ રહી શકે છે. 2018-19નની રવી ઋતુમાં 9870 હેક્ટરમાં 67240 ટન લસણ પેદા થયું હોવાનું કૃષિ વિભાગના અહેવાલો કહે છે. ગયા વર્ષે 2019-20માં 70 હજાર ટનની આસપાસ હતું. આ વખતે 14-15 હજાર હેક્ટરે 1 લાખ ટન ઉત્પાદન થઈ શકે એવું હાલ વાતાવરણ છે.

લસણનું વાવેતર સૌરાષ્ટ્રમાં જ થાય છે. ગુજરાતના કુલ વાવેતરના લગભગ 95 ટકા. સૌરાષ્ટ્રમાં વાવેતર પછી લગણને અનુકુળ વાતાવણ રહ્યું છે. ડિસેમ્બરના બીજા અઢવાડિયાથી ઠંડી સારી શરૂ થઈ છે. તેથી લસણ વધું ખીલી ઉઠશે.

લસણનું મુખ્ય કેન્દ્ર રાજકોટ, ગોંડલ, ધોરાજી, ઉપલેટા લાઈન આખા દેશમાં જાણીતી છે. ગુજરાતમાં સૌથી વધું લસણ રાજકોટમાં થતું રહ્યું છે. આ વખતે રાજકોટમાં 4300 હજાર હેક્ટર અને મોરબીમાં 3300 હેક્ટરમાં વાવેતર છે. અમરેલીમાં 1900 હેક્ટર, જામનગર 1300, જુનાગઢમાં 1300 વાવેતર ખેડૂતોએ કરેલું છે. આમ સૌરાષ્ટ્રના 11માંથી 8 જિલ્લામાં 13500 હેક્ટરનું સારું વાવેતર છે. દક્ષિણ, ઉત્તર અને પૂર્વ કે મધ્ય ગુજરાતમાં લસણ પાકતું નથી.

દેશમાં 2017-18માં લસણનું 303000 હેક્ટર વાવેતર કરીને 1721000 ટન પેદા ખેડૂતોએ કર્યું હતું. આ વખતે એકલું ગુજરાત 1 લાખ ટન લસણ પેદા કરી શકે છે.

ગુજરાતમાં લસણની ઉત્પાદકતા એક હેક્ટરે 6800 કિલોની ગુજરાતમાં રહેતી આવી છે. જે દેશની સરેરાશ 5700 કરતાં વધું છે. દેશની સરેરાશ કરતાં 1100 કિલો એક હેક્ટરે વધું ઉત્પાદન સૌરાષ્ટ્રના ખેડૂતો લે છે. દેશમાં

દેશમાં 1997-98માં 1 લાખ હેક્ટરમાં લસણ ઉગાડાયું હતું, 4.85 લાખ ટન પેદા થયું હતું. આજે ગુજરાત એકલું એટલા વિસ્તારમાં લસણ ઉગાડે છે. ત્યારે  સરેરાશ 4452 કિલોની ઉત્પાદકતા હતા. 23 વર્ષમાં ઉત્પાદકતાં 22 ટકા એટલે કે માંડ 1 હજાર કિલોની વધી છે.[:en]Gandhinagar, December 20, 2020

Garlic cultivation has been a record in the 2020 Rabi season in Saurashtra Ilake, Gujarat. The crop is healthy. Most farmers are not having to spray. Hence farmers are expected to increase production. The average productivity of garlic per hectare in Gujarat is 6800 kg. Garlic has been planted in 14500 hectares. 75% more planting has been done than last year and is likely to double. As the weather has been favorable for garlic, farmers are expected to bring productivity up to 7,000 kg per hectare this time.

According to the agriculture department, farmers in Gujarat alone will produce 1 lakh tonnes of garlic. The average price of garlic is about Rs 1,000 for the last two years. If the price remains the same this year and the government gives all its approval for the export of garlic powder, the price may be even higher. According to the Agriculture Department, in the Rabi season of 2018-19, 67240 tonnes of garlic was produced on 9870 hectares. Last year in 2019-20 it was about 70 thousand tonnes. At present, the present environment is such that 1 lakh tonnes can be produced on 14-15 thousand hectares.

Garlic is grown only in Saurashtra. About 95% of the total cultivation of Gujarat. After planting in Saurashtra, the climate is favorable. The cold has started well in the second week of December. So garlic will be better.

The main centers of garlic are Rajkot, Gondal, Dhoraji, Upleta lines which are known all over the country. In Gujarat, most of the garlic is grown in Rajkot. This time it has been planted in 4300 thousand hectares in Rajkot and 3300 hectares in Morbi. Farmers have planted 1900 hectares in Amreli, 1300 hectares in Jamnagar and 1300 hectares in Junagadh. Thus, 13500 hectares are cultivated in 8 out of 11 districts of Saurashtra. Garlic does not grow in South, North and East or Central Gujarat.

In 2017-18, farmers in the country planted garlic on 303000 hectares and produced 1721000 tonnes. This time, Gujarat alone can produce 1 lakh tonnes of garlic.

The productivity of garlic in Gujarat is 6800 kg per hectare in Gujarat. Which is more than the country’s average of 5700. Farmers in Saurashtra take 1100 kg per hectare more than the national average. in country

In 1997-98, garlic was grown in the country in 1 lakh hectares, which was 4.85 lakh tonnes. Today, Gujarat grows garlic in such an area alone. The average productivity at that time was 4452 kg. In 23 years, productivity has increased by 22% ie barely 1 thousand kg.[:hn]गांधीनगर, 20 दिसम्बर, 2020

गुजरात के सौराष्ट्र ईलाके में 2020 के रबी सीजन में लहसुन की खेती एक रिकॉर्ड रही है। फसल स्वस्थ है। ज्यादातर किसानों को स्प्रे नहीं करना पड रहा है। इसलिए उत्पादन बढ़ने की उम्मीद किसानों में है। गुजरात में प्रति हेक्टेयर लहसुन की औसत उत्पादकता 6800 किलोग्राम है। 14500 हेक्टेयर में लहसुन लगाया गया है। पिछले साल की तुलना में 75 प्रतिशत अधिक रोपण हो चूका है और दोगुना होने की संभावना है। चूंकि लहसुन के लिए मौसम अनुकूल रहा है, इसलिए उम्मीद है कि किसान इस बार उत्पादकता 7,000 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर तक ले जाएंगे।

कृषि विभाग के अनुसार, अकेले गुजरात के किसान 1 लाख टन लहसुन का उत्पादन करेंगे। लहसुन की औसत कीमत पिछले दो वर्षों से लगभग 1,000 रुपये है। यदि इस वर्ष कीमत समान रहती है और सरकार लहसुन पाउडर के निर्यात के लिए अपनी सभी मंजूरी देती है, तो कीमत और भी अधिक हो सकती है। कृषि विभाग के अनुसार, 2018-19 के रबी सीजन में 9870 हेक्टेयर में 67240 टन लहसुन का उत्पादन हुआ। पिछले साल 2019-20 में यह लगभग 70 हजार टन था। वर्तमान में, वर्तमान वातावरण ऐसा है कि 14-15 हजार हेक्टेयर पर 1 लाख टन का उत्पादन किया जा सकता है।

लहसुन केवल सौराष्ट्र में उगाया जाता है। गुजरात की कुल खेती का लगभग 95%। सौराष्ट्र में रोपण के बाद, जलवायु अनुकूल है। दिसंबर की दूसरे हप्ते में ठंड अच्छी शुरू हो गई है। तो लहसुन अधिक अच्छा होगा।

लहसुन के मुख्य केंद्र राजकोट, गोंडल, धोराजी, उपलेटा लाइन हैं जो पूरे देश में जानी जाती हैं। गुजरात में, सबसे अधिक लहसुन राजकोट में उगाया जाता है। इस बार इसे राजकोट में 4300 हजार हेक्टेयर और मोरबी में 3300 हेक्टेयर में लगाया गया है। अमरेली में किसानों ने 1900 हेक्टेयर, जामनगर में 1300 हेक्टेयर और जूनागढ़ में 1300 हेक्टेयर में फसल लगाई है। इस प्रकार सौराष्ट्र के 11 में से 8 जिलों में 13500 हेक्टेयर में अच्छी खेती होती है। लहसुन दक्षिण, उत्तर और पूर्व या मध्य गुजरात में नहीं उगता है।

2017-18 में, देश में किसानों ने 303000 हेक्टेयर में लहसुन लगाया और 1721000 टन का उत्पादन किया। इस बार अकेले गुजरात में 1 लाख टन लहसुन का उत्पादन हो सकता है।

गुजरात में लहसुन की उत्पादकता गुजरात में 6800 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर है। जो कि देश के औसत 5700 से अधिक है। सौराष्ट्र के किसान राष्ट्रीय औसत से 1100 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर अधिक लेते हैं। देश में

1997-98 में देश में लहसुन की पैदावार 1 लाख हेक्टेयर में हुई थी, जो 4.85 लाख टन थी। आज, गुजरात अकेले ऐसे क्षेत्र में लहसुन उगाता है। उस समय औसत उत्पादकता 4452 किलोग्राम थी। 23 वर्षों में, उत्पादकता 22% बढ़ी है यानी मुश्किल से 1 हजार किलो।[:]